一、柠檬糖是什么糖？

柠檬的糖是西瓜糖或五彩糖。柠檬糖是苏州、无锡等地的风味特产之一。原料配方：白砂糖500克，饴糖75克，熟花生仁250克，柠檬酸0.5克，柠檬油数滴，熟花生油少许。

制作方法：1.将锅加白砂糖和50毫升清水，置于旺火上煮熬，然后倒入饴糖和柠檬酸拌匀，待煮熬至糖稀表面翻泡时，即可离火。

2.将熟花生仁和柠檬酸趁热倒入糖稀中，快速搅拌均匀。

3.将案板擦净，抹上熟花生油（以防粘连），倒入糖稀，用擀面杖（抹熟花生油）擀压成1厘米厚，然后切成5厘米长、1厘米宽的小条，晾凉，即为产品。

产品特点：松脆清香，甜爽怡人，深受儿童喜欢

二、柠檬糖的做法？

主料：纯净水250克，白糖500克，柠檬3片。

做法：

1.原料准备好。比例一定要准确，做出来的糖水浓稠度才会合适，将白糖倒入煮锅中。

2.加入纯净水，开火，用中火煮开 ，期间要不停搅拌，待白糖完全融化。

3.白糖融化，再煮开后就可以关火了 要把锅端离炉灶，然后加入柠檬片，静置放凉就可以了 要注意的是，这个是高浓度糖水，是不可以直接饮用的。

4.放凉后的柠檬糖水装入密封的容器中，冰箱冷藏保存。将柠檬糖水直接加进牛奶里，调好味道之后装模具冷冻。

三、无糖柠檬糖真的无糖吗？

①不是。无糖柠檬糖经大量科学实验及他国长期食用历史证明，甜菊糖苷无毒无副作用，无致癌物，食用安全，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。

不会影响血糖水平或干扰胰岛素，可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择，并有助于控制体重。无论怎样摄入甜叶菊提物，对GI 没有影响。里面不是真的没有糖，而是糖的比例和数量相比于其他的饮料来说少一些。星巴克会用代糖来代替糖的摄入。

②

四、柠檬糖片正宗做法？

食材

柠檬一个、水200ml、盐5g、冰糖20g、密封容器一个

1/准备柠檬一个、水200ml、盐5g、冰糖20g、密封容器一个。

2/柠檬撒上盐，用手搓洗，放入清水中洗净，切成薄片，掏出种子。

3/锅中加水，将柠檬放入，柠檬上铺一层冰糖。

4/盖锅盖煮制，盛出放凉即可食用。

5/美味又好吃的柠檬糖片正宗做法完成开吃了。

五、如何做柠檬糖？

推荐几种做法：白糖渍柠檬主料柠檬7个调料白糖1500g糖渍柠檬的做法1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净，在用牙刷挨个蘸盐刷2.在把柠檬放到清水中，加入适量的盐，在接着泡上半个小时3.白糖4.30分钟后把柠檬冲洗干净，用餐巾抹干水分，切片装入消毒好玻璃瓶子里5.一层柠檬一层白糖，为了汁水出的快些，我都是拿个勺子在里面捣捣，这样半天冰糖和汁水就融合了6.这样看就能看到底部那里的汁水了7.越来越多的汁水了8.2个小时后底部好多汁水了9.放入冰箱冷藏，喝的时候拿出来，特别是早上喝的时候水温在30到40之间，挖几勺，在加点淡盐，空腹喝，效果很好白糖蜂蜜柠檬食材主料柠檬1个 辅料冰糖适量蜂蜜适量步骤1.准备好所用到的食材。

2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。

3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。

4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。

5.先在容器底部放一片柠檬。

6.加入一勺蜂蜜。

7.再放入白糖。

8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。

9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。

10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。

11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。

12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。小贴士柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑。

六、柠檬糖可以长期存放吗？

一般来说柠檬泡冰糖可以存放了一年或者甚至一年以上。冰糖泡在柠檬上面，如果存放的时间要比较比较久的话，就需要足够的糖分。另外想要存放的时间久一些，那么就需要存放在密封以及通风透凉的地方不能够暴晒，温度也不能高于30度。建议的话还是不要存放太久，容易变质。

七、青柠檬糖好酸吗？

是的，柠檬就是酸的代表，何况是青柠檬。

八、水和柠檬糖的比例？

柠檬有很高的营养，富含多种元素，又开胃，很多人都喜欢随时随地泡柠檬水，饭店里也经常有泡柠檬水给顾客喝，柠檬泡水加的冰糖的量要根据你的柠檬水的量决定的，一般100毫升水加一勺冰糖，按这个比例自己计算一下就可以了，这个出来是正常的甜度。

九、柠檬糖片制作方法？

1: 将柠檬洗干净备用.在这里准备的是香水柠檬.一般柠檬也可以喔!!使用有机柠檬会比较安心.如果一般柠檬要多洗净几次会比较好。

2: 将柠檬皮切下放入锅子煮.有白色部分也没关系喔!!白色部分才是最健康的.柠檬也可以整颗煮.整颗煮的柠檬表皮要先用牙签搓洞让白色部分能够吃水.苦味也能释出.将柠檬换水煮三次.可以去掉较多的苦涩味.若是整颗的在煮后要切片才能进行下个步骤!

3: 将煮好的果皮和果肉放入果中.加入柠檬重量X0.9重量的砂糖.加热到糖融化

4: 糖融化后.煮到果皮呈现可透光的程度(或是煮滚后放凉静置几天).之后将果皮取出放入烤箱以150度烘30分钟后放凉.或放入果干机以低温烘干.当然也可以放在晾盘上用阳光晒干喔~ 将水分浓缩到自己喜欢的程度.水分愈多愈软.适中较Q.水分太少时果皮会很硬要注意喔!!

5: 最后将果皮切成易入口的大小就完成了!

6: 整颗切片的做起来就是这样喔!

7: 加点砂糖让果皮不易沾黏.感觉上更美味喔

十、鱼饵加柠檬糖好不好？

答：商品饵加糖效果可能会更好。

商品饵一般都是完美配比的饵料，口味固定，但是这都不是一成不变的，商品饵加点糖能提高饵料的适口性，提高中鱼率，但是注意一个是不能加太多，一点点就够了，再一个是最好是加红糖，不能加其他的糖，因为红糖是粗加工的糖，各种营养物质丰富，有发酵食物的香甜，本人钓鲢鳙就是商品饵加红糖。