一、糯米糖生活小妙招

糯米糖生活小妙招

糯米糖是一种常见的食品，它不仅美味可口，而且还有许多生活小妙招，让我们一起来了解一下吧！

糯米糖的妙用

糯米糖不仅可以用来做糖果，还有很多其他的妙用方法。首先，可以将糯米糖放入冰箱中，能够有效地去除异味，使冰箱保持清新。其次，糯米糖还可以用来制作各种美食，例如糯米糖饭、糯米糖饼等，味道非常美味。除此之外，糯米糖还可以用来清洗衣服上的污渍，只需要将糯米糖和水混合，然后用混合液清洗即可。

糯米糖的健康功效

糯米糖不仅美味可口，而且还有许多健康功效。首先，糯米糖含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等，能够为身体提供能量。其次，糯米糖还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保护身体免受氧化损伤。此外，糯米糖还具有缓解疲劳、促进消化等作用。

糯米糖的保存方法

糯米糖的保存方法也很简单。首先，要将糯米糖放在密封袋中，避免受潮和污染。其次，要放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。此外，如果发现糯米糖表面有白霜，可以用干净的纸巾轻轻擦拭，切勿用力擦拭，以免破坏糯米糖的质地。

小贴士

在食用糯米糖时，要注意适量食用，不要过量。此外，对于糖尿病患者和肥胖患者来说，要谨慎食用或避免食用。最后，对于过敏体质的人来说，也要注意是否有过敏反应。

总的来说，糯米糖是一种非常实用的食品，它不仅可以用来做糖果和美食，还有很多健康功效和保存方法。希望这些小妙招能够为大家的生活带来更多的便利和健康。

二、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

三、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

四、控糖电饭锅真的控糖吗？

低糖电饭煲只能在一定程度上降低米饭中的含糖量，但这与降低人体血糖完全是两个概念。如果有相关产品以降血糖为卖点，消费者就要特别小心。

如果产品宣称的降糖率过高，或是以与实际降糖效果核心指标关系不大的降低淀粉率做宣传，消费者也需谨慎，应科学看待低糖电饭煲的功能效果，必须清楚食用低糖饭不能作为降血糖的主要方式，特别是不能替代药物。

五、护肤控糖都控哪些糖呢？

护肤和控制糖分的目的不同，但一些糖分对皮肤健康可能产生影响，因此一些护肤专家会建议控制一些特定的糖分，例如：

1. 简单糖：即单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些糖分容易被分解为葡萄糖，会导致血糖上升，可能增加面部炎症和老化的风险。

2. 加工食品中的糖分：如糖果、饮料、巧克力等，这些食品中的糖分含量高，而且有些还可能含有添加剂、防腐剂等，对皮肤健康不利。

3. 高升糖指数的糖分：一些食品的升糖指数高于其他食品，例如米饭、白面包等，这些食品会导致血糖急剧上升，对皮肤健康不利。

需要注意的是，对于正常人来说，适量摄入适当的糖分是必要的，但是如果有糖尿病、肥胖等疾病或者面部出现痤疮、皮肤过敏等问题，建议控制糖分的摄入。但即便没有以上问题，也应该适当控制糖分的摄入，保持健康的饮食习惯。

六、东北糯米糖饼？

主料

糯米粉200g

辅料

白芝麻半碗

黑芝麻少许

白砂糖少许

椰蓉少许

红糖粉20g

调料

开水120g

食用油10g

糯米粉小糖饼的做法步骤

1.准备200克糯米粉，放入大碗中

2.倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。

3.下手揉成大面团，尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。

4.准备一个碗，放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉，搅拌均匀。

5.另一个碟子中准备一些白芝麻。

6.醒好的面团，均匀分成8份。

7.一个个再搓成小面团。

8.用手心压一下，压扁，边缘再捏薄一点，把馅料包进去。

9.慢慢收拢成一个圆形面团

10.再按压一下，压扁

11.面饼的一面涂抹一点水，按压在芝麻碟上。

12.这样就粘上一层白芝麻了。

13.电饼铛烧热，涂抹一层油，把糯米面饼放入。

14.慢慢烙。

15.大概烙3分钟，烙至一面金黄，翻到另一面继续烙，直至两面金黄，面饼软糯，即可关火。

16.软软糯糯的糯米小甜饼

17.撕开看看，软糯香甜的小甜饼，是喝茶必备小点心。

18.这个小点心简单快手，什么想吃随时就做

七、糯米糖火烧做法？

主料:

面粉300克

芝麻酱180克

红糖150克

辅料:

花生油10毫升

酵母(干)3克

温水180毫升

制作方法:

步骤1

准备好食材。

步骤2

面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中再加)。

步骤3

面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右。

步骤4

麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油。

步骤5

发酵。

步骤6

垫子上撒上干面粉。

步骤7

擀成面片。别擀太大，不好卷，还容易破。

步骤8

面片上均匀的抹上调好的麻酱。

步骤9

从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃。

步骤10

切成大小一样的面团。两头捏一下。按一下。

步骤11

同样方法，依次做好。

步骤12

烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了。

八、江西糯米糖做法？

制作方法

1．原料配方。冻米28公斤，白砂糖9公斤，糯米饴糖8.5公斤，桂花、红丝少量，茶油10公斤。

2．工艺流程。

⑴ 制冻米：选用颗粒饱满、体长洁白的糯米，用竹萝装上放于清水池中淘洗干净后倒入清水池中浸泡14-15小时，再捞至竹箩中用清水冲洗。与此同时，洗净木甑(蒸笼 )，并置于锅中加热，待甑热后，徐徐倒入沥干的糯米(见汽倒米，倒后立即扒平 )。待甑中米面冒大汽时，加盖蒸煮约40分钟后揭盖。用手反复捏搓蒸米，手感柔软无硬心米时， 即可出甑放在蔑盘中扒平冷却，经10小时后用木铲翻拌一遍，再经5--6小时，蒸米变硬即为冻米。此时，用手搓揉团块即散，要马上将所有团块搓散， 井移至晒场上用蔑垫晒干，晒至用牙齿一咬即为两段时为止。由此得半透明的干燥冻米籽。 头年加工的冻米最好留作次年使用，因贮藏半年至一年冻米质地松脆，品质更佳。

⑵ 炸米花：将100--150公斤茶油倒入铁锅中加热至沸(110--120℃)，加入800--1000克筛去杂质的冻米油炸，待冻米起泡成米花时，用漏勺捞起，搁置一边沥油，如此循环操作，每炸3-5锅需捞去油锅中的杂质，避免油色变深，影响米花质量。米花沥干油后， 立即倒入蔑盘中摊开冷却，接着过筛去掉硬米花和碎米花。按照木架容量的大小，称好米花，分别装入各个箩中备用。

⑶ 熬糖拌料：按比例将白砂糖、饴糖和清水倒入熬糖锅中，加热熬至40℃左右，此时须逐渐降低炉温，并按量加入糖桂花和米花，拌和均匀。 拌和的动作要迅速，若时间过久，糖液中的水分蒸发过多，就会使成品"变沙"，粘合不拢，而影响成品质量。

⑷ 上架切片：将拌匀的混合料趁热铲至案板上的木架内，并用手蘸少量的水将米花抹平整，撒上少量的红丝，然后用木滚筒加微力滚平。接着取去木架，用利刀划条切块即为成品。

九、糯米含有什么糖？

糯米跟其他谷类食物一样，主要成分是淀粉。但很多人不知道，淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉是由几百个葡萄糖手拉手连成的长链，没有分叉。支链淀粉则由几千到几万个葡萄糖构成，像扫帚一样，有很多分叉结构，每个叉上面又有很多短链。普通大米中直链淀粉占17%~25％，而糯米中绝大部分为支链淀粉，占97％以上。淀粉在人体内的消化过程，包括在口腔及肠道中经淀粉酶的作用，分解为麦芽糖、糊精等，再进一步分解为葡萄糖后被吸收。一般认为，直链淀粉的消化速度比支链淀粉稍慢，直链淀粉含量高的粮食，通常血糖反应会低于支链淀粉高的品种。可能的原因在于，直链淀粉分子间的结构较紧密，烹煮时难以分解开，消化过程中与淀粉酶接触较少。相反，由于支链淀粉分支状结构较多，更松散，易吸水，与淀粉酶接触面积更大，所以能较快被分解。另外，直链淀粉和支链淀粉在经过烹煮后会发生糊化。在同样的烹煮条件下，直链淀粉的糊化程度低于支链淀粉，不易将其淀粉粒分散于水中，也不易被淀粉酶所消化。

十、正宗糖糯米做法？

食材

糯米粉  130克

白糖 70克

黑芝麻 30克

1· 糯米粉加温开水放入面包机内，启动和面程序，大概10分钟完成。

2· 把揉好的糯米团放盆子里。

3· 怕粘手戴个一次性手套。把面团分成四五个小团子，每个小团子在手上按压成扁圆大饼状。

4· 煮一锅水，水开了下扁圆大饼，煮到大饼浮上水面。这里压得比较扁，5分钟不到就浮上来了。

5· 把熟糯米团都捞起来，放盆子里。

6· 用打蛋器低速打大概5分钟，面团糊变得光滑即可。

7· 用的黑芝麻是生的，在面包机和面的时候，平铺放入烤箱160度烤2分钟。

8· 黑芝麻晾凉，跟花生仁一同放入研磨杯打碎。

9· 芝麻碎里加入白砂糖，用筷子搅拌均匀。

10· 接下来手沾点温水，或者像我这样戴紧贴的硅胶手套，一只手揪起一块糯米团往芝麻糖碎里滚啊滚，另一只手接过糯米团把另一面也滚啊滚，整块糯米团都裹上糖碎即可。