一、土豆牛肉焖饭
土豆牛肉焖饭的做法
土豆牛肉焖饭是一道美味家常菜，以其简单易做、味道鲜美而受到广泛喜爱。今天，我将分享如何制作这道美食。
所需材料
- 牛肉适量
- 土豆两个
- 洋葱半个
- 姜蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等适量
制作步骤
首先，将牛肉切成小块，用料酒、酱油和少许盐腌制片刻。接着，将土豆和洋葱切成小块备用。
在锅中加入适量的油，加热后放入姜蒜爆香。然后加入腌制好的牛肉块，翻炒至表面变色，盛出备用。
用锅中剩余的油煸炒洋葱块，待其变软后加入土豆块，翻炒至土豆表面微黄。
将炒好的牛肉块倒入锅中，加入适量的酱油、料酒和盐调味，再加入一些水，使食材刚好没过。
将焖锅加盖，小火慢炖约20分钟左右，直到土豆和牛肉炖至软烂。
最后，加入少许糖和胡椒粉提味，翻炒均匀即可。
注意事项
- 牛肉要切成适当的大小并腌制一段时间，使其更加入味。
- 土豆和洋葱要切成小块，以便于炖煮。
- 焖煮时要保持小火，以免糊锅。
- 最后加入少许糖和胡椒粉提味是点睛之笔，可根据个人口味调整用量。
土豆牛肉焖饭不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁元素，土豆则含有丰富的维生素和膳食纤维。是一道适合家庭制作的佳肴。
希望这个教程能对你有所帮助，如果你有任何问题或建议，请随时告诉我。
二、蜜汁牛肉焖饭？
1_将牛肉卷从冰箱拿出静置10分钟，取一煮锅烧开水后放入肉卷，半熟，有浮沫即可用漏勺捞出。放在一边备用。
2_胡萝卜切片泡在冷水中，玉米和豌豆也泡在水中。
3_将煮锅冲洗干净，倒入小半锅水，烧开后，把蔬菜全部倒入，焯熟后捞出，放盘中备用。
4_洋葱剥开外皮，切掉两头。注意，切洋葱时候边上放一盆清水，不然辣眼睛，或者在水中切。洋葱切片即可，会自然散开成条。
1_调汁。取一个大碗，依次把酱油，料酒，淀粉，糖，盐，鸡精倒入，可以根据个人喜好调整比例。推荐酱油3勺，糖3勺，料酒2勺，盐2勺，淀粉1.5勺，鸡精1勺。适量更改无所谓。倒入半碗温水搅拌均匀。
2_炒锅倒入油，倒入洋葱翻炒至变软变色，再倒入肉调中火翻炒。随后倒入汤汁，稍微翻炒均匀。最后把准备好的开水倒入锅中，稍莫过肉即可，不要太多水。调小火，盖上锅盖，闷一会。
3_什么时候想上桌，即可打开锅盖，大火收汁。注意，不要全部收进去，留一些汤汁浇在饭上。
4_摆盘，先盛米饭在盘子上，淋上肉和汤汁，摆上素菜，素菜上面根据个人口味淋上千岛酱和芝士粉。摆盘请根据自己的习惯
三、牛肉焖饭电饭煲做法？
原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。
第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。
第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。
第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。
第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。
第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。
第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。
第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。
第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。
第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。
第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳。
四、牛肉焖饭的做法？
电饭煲牛肉焖饭
原料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。
第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。
第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。
第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。
第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。
第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。
第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。
第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。
第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。
第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳。
五、牛肉土豆焖饭做法？
用料
牛排（牛眼肉） 1块
米饭 1碗
洋葱 半个
卷心菜 1/4
黑胡椒碎 适量
盐 适量
黄油 10克
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
糖 1勺
香葱 适量
迷迭香（不喜欢可不放） 2根
蒜 适量
淀粉 适量
水 小半碗
做法步骤
步骤 1
牛排吸干水分，盐和黑胡椒碎腌制30分钟
步骤 2
迷迭香和大蒜准备好
步骤 3
洋葱切好
步骤 4
卷心菜切细丝，越细越好
步骤 5
锅里放黄油，放牛排，大蒜和迷迭香，每面煎3-4分钟（我这个差不多全熟了，煎好的牛排需要静置一会儿再切块）
步骤 6
锅里放少许底油，加入洋葱翻炒，加入2勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺糖和半碗水，把洋葱咕嘟软，用水淀粉勾芡
步骤 7
找一个大一些的碗，最下面放米饭，上面铺一层卷心菜，在上面左右两边一边放炒好的洋葱（把菜里的汤汁浇在上面）一边是煎好的牛排，最后在撒上一些香葱
六、香菇牛肉焖饭做法？
1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。
2、新鲜香菇洗净切片，玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。
3、油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟，至表面发白变熟，然后盛出放入一个小始碗内备用。
4、再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒，撒1小勺盐后翻炒2分钟，至香菇变软后关火。
5、盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。
6、将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内，均匀分布。
7、插上电源，口感选择“标准”，米饭选择“标准饭”，米种选择“短粒米”，按开始键开烹煮米饭。
8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
七、如何做出美味的牛肉焖饭
牛肉焖饭是一道美味的中式主食，深受人们喜爱。下面，我们将分享牛肉焖饭的做法，让您能够轻松在家享用到这道美味佳肴。
食材准备：
要做一锅美味的牛肉焖饭，您需要准备以下食材：
- 主料：牛肉、大米
- 配料：葱、姜、大蒜、胡萝卜、土豆、香菇、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水
步骤一：准备食材
将牛肉切成块状，葱切段、姜切片、大蒜切片、胡萝卜和土豆切块。香菇泡发后切片。
步骤二：炒制牛肉
将牛肉块用料酒、生抽、盐腌制片刻，再放入锅中炒至变色，然后捞出备用。
步骤三：炒香配料
在同一锅中加入葱段、姜片、大蒜片爆炒，然后依次加入胡萝卜块、土豆块、香菇片炒匀。
步骤四：翻炒大米
将大米放入翻炒均匀，让米粒均匀裹上油。
步骤五：焖煮牛肉焖饭
将炒好的牛肉放入锅中，加入适量清水，再加入适量盐、糖、老抽调味，盖上锅盖焖煮至米饭熟透、牛肉酥烂即可。
牛肉焖饭香气四溢，米饭软糯，牛肉鲜嫩多汁，是一道美味可口的家常菜，不妨在家尝试做一做，定会让全家人都赞不绝口。
感谢您看完这篇文章，希望能为您带来制作牛肉焖饭的帮助！
八、牛肉卷焖饭电饭煲做法？
牛肉卷闷饭电饭煲做法
牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽，腌制一会儿。
2
准备的配料。
3
土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
4
洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。
5
把前期工作做好，大米淘洗干净备用。
6
炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
7
炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
8
再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。
9
这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟）
10
炒好后到入电饭煲里。
11
添加适量的引用水，水不要太多。
12
打开电源开至煮饭档就可以啦
九、土豆炖牛肉焖饭教程？
步骤/方式1
准备好蒜瓣，牛肉洗净切小丁，胡萝卜和土豆同样切小丁。
步骤/方式2
锅中放入适量油，放入蒜瓣炝锅。炒出香味后，放入牛肉丁翻炒至变色
步骤/方式3
放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻
步骤/方式4
调入适量盐、酱油、黑胡椒粉（可不放）、鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤/方式5
电压力锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
步骤/方式6
将炒完的菜倒进去。用饭勺拌匀。先把煮饭，口味浓郁即可。大约25分钟左右。饭煮好后不要立即放气，再焖五分钟左右即可。
步骤/方式7
可以享用了
十、咖喱牛肉焖饭电饭煲做法？
食材准备：牛腩、腐竹、生姜、小葱、大蒜、青椒、红椒、料酒、香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒）、生抽、柱候酱、冰糖、盐、食用油
具体步骤：
1、腐竹装入大碗中提前用温水泡软，腐竹泡软后捞出切成小段，一块牛腩清洗干净后切成2~3cm左右的块状，生姜切片，小葱葱白部分切段，大蒜去掉外皮后切成小块，青红辣椒切成斜段备用；
2、起锅，锅中倒入适量清水，凉水下入切好的牛腩、葱段、姜片、少量料酒，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后再煮2分钟，2分钟后用漏勺捞出直接用流动的清洗冲洗干净，沥干水分装入盘中备用；
3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入切好的葱段、姜片、大蒜，开中小火不断翻炒爆出香味
4、下入焯好水的牛腩，开大火不断翻炒炒干牛腩中的一部分水分，再加入香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒，不断翻炒出香味，然后开始调味，加入适量生抽、一勺柱候酱、几粒冰糖，然后倒入适量提前煮好的热水没过食材，翻动均匀将调料化开，开大火煮开后倒入砂锅中；
5、倒入砂锅后，转小火炖煮1个小时，1个小时后加入切好的腐竹，再加入适量盐调味，翻动均匀后盖上锅盖继续小火炖煮8分钟左右；
6、8分钟后，撒上切好的青红椒，翻动均匀这道家常版腐竹烧牛腩就做好了，色香味俱全，看着就非常有食欲，牛腩软烂入味，汤汁浓郁用来拌饭非常下饭
