一、糖圆子的做法？

材料:糯米吊浆粉400克，清水30克，熟黑芝麻粉75克，熟白芝麻100克，蜜枣25克，蜜冬瓜条20克，橘饼20克，熟花生仁50克，核桃仁50克，化猪油100克，白糖200克。

做法:1.将核桃仁，熟花生仁压成碎粒。

2.蜜枣去核切成细颗粒，冬瓜条，橘饼切成细颗粒。

3.将以上食材放入盆中，加入黑芝麻粉，白糖，化猪油拌匀成馅心后，倒在案板上捏成厚约1厘米的长方片，再均匀切成20小块。

4.糯米吊浆粉分次加清水揉匀成团，均匀分成20个团子，包入馅心，搓成圆形，置于蒸笼内。

5.将蒸笼加盖置于沸水锅上，蒸约10分钟左右取出，趁热裹上白芝麻即成。

二、炸糖圆子的做法？

食材

红薯200G，白糖10G，油适量，椰蓉适量，面粉适量

方法

1红薯洗干净切片，面粉备用

2红薯上锅蒸熟

3蒸熟的红薯捣成红薯泥

4筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些

5和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬

6把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉

7锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火

8炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃

三、糖圆子怎么煮好吃？

先将糯米粉和水按2:1的比例混合搅匀，揉成团后搓成小球状，再将糯米团放入开水中煮，待糯米球浮起后再煮5-8分钟即可。因为糯米团的口感与糯米粉的比例有关，2:1的比例可以使得糯米团的口感Q弹有嚼劲。同时糯米团需要用开水煮，这样可以让糯米团快速变熟，表皮紧缩，内部保持一定的水分，从而使得糯米团的口感更好。如果想要煮出更好吃的糖圆子，可以在煮糯米团之前将其裹上一层拌好的芝麻、糖、花生碎等配料，增加口感和颜值，使得糖圆子更加美味。

四、桂糖49跟桂糖55哪个好？

桂糖49好，产量表现：

2013～2014年广西甘蔗品种区域试验两年新植和一年宿根试验，平均甘蔗亩产量6916公斤，比对照新台糖22号增产8.91%，其中新植亩增7.0%，宿根增11.16%；平均亩含糖量为1013.9公斤，比对照新台糖22号增糖12.47%。11月至翌年2月份平均甘蔗蔗糖分为14.45%，比对照高0.53个百分点。2014年生产试验平均亩产蔗量为7055公斤，比对照新台糖22号增产9.62%。

五、桂糖58号好还是桂糖59好？

桂糖59甘蔗品种好，是特高糖品种，含糖量高达57%，出糖率也高达87%。特早熟，高产，稳产、宿根性强，抗旱性强，易脱叶。甘蔗实产为75.7t/hm2，与ROC16（75.0 t/hm2）产量相近。

六、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

七、糖圆子最正宗的做法？

1

将鸡蛋加糖充分打发。

2.

在蛋液中加入低粉,油,泡打粉,温水充分搅拌,然后揉成面团(温水可按面团的柔软程度添加)。

3.

面团盖上湿布饧30分钟。

4.

准备好芝麻。

八、圆子茄子的升糖指数？

茄子的升糖指数并不高。升糖指数主要就是食物进入身体内两个小时内，血糖升高的速度是比较快的。如果有糖尿病的情况下，尽量不要吃一些升糖指数高的食物。

平时可以适当的吃一些茄子，同时也可以多吃一些新鲜的蔬菜，这些食物的升糖指数都并不高，也可以适当的多吃一些粗粮。茄子有清热解暑的作用，同时还有一定的降血脂和降压的效果，平时可以适当多应用。

九、糖炒圆子不粘锅的方法？

正确的炒汤圆做法应该在汤圆下油锅之前先煮8成熟，经水煮过的汤圆就不会粘锅了。之后凉油下锅，同时放入砂糖，待油稍微热了之后，下入汤圆，要不停得翻炒（要想作得不粘，而且外酥力嫩就要舍得放油和糖）如果想要那种盘中带有一点稠汤的炒汤圆，过程中就要加一些水，待水稍微收干，有点像勾芡的感觉就可以出锅了。

十、糖圆子是怎么煎的？

糯米粉用热水揉成面团，然后搓成小圆子，锅中油烧热，把做好的小圆子放入锅里煎，开中小火煎。一面煎成黄金色，再煎另一面，两面都煎成金黄色。

倒入适量的开水，盖上锅盖，大火烧开转中火焖一会，让圆子里面的面粉熟透。

然后打锅开加入适量的糖翻炒，边炒边加入少许油淋到锅边，糖炒化，都沾到圆子上即可出锅。糖圆是这样煎的。