一、自制炒面酱料？
空心面一把，包菜一百克，洋葱一小块，猪肉一百克，日式鱼竹轮四个，鸡蛋一个，海苔丝适量，小葱一根，胡萝卜适量，香菇适量，韭菜黄四根，盐适量，黑胡椒碎适量，日式炒面酱五十毫升，蛋黄沙拉酱适量。
制作步骤：
1、首先我们需要煎制一个鸡蛋，然后分别把小葱，五花肉，包菜，洋葱，韭菜等用清水清洗干净，接着我们把小葱切成葱花，五花肉切成片，包菜切成丝，洋葱也切成丝，鱼竹轮和韭菜黄切成段。然后往锅中放入适量的清水，把火打开，把锅中的水烧热，之后把空心面也放入锅中煮制一会儿，时间到了之后，将空心面从锅中捞出，沥干净身上的水分，装到一个干净的盆装备。
2、之后再往盆中加入适量的香油用工具搅拌一会儿，将它们搅拌均匀，这样做的话，面条就不容易粘连在一起，而且比较容易炒入味。
3、接着另起一锅，往锅中倒入适量的食用油，把火打开，把锅中的油烧热，然后把切成片的五花肉，全部放入锅中煸炒一会儿，直到将五花肉炒出油来为止，接着再把小葱，洋葱，胡萝卜，香菇也放入锅中翻炒，直到从锅中飘出香味来为止。
4、这时再把鱼竹轮，包菜也放入锅中进行翻炒，直到将它炒熟，然后再往锅中倒入包菜丝，韭黄，也进行翻炒一会儿。
5、接着再把空心面也放入锅中稍微的翻炒一下，将它们翻炒均匀，之后再把适量的日式炒面酱，食盐，黑胡椒碎也放入锅中，稍微的翻炒一下，直到酱汁能够被面条吸收。
6、等到将它们翻炒均匀之后，就可以将炒面从锅中取出装盘，再在盘上撒上一些海苔丝，太阳蛋和一些蛋黄沙拉酱，这样一道营养美味的日式炒面就制作成功了。
二、烤玉米自制酱料？
家里自制烤玉米，酱汁简单刷一刷，好吃到爆，一人一根不够吃。玉米它的维生素含量和碳水化合物含量较高，脂肪和蛋白质含量较低，具有极高的营养价值和保健作用。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。玉米的种类和吃法也很多，直接煮着吃、奶香玉米、烤玉米，最喜欢带着焦香的烤玉米，冒着热气、裹满酱料、外焦里糯带着嚼劲还有玉米的清甜，真的让人馋得咽口水。
又到了吃玉米的季节，在家不能像烧烤摊那样炭火来烤，想要在家烤玉米，这台ACA空气炸烤箱就可以完成了，什么时候想吃了，自己在家做，健康又卫生。一起来试试吧：
【主料】水果玉米4个 椒麻黄豆酱1勺 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 熟芝麻适量 蒜2瓣
三、自制卷饼酱料配方
自制卷饼酱料配方
卷饼是一种美味且方便的快餐，而酱料则是卷饼的灵魂所在。下面我将分享一个自制的卷饼酱料配方，它融合了多种香料的味道，口感丰富，味道鲜美，非常适合搭配卷饼食用。
所需材料
- 番茄酱：500克
- 豆瓣酱：100克
- 蒜末：30克
- 姜末：20克
- 洋葱末：20克
- 食用油：适量
制作步骤
1. 将番茄酱、豆瓣酱、蒜末、姜末、洋葱末混合在一起。
2. 加入适量的食用油，搅拌均匀。
3. 加热炒锅，倒入酱料，用中火慢慢翻炒，直到香味四溢。
4. 加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀。
5. 炒至酱料呈粘稠状，即可出锅。
注意事项
- 在翻炒过程中，火候不要太大，以免酱料烧焦。
- 加入盐和白糖时，要根据自己的口味适量添加。
- 如果想要更丰富的口感，可以加入一些香菜、葱花等配料。
总结
这个自制的卷饼酱料配方简单易学，味道鲜美，非常适合搭配卷饼食用。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以轻松搭配出一份美味可口的卷饼。如果你是一个卷饼爱好者，不妨尝试一下这个自制酱料配方，相信你一定会爱上它的。
四、自制酸菜酱料配方大全？
培根酸菜酱的做法:此菜的所属类别是：面包
此菜的主要料为：1.培根丝
制作步骤二.洋葱丝 胡萝卜丝 蒜片 辣椒丝
制作步骤三.包心菜丝
此菜的辅料为:1.高汤 糖 白醋
制作步骤二.白酒
【材 料】: 1.培根丝200公克
制作步骤二.洋葱丝55公克 胡萝卜丝55公克 蒜片约6粒量 辣椒丝适量
制作步骤三.包心菜丝适量
【调 味 料】: 1.高汤500cc 糖15公克 白醋100cc
制作步骤二.白酒150cc
如何做培根酸菜酱的制作方法：
1.将培根丝用少许的油炒香，并略将油煸出后盛起备用。
制作步骤二.将材料2炒香，加入挤干水份的包心菜丝及调味料1，煮至入味，再调入白酒略煮即可熄火。
制作步骤三.将作法2煮好的酸菜与培根丝拌匀即可。
此道酱料也可搭配面包、生菜、火腿做成三明治，或当做鸡腿、德国猪脚的配菜，或当做畅饮冰啤酒时的开胃小菜，都是不错的变化方式。
培根酸菜酱面
【材 料】: 熟面疙瘩250公克 培根80公克 酸菜80公克 蒜末5公克 辣椒末10公克
【调 味 料】: 酱油1/2大匙 辣豆瓣1小匙 细砂糖1/4小匙 米酒1/2小匙 胡椒粉少许 香油少许
如何做培根酸菜酱面的制作方法：
1.培根切小丁；酸菜洗净切小丁后，泡入水中约5分钟备用。
2.取锅，倒入1大匙油烧热，放入蒜末、辣椒末爆香。
3.续放入作法1的酸菜丁略炒一下，再加入调味料拌炒均匀后，加入高汤炒至入味。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将面疙瘩放入沸水中煮熟后，捞起再放入作法3锅中略拌炒盛盘即可。
五、自制炒菜酱料的做法？
准备食材：香菇400克，黄豆酱3汤匙，洋葱半个，小葱2棵，蒜4瓣，干辣椒2个，五香粉，白糖1汤匙，食盐少许，胡椒粉适量。
具体做法：
1、 香菇清洗干净后，切去根部，放案板上切成小丁；葱蒜切末；辣椒切碎备用。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入蒜末和辣椒碎爆香，爆香后放入香菇丁煸炒至变软。
3、 香菇丁变软后再放入黄豆酱，转小火炒出酱香味，再加入白糖翻炒。要不停地翻炒，以免糊锅。
4、 当汤汁浓稠后，加入葱花翻拌均匀，最后加点食盐调味，最后出锅即可。
六、自制酱料能保存多久？
把酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高保存时间越长，因为糖将水果的水分汲取出来，所以酱加糖越多也就越能存放。 这样做，一般能保持2个月。太长的时间，不建议这样做，以免滋生细菌。
七、自制酱料可以卖吗？
可以卖，但是要看规模大小了。
小规模的可以在调料店，粮油店铺货，我们小区周围的菜市场也有临时摊位在卖这些料，种类很多，应该是批发来的，当然你自己做的除去铺货，自己也可以摆摊。
规模大的话，可以联系超市卖场做柜台，当然算上超市进场费，柜台费，人工等，可能费用要高很多。
八、家庭自制虾酱料配方？
材料:小鲜虾500克,食盐150克,葱白、生姜各20克,酱油20克,清水150克,色拉油100克。
2.
将小鲜虾中的杂质拣净,用清水洗两遍,挤干水分。鲜虾剁成碎粒,生姜刨皮,洗净,同葱白分别剁成碎末。
3.
虾肉粒入盆,加食盐拌匀腌5分钟,待用。
4.
炒锅上火炙好,放色拉油烧至七成热时,下葱末和姜末炸香。
九、自制酸鱼汤的酱料？
用料：鱼 2斤，西红柿 6个，淘米水 300ml，大约1易拉罐即可，盐 ，木姜子油或柠檬汁 ，料酒 ，糖 ，白酒 。
贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）的做法步骤：
1.第一天，将5个西红柿切成丁，放入盐1茶匙，糖1茶匙，高度白酒1汤匙，搅拌均匀，放入密封容器中发酵7一周，即成酸酱
2.第三/四天，将淘米水倒入干净的无油无水的密封容器中发酵3-4天，即成酸汤
3.第七天，新鲜的西红柿1个切片；鱼收拾干净切块，倒入料酒和盐腌10分钟
4.将酿制好的酸汤倒入锅中烧开，放入酸酱，搅拌，大火烧开后倒入木姜子油或柠檬汁。
5.再次煮开时，放入鱼块，煮10分钟后出锅。
十、自制酱料可以放多久？
自制酱料可以放两个月
放在冰箱中冷冻保存，但要将其密封，防止与冰箱中的其他物质串味，也可以将其高温杀菌消毒，可以保存较长的时间，也可以放在玻璃瓶中，然后放置冷藏室中冷藏，最长可以放置两个月左右，时间太长，容易滋生细菌。自己熬制的酱可以搭配菜肴吃。
