一、糖溜虾仁的做法？
1、海虾10只、虾仁250克、花生油适量、淀粉适量、生姜少许、大蒜半头、韭菜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、味精少许、干辣椒1把（20根）、川红花椒（或青花椒）一小把。
2、制作方法：虾去掉头、虾脑、有时间可以去掉虾线，洗净，沥水待用。虾仁洗净，沥水，放入少量盐，淀粉，抓匀备用。干辣椒剪段，大蒜去皮横切片，姜切菱形小片，韭菜切碎。
3、锅里放适量油，虾仁凉油下锅。随着油温上升，虾仁变白变Q，淀粉呈透明状。盛出待用。锅里留余油，中火，将姜片倒入爆锅，然后放入干辣椒、花椒，辣椒稍变色。
4、倒入大虾，放入少许盐，将虾炒至外皮桔红吐红油。放入蒜片继续煸炒至虾皮酥脆，倒入酱油继续翻炒片刻，直至吐油。倒入溜好的虾仁，翻炒片刻。炒匀后装盘，撒上韭菜碎即可。
二、糖丝虾仁的做法？
主料
鲜虾200克
白糖60克
辅料
盐适量
淀粉适量
胡椒粉适量
千丝万缕拔丝虾的做法步骤
1.糖画材料：白砂糖70克，麦芽糖20克，水适量 辅助工具：食品温度计、勺子、耐热硅胶垫把白糖麦芽糖和水混合，先大火烧开，后中小火煮至160度，
2.期间用勺子不停搅拌，避免糊锅，当熬到160度时勺子的搅拌会有阻力，糖微黄，这时关火，
3.勺子勺出糖浆，在硅胶垫上画出喜欢的图案！想要出来的形状呈弧形就有趁热把垫子略卷曲，待糖浆冷却后脱模！硅胶垫最好先抹一层油，糖画脱模后先冰箱冷藏待用。
4.拔丝虾材料：鲜虾200克、白砂糖约60克、淀粉适量，
5.调料盐和胡椒粉把虾开背，去虾线清洗干净，
6.后用少许盐和胡椒粉腌制5分钟入底味和去腥，
7.然后把虾裹上一层淀粉；
8.锅宽油，油温烧至约五成热时放入裹了淀粉的虾
9.把虾炸至金黄捞出，
10.继续把油温烧至七成热时倒入下复炸几秒钟后倒出沥油；
11.把糖加少许水和少许盐，上锅中小火煮至糖溶化并粘稠，
12.期间不停用勺子搅拌糖浆，可以不时用勺子勺起糖浆低落时是否有糖丝，有糖丝后就立马倒入炸好的虾快速搅拌，
13.出锅前加少许白醋快速拌匀即可出锅！家常菜这时已经可以吃了。
14.最后一步糖丝的制作，可以把步骤1同样做法的糖浆稍微冷却一小会用筷子挑起糖浆在虾上面绕出糖丝，
15.可以用两个筷子粘一下再分开拉出糖丝！把糖画取出，虾装盘，绕上糖丝，成品就好了！
三、糖腌虾仁的做法？
步骤一】：首先我们把新鲜的大虾去壳，再把里面的虾线用牙签挑出来然后清洗干净，放入一个大一点的容器中，接着加入切好的大葱片、生姜片料酒，白胡椒粉2克、料酒5克、盐1克用手抓拌均匀之后腌制10分钟左右。
【步骤二】：把甜椒洗净切成块，青椒也切成块，大葱切成葱末，大蒜拍碎也剁成末，然后装盘备用。
【步骤三】：我们拿出一个干净的小碗，在碗中，加入适量西红柿酱50克、白糖5克、白醋10克、老抽2克、淀粉3克、水50克、盐2克用筷子搅拌均匀之后备用。
【步骤四】：在腌制虾仁的时候，我们开始调制面糊，打入一颗鸡蛋，放适量盐，胡椒粉，碗里放入50克玉米淀粉，再放适量的水，给它搅拌均匀，搅成面糊，用筷子沾起来能成溜往下滴就可以了。
【步骤五】：锅中放油300克左右，烧至六成热左右，就是用筷子放里边开始冒泡就可以，然后把腌制好的虾仁放入面糊里边，让虾肉裹满面糊，放入油锅中小火炸至表面定型，然后捞出来。
【步骤六】：开大火把油温升到8成热后，把炸定型的虾仁重新放里边炸成金黄色然后捞出来把油沥干。
【步骤七】：锅中留底油，开小火把葱蒜倒里边爆香，然后把甜椒和青椒倒里边炒至断生。
【步骤八】：青红辣椒炒断生后，把炸好的虾仁倒里边，同时把调料汁也倒里边，迅速翻炒均匀，让虾肉都裹上料汁后装盘上桌开饭啰！
四、糖菜炒虾仁做法大全？
主料
虾仁300克
辅料
油3毫升 盐2克 白砂糖30克 生姜1片 柠檬适量 大蒜1粒 香葱30克 胡椒粉适量
1虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水。放油、盐、胡椒粉、新鲜柠檬对半切块，用手挤压柠檬，把柠檬汁放到虾仁里，拌均腌制
2
大蒜去壳，洗净切片；生姜洗净切丝，香葱洗净切好
3热锅，倒油，油锅要很热很热，倒入腌制好的虾仁、大蒜、生姜爆炒熟，出锅
4
洗净锅，锅里放点油，倒入白砂糖，几滴柠檬汁，少许水，中小火把白砂糖炒出糖色，糖浆流动，但是不凝固，颜色金黄色即可
5倒入炒熟的虾仁，快速翻转，均匀裹上糖浆，要让每个虾仁都裹上，这样糖醋虾仁才入味好吃
6
喜欢吃香葱味的，还可以放香葱，酸酸甜甜，香飘四溢，很好吃
五、控糖面条做法？
1、除面粉外,将所有材料放入盆中拌匀。
2、放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀，如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器辅助。
3、搅拌均匀后,放在室温醒发2小时,然后冷藏3小时候使用。
4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割断面团。面团上撒粉,用手拢成圆形放在室温30分钟回温。
5、30分钟后,轻轻将面团拍扁一些,然后擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然后扫去多余的粉。
6、均匀地刷上融化黄油,撒上细砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄干。
7、横向卷起,收口扭紧。
8、切成约4-5厘米宽的段。
9、模具扫油扑粉,面团切口冲上,排列在模具中。
10、盖上湿布，温暖处醒发40分钟到1小时。最后撒上些糖粒，放入预热190度的烤箱，烤约25分钟。若上色完毕请及时覆盖锡纸。出炉后即可脱模。
六、明虾控糖做法？
明虾控糖的做法如下
主料：虾，姜，蒜
腌料：料酒，胡椒粉，盐
酱汁：醋，白糖，番茄酱，生抽，盐
步骤：
1、虾剪去须、脚，洗净沥干水分，加入料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制备用；大蒜去皮切成末；生抽，醋，白糖，番茄酱，少许盐加清水调成酱汁
2、起锅热油，加入虾，用中小火先虾煎熟；加入蒜末，翻炒出香味；倒入酱汁翻炒至浓稠的包裹住大虾即可。
七、糖炒虾仁的家常做法？
以下是制作糖炒虾仁的家常做法：
所需材料：
1. 新鲜虾仁 500克
2. 姜末 10克
3. 蒜末 10克
4. 葱花 10克
5. 生抽酱油 15克
6. 蚝油 10克
7. 糖 20克
8. 料酒 15克
9. 盐 适量
10. 蛋清 1个
11. 淀粉 适量
12. 油 适量
做法：
1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 在虾仁中加入蛋清，搅拌均匀，使虾仁更加嫩滑。再加入适量的淀粉，搅拌均匀，让虾仁表面裹上一层淀粉。
3. 烧一锅热水，将虾仁放入热水中焯水，待虾仁变色后立即捞出，沥干水分备用。这样可以去除虾仁的腥味。
4. 热锅凉油，放入姜末、蒜末炒香。
5. 加入生抽酱油、蚝油和糖，小火炒匀，使其颜色变得红亮。
6. 将焯好水的虾仁倒入锅中，翻炒均匀，使虾仁充分吸收锅中的调料。
7. 加入料酒，翻炒均匀，去腥增香。
8. 撒上葱花，翻炒均匀，炒至葱花变软。
9. 适量加入盐，调整口味。翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这就是一道家常糖炒虾仁的做法，简单美味，适合家庭聚餐。
八、控糖饮食做法？
步骤 1
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杂粮饭，每顿100g 三色糙米、七色谷物、三色藜麦、鹰嘴豆、黑米、野米、绿豆、黄小米、莜麦、去皮玉米粒 具体见隔壁杂粮饭配法
步骤 2
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蒜茸西兰花 蒜茸预先用油拌好放冰箱备用。 西兰花放盐、油水煮汆熟、起锅一勺预拌好的蒜茸，倒入滤水后的西兰花，放一点味精翻炒均匀即可
步骤 3
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豆腐菌菇鱼汤 鲫鱼、葱、生姜，用油煸透把肉捣碎继续炒到肉有点黄，倒入开水煮到奶白汤（一定是开水） 把煮好的汤倒出另一个锅，倒的过程中用网兜过滤鱼肉和鱼骨。然后放入内脂豆腐和喜欢的菌菇（白色菌菇为主）煮开3-5分钟用盐调味
步骤 4
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蒜茸蒸蛏子 蛏子先水煮一下，开壳即可，挖出肉去掉边壳碎渣和内脏（一根透明的筋）备用 金针菇打底，上面铺剥好的蛏子，淋上料，开水上锅蒸10分钟，出锅淋葱花热油（也可以不淋油） 料：蒜茸、蒸鱼豉油、蚝油、剁椒
步骤 5
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豉油苦瓜 苦瓜、黑豆豉下锅炒，放薄盐生抽调味即可
步骤 6
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辣椒炒肉 牛里脊切片，用蚝油、薄盐生抽、玉米淀粉抓匀腌一会 辣椒切小段下锅炒，放入刚刚腌好的牛里脊和剩下的腌料翻炒熟即可
步骤 7
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辣炒卷心菜300g+苦瓜炒肉100g+杂粮饭100g 卷心菜放点江西的萝卜辣酱翻炒断生即可 牛里脊参考上面备用和苦瓜一起炒
步骤 8
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白灼草虾100g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g
步骤 9
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麻婆豆腐150g+蒜茸西兰花300g+杂粮饭100g 麻婆豆腐：牛里脊切丝下锅炒+麻婆豆腐调料包+山水豆腐，放点水滚5分钟出锅
步骤 10
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蒸蛏子150g+鱼汤娃娃菜300g+杂粮饭100g 鱼汤娃娃菜：用鲫鱼豆腐汤把娃娃菜滚熟，可以放点XO酱提鲜
九、橙汁虾仁做法
橙汁虾仁做法
大家好，今天我要跟大家分享一道美味的菜肴——橙汁虾仁。这道菜非常简单易做，却能给大家带来口感丰富的美味享受。无论是在家聚餐还是朋友聚会，这道橙汁虾仁都能成为一道非常出彩的菜品。现在就让我为大家详细介绍一下橙汁虾仁的制作方法吧。
所需材料：
- 新鲜虾仁 500克
- 橙汁 150毫升
- 橙皮屑 1茶匙
- 大蒜 2瓣，切碎
- 姜末 1茶匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 1茶匙
- 葱花 适量
- 植物油 适量
步骤：
第一步：将新鲜虾仁用清水洗净，沥干备用。
第二步：准备一个碗，倒入橙汁、橙皮屑、切碎的大蒜、姜末、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀制作成橙汁调料。
第三步：取一个平底锅，放入适量的植物油，加热至油温约七成热。
第四步：将洗净的虾仁放入锅中翻炒，直至变色变红熟透。
第五步：将锅中的虾仁捞出，控去多余的油脂。
第六步：将锅中的油倒出少许，留下约一茶匙的底油。
第七步：重新加热锅中的底油，倒入橙汁调料，搅拌均匀。
第八步：将虾仁重新放入锅中，用铲子迅速翻炒均匀，让橙汁调料充分裹在虾仁上，并迅速被吸收。
第九步：继续翻炒约1-2分钟，直至虾仁都变得鲜嫩多汁。
第十步：撒上葱花点缀，出锅即可享用。
小贴士：
1. 虾仁炒制时火候要掌握好，不可过长时间翻炒，以免虾仁变老。一般炒制时间不宜超过5分钟。
2. 虾仁可根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐进行调味。
3. 橙汁调料的酸甜味可根据个人喜好调整，可以适当增加或减少橙汁的用量。
4. 如果喜欢口感更嫩滑的虾仁，可在炒制之前将虾仁先用少量淀粉和清水拌匀，腌制约10分钟后再进行翻炒。
5. 橙汁虾仁可以搭配米饭或面食一同食用，口感更佳。
6. 如果喜欢香气更浓郁的口味，可以在锅中加热底油时加入少许香葱和生姜丝进行炒制。
希望大家能够按照以上步骤制作出美味的橙汁虾仁。无论是作为正餐的一道菜品，还是作为聚会时的小吃，都会受到大家的喜爱。这道菜品色香味俱佳，口感丰富，是一道非常适合春夏季节的家常菜。快来试试吧，相信你一定会被这道美味的橙汁虾仁征服的！
十、孕妇控糖通心粉做法？
主料：
通心粉适量
辅料：
纯牛奶适量
配料：
冰糖适量
做法：
1. 通心粉洗净，先用适量的水加姜片煮开水。
2.放入通心粉，将通心粉煮软。
3.待通心粉煮至发大变透明时，滤净水依个人口味。
4.加入冰糖、纯牛奶。
5.冰糖溶化即可盛起
