一、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

二、糖耐前三天怎么控糖？

糖耐前三天应这样控糖：首先应禁食8-12个小时，即前一天晚上吃完晚餐后，不得再随意吃东西。其次连续三天应正常饮食，每天的碳水化合物应大于150g，维持正常的体力活动。另外如果孕妇进行糖耐量检测，应禁食静坐等候，避免活动过多造成误差。

三、耐高糖酵母与糖的比例？

耐高糖酵母适合用含糖量5%（糖占粉的比例）以上的面团。这是即发干酵母，不需要提前溶于水。一般来讲，用量在粉量的1%左右，具体多少，请看配方，如果放得太多，发酵速度是快，但也会有种不太好闻的酵母味道。

少量、短时间能用完的话，可以室温保存，如果买得比较多，需要密封后冷藏保存。

四、糖耐通过后还需要控糖么？

不需要。糖耐复查通过后，是不用继续控糖的，不过平常也要多注意一下饮食，不要吃或者尽量少吃高糖食物。平时也要控制好血糖。

五、耐低糖和耐高糖区别？

你好，根据你需要我觉得耐低糖跟耐高糖区别：

耐低糖

也叫一般酵母菌，适用面糊中糖份8%下列或无糖原商品，如：白吐司、全麦吐司、杂粮面包、欧式壳子吐司面包等，酵母粉需求量1-1.2%上下，鲜酵母2%-2.5。

耐高糖

也叫耐高糖酵母，用以面糊中含糖量8%以上的商品。如：甜面包、夹心面包、甜吐司面包等商品，干酵母用量1%-1.5%，鲜酵母用量2%-3%

六、耐高糖和高糖型有什么区别？

区别是：包装不同、糖的耐受度不同、适用度不同、活动温度不同。

1、包装不同：耐高糖酵母的包装袋上会印有明显的“耐高糖”字样，如果包装上没有“耐高糖”这3个字，那就是普通的非耐高糖酵母粉了；

2、糖的耐受度不同：普通酵母粉和耐高糖酵母粉，主要是通过它对糖的耐受度进行区分。普通酵母对糖的耐受度在7%左右，如果糖的量超过7%就会抑制发酵，糖含量更高甚至会发酵不起来；而耐高糖的酵母粉，对糖的耐受度能达到30%；

酵母耐高糖和非耐高糖的区别是什么

3、适用度不同：普通的非耐高糖酵母粉，比较适合做无糖或者低糖的面食，比如馒头、包子、全麦面包等；而耐高糖酵母粉由于对糖的耐受度能达到30%，所以适合做一些甜度比较高的面食，比如甜面包、甜点等；

4、活动温度不同：耐高糖酵母活动的范围是4到40度，最适宜发酵的温度是25到35度，如果气温低于10度或者高于45度，那么酵母的活性就会降低，如果温度超过55度，酵母就会死亡；而普通酵母在温度低于10度或者高于45度的环境下也可以保持活性。

七、酵母高糖和耐高糖有什么区别？

一般面包酵母品牌都会标上“高活性”，活性低就卖不出去了。

耐高糖干酵母是高活性酵母的一类，其中的“耐高糖”、“干”为关键字。

酵母产品一般分为干酵母和鲜酵母两类，干酵母含水量低，只有4%左右。鲜酵母含水量高，有60%左右。

而干酵母又分为低糖酵母和耐高糖酵母，主要指对面粉中的糖分的耐受能力。有的地区在制作面包、馒头的时候喜欢放糖，而有些地区不喜欢放糖。不同类型的酵母对糖分的耐受能力不一样，因为糖分高的面粉中的水分渗透压高，会影响酵母的发酵产气能力。耐高糖酵母是一类经过驯化的酵母，耐受能力相对于低糖酵母强，可以在一定的糖分中继续发酵。当然，超过了一定的浓度，耐高糖酵母也一样会失效。

八、酵母耐高糖比不耐高糖发得快吗？

不对

在无糖的面团中，耐高糖酵母的发酵速度比普通酵母要稍微慢点儿。这可能是因为耐高糖酵母菌更习惯于直接利用糖作为食物。在完全无糖的面团中，酵母菌需要先用淀粉酶将淀粉分解成糖后，才能利用，这部分能力比普通酵母差一点儿（并不是说普通酵母就能直接利用淀粉了，而是将淀粉分解成糖再利用的效率高于耐高糖酵母）。

九、糖耐高怎么办？

高糖耐量表明孕妇患有妊娠期糖尿病。血糖需要控制，控制标准是饭前血糖不超过5.3摩尔/升，饭后两小时血糖不超过6.7摩尔/升..血糖控制的原则是保证孕妇和婴儿合理的营养摄入，调整孕妇的饮食结构和进餐时间。没有运动禁忌的母亲应该每天进行30分钟的中等强度运动。如果饮食和运动疗法不能将血糖控制在正常范围内，就需要胰岛素治疗。

十、什么叫耐高糖酵母？

耐高糖酵母，用以面糊中含糖量8%以上的商品。如：甜面包、夹心面包、甜吐司面包等商品，干酵母用量1%-1.5%，鲜酵母用量2%-3%。