一、黑木耳的营养价值是什么？

黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，常食可降血脂，增强机体免疫力，预防和治疗便秘。木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，强身健体。并且可以治疗痔疮，对活血化瘀，清肺益气有极大的治疗效果，其本身也有极高的营养价值。

二、黑木耳的营养价值及其益处

黑木耳是一种常见的食材，在中华美食中占有重要地位。不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们就来讨论一下黑木耳的营养价值以及其对健康的益处。

1. 黑木耳的营养价值

黑木耳富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养物质。具体来说：

• 蛋白质：黑木耳中的蛋白质含量丰富，可以提供身体所需的氨基酸。
• 膳食纤维：黑木耳富含可溶性和不可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
• 维生素B群：黑木耳中含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5和维生素B9等，这些维生素在身体代谢过程中起着重要作用。
• 矿物质：黑木耳富含铁、锌、铜、锰等矿物质，这些矿物质是人体正常生理功能所必需的。

2. 黑木耳的益处

黑木耳的益处主要体现在以下几个方面：

• 促进血液循环：黑木耳中的铁和维生素B群有助于促进血液循环，预防贫血和心血管疾病。
• 增强免疫力：黑木耳富含多种抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，增强免疫力，预防感染和疾病。
• 调节血糖水平：黑木耳中的大量膳食纤维可以延缓食物消化吸收的速度，帮助控制血糖水平。
• 美容养颜：黑木耳中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和保持水分，有助于美容养颜。
• 降低胆固醇：黑木耳中的可溶性膳食纤维可以结合胆固醇，帮助排出体外，从而降低血液中的胆固醇水平。

以上就是关于黑木耳的营养价值及其对健康的益处的介绍。黑木耳是一种健康食材，可以通过各种方式食用。在享受美味的同时，也可以获得丰富的营养和保持身体健康。

感谢您阅读本文，希望对您了解黑木耳的营养价值和益处有所帮助。

三、香菇，黑木耳，炒散花菜有什么营养价值？

这几种食材不但含有丰富的维生素还含有丰富的微量元素和矿物质。

菜花中含有丰富的维生素，黑木耳中含有丰富的铁元素，香菇中含有丰富的蛋白质和氨基酸，它们的营养价值都很高。

四、胡萝卜 大虾 黑木耳早餐吃营养价值够吗？

胡萝卜、大虾和黑木耳都是营养丰富的食材，组合在一起作为早餐确实有一定的营养价值。以下是它们的营养成分和益处：

 1. 胡萝卜富含维生素A、维生素C和纤维，有助于促进视力、增强免疫功能和维持肠道健康。

 2. 大虾是优质蛋白质的来源，同时富含维生素B12、矿物质（如锌和铜），有助于维持神经系统功能、血液健康和免疫系统。

 3. 黑木耳富含膳食纤维、维生素B群和矿物质（如铁和钾），有助于促进消化健康、改善血液循环和调节血压。 然而，作为一顿完整的早餐，建议还应加入其他食材以确保全面的营养摄入。例如，可以搭配一份富含蛋白质的食物（如鸡蛋或豆制品），以及一份富含碳水化合物的食物（如全麦面包或糙米）来提供能量和补充其他必要的营养素。同时，还可以添加一份水果或蔬菜来增加纤维和维生素的摄入量。

五、黑木耳是什么意思？

我不知羞耻的回答一下吧。

关于植物众所周知嘛。

关于网络名词我老婆也经常问我，我一直羞于回答。

既然匿名了，我豁出去了。

黑木耳就是指下面形如木耳的那个器官！！！！随着年龄的增加以及民间或者网络中流传的运动量的增加，黑色素会沉淀形成黑木耳外观。别问我怎么知道滴，我也为了这么一个解释翻阅了大量的八卦网站，谢谢百度贴吧百度知道同时鄙视下百度百科对于网络用语的不专业性！！！

六、为什么说黑木耳红枣瘦肉汤有很好的营养价值？

黑木耳营养丰富，是一道极佳的天然补血蔬菜，含铁量极高，有“素中之荤”、“菌中之花”之称。黑木耳有益气养胃、补血止血、润肠和洗涤胃肠的功能。有免疫特性，有助于减肥美容，抗癌，抗衰老。

红枣富含Vc，Va1，B1，B2，K，粗蛋白，果糖，葡萄糖，还含有钙，铁，钾，磷等微量元素。

红枣有补中益气、养血安神的功效。可帮助保护肝功能，降低胆固醇，防止胆结石形成，提高免疫力，抗癌和防治骨质疏松。

红枣中的芦丁是一种血管软化物质，对高血压有防治作用。

瘦肉含丰富的蛋白质及脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁等成分。具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

七、黑木耳、花生、南瓜和大米、小米煮的粥有什么营养价值？

黑木耳补铁，花生补血，南瓜润肺益气补充维生素，大米健脾补充赖氨酸和碱溶性谷蛋白，小米补肾虚损，开肠胃，以上材料煮粥很不错，口感和香味未试验过，只是在煮的过程中注意材质成熟时间，掌握好先后顺序，建议花生要先放，然后是大米小米南瓜，最后是木耳

八、黑木耳的做法？

感谢邀请，为您精选如下菜单：

黑木耳红枣汤

材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。

做法：先将猪里脊肉洗净切成丝；将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核；锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。

功效：这个汤每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌。

黑木耳枸杞炖鸡汤

材料：鸡一只、黑木耳10g、枸杞10g、生姜、料酒、盐适量。

做法：先将鸡洗净，黑木耳水发，生姜切片；用锅烧水到沸后，放入鸡煮去表面的血渍，倒出用水洗净；将鸡肉放入炖锅，加入清水，烧沸后，加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳炖2小时；最后加入盐即可。

功效：适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

双耳汤

材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

做法：将白木耳，黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖，水适量，置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。

功效：可分次或1次食用，吃木耳喝汤，每日2次。养阴润肺，补肾健脑，适用于肾阴虚，血管硬化，高血压，肺阴虚咳嗽，喘息等。

凉拌木耳

材料：干的黑木耳，黄瓜，红辣椒，大蒜，香葱，芝麻，盐，味精，麻油。

做法： 先水发黑木耳，再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净，放入开水中氽一下，捞起沥干水分，盛在碗内，加入黄瓜丝、红辣椒丝，蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油，拌匀后即可享用。

功效：清爽可口，易于消化。

需要注意的是： 在食品行业，二氧化硫及其盐类因具有漂白、脱色、防腐、抗氧化等作用而被广泛使用。木耳烘烤干制加工过程中，通常使用硫磺对其进行熏蒸。这样能既可以降低虫害，也可以使木耳本身更为美观。但是期间产生的有害气体会被木耳吸附,从而造成二氧化硫含量超标。

二氧化硫的危害：　二氧化硫及其衍生物是一种全身性毒物，对人体的各种系统、器官、组织都会产生不利的影响，且具有多种毒性。损害支气管和肺，进而可以诱发各种呼吸道炎症；对胃肠道及肝、肾、心脏及其它多种器官组织有一定的损害；　　有些熏蒸二氧化硫甚至为工业用硫磺。工业用硫磺含有较多的铅、汞等重金属杂质，还可能造成砷、汞等重金属的残留,严重地威胁到用药者的身体健康。

九谷田园的木耳只用事实说话：

九、怎样能快速泡发黑木耳？

把木耳放在塑料盒子里加开水和白糖，水要淹没木耳，盖上盖子用力摇，然后放在一边等些时候，再摇晃盒子，反复几次，木耳就泡发了，最后还要在锅里煮一下，就可以食用了。

十、黑木耳+鲤鱼的功效是什么？黑木耳+鲤鱼的功？

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血