一、豆沙馅糖和豆沙比例？
豆沙中豆沙和糖的比例是2：1
用料：红小豆200克、红糖100克、烘焙油50克
红豆沙的做法：
1、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）
2、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮
3、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可
4、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了
5、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀
6、红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒
7、不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用
二、豆沙升糖指数？
绿升糖指数50左右。红豆沙的升糖指数大约在40左右。
红豆本身的升糖指数是很低的，如果做成红豆沙，放些糖，升糖指数就要高一些，红豆的营养价值是很高的，里面含有丰富的钙，铁，磷，还有维生素B1，还有维生素B2，红豆还有补血的作用，适当吃些红豆是很好的。
绿豆沙是由绿豆熬制成的，绿豆是低升糖指数的食物，一般来说热量在300卡左右，但其升糖指数一般在50左右，升糖指数小于55，属于低升糖指数食物，所以绿豆沙升糖指数一般是不高的。
三、无糖红豆沙升糖指数？
升糖指数大概在45左右
做法
步骤1
第一步红豆在前一天泡好
步骤2
在铁锅里倒油，然后把煮的烂烂的红豆倒进锅里炒，要不停的翻炒呀，炒到很黏糊了就可以出锅了。要是吃甜的豆沙在炒的时候就可以放糖了，但是木糖醇不行，木糖醇要在出锅的时候放，在炒的时候放会很苦的。
四、半斤豆沙放多少糖？
半斤红豆放40-70克的糖做豆沙，具体放糖量跟个人口味有关，喜欢甜的可以多放一点，把赤豆泡一两个小时，捞起放入高压锅加适量水煮熟，然后倒入搅拌机搅拌，往炒锅里加少量油，把赤豆和糖加进去，用小火慢慢炒，炒干水分，就成了细腻香甜豆沙馅。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
五、红豆沙升糖指数？
红豆沙的升糖指数是45。
红豆沙的主要成分是淀粉，碳水化合物，多种矿物质和膳食纤维。含糖量不是很高，属于低升糖指数食物。升糖指数反应食物中碳水化合物的种类升高血糖的速度和能力。红豆沙是常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。红豆沙含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷等。
六、炒豆沙用什么糖？
如果自己做建议去超市买红糖，据说红糖更绿色，添加剂更少，如果非要用白糖，最好买颗粒状的，白糖因为糖本身颜色的问题，加工环节更多。
红糖主要是提取物，没有经过特别细致的加工，营养更高。红糖补血补气，温和，杂质较多，制作豆沙颜色更好些！
七、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
八、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？
在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案
九、控糖电饭锅真的控糖吗？
低糖电饭煲只能在一定程度上降低米饭中的含糖量，但这与降低人体血糖完全是两个概念。如果有相关产品以降血糖为卖点，消费者就要特别小心。
如果产品宣称的降糖率过高，或是以与实际降糖效果核心指标关系不大的降低淀粉率做宣传，消费者也需谨慎，应科学看待低糖电饭煲的功能效果，必须清楚食用低糖饭不能作为降血糖的主要方式，特别是不能替代药物。
十、护肤控糖都控哪些糖呢？
护肤和控制糖分的目的不同，但一些糖分对皮肤健康可能产生影响，因此一些护肤专家会建议控制一些特定的糖分，例如：
1. 简单糖：即单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些糖分容易被分解为葡萄糖，会导致血糖上升，可能增加面部炎症和老化的风险。
2. 加工食品中的糖分：如糖果、饮料、巧克力等，这些食品中的糖分含量高，而且有些还可能含有添加剂、防腐剂等，对皮肤健康不利。
3. 高升糖指数的糖分：一些食品的升糖指数高于其他食品，例如米饭、白面包等，这些食品会导致血糖急剧上升，对皮肤健康不利。
需要注意的是，对于正常人来说，适量摄入适当的糖分是必要的，但是如果有糖尿病、肥胖等疾病或者面部出现痤疮、皮肤过敏等问题，建议控制糖分的摄入。但即便没有以上问题，也应该适当控制糖分的摄入，保持健康的饮食习惯。
