一、糖葱薄饼做法？
做法饼皮：用面粉拌水搅成粘糊状，在热镬中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸糖葱（又称葱糖）：用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的,用糖掺配少量面粉，蒸煮多时，逐渐去掉水分，使之成饴，然后反复加以提炼，使具韧脆之质，再把它做成中有葱孔的长方形。糖葱很容易松碎。糖葱入口酥脆而香甜，比起其他各地著名茶食来，糖葱有它特别的优点，和独具的地方特色摊开一张薄饼,放上一块糖葱,洒花生和白芝麻末,包卷上薄饼,即可享用到一道具潮汕特色的著名潮汕美味特产.温馨提示：
1.薄饼起包裹糖葱的作用，是很常见的面皮，类似春卷和北京烤鸭的面皮，还有江浙沪一带的鸡蛋饼的面皮。
2.糖葱可以常温密封保存的；薄饼放冰箱，吃时用微波炉加热即可。
二、糖炊薄饼制作？
薄饼的做法:面粉和水揉成软团,把平底锅烧热.手拿软面团往热的平底锅猛的一贴,迅速拿起,锅里就粘 了一张圆圆的薄饼,等成形即可拿起备用. 糖葱做法:用白糖和水+麦粉在锅里煞煮成桨,用模具乘起,放凉自然冷却. 花生米炒熟去红衣,压碎;黑白芝麻略炒. 吃法:把三张薄饼叠摆成品子形,中间放两块糖葱,洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜,包起来. 就是美味可口的糖葱薄饼了.
三、糖葱薄饼热量？
16g热量约为72大卡。
一小包香葱薄饼一般重量在16g左右，热量约为72大卡。
1大卡=1000卡，卡是卡路里简称（缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。
四、糖葱薄饼怎么保存？
糖葱薄饼的保存方法很简单，直接放在冰箱冷藏就成，不过千万别放太久了，趁新鲜赶紧吃掉最好，它的做法也容易，就是把面粉放在盆子，加冷水和成光滑的面团，擀成薄薄的大片，往上撒些切好的葱花，白糖涂抹均匀，卷成长条揪成剂子，压成薄饼烙熟就可以哦！
五、糖葱薄饼怎么包？
食材：
春饼皮120克,花生仁120克,千葱头60克,芝麻佬条100条,白糖50克,饴糖50克,蒜头25克,香菜20克,精炼油50克,辣椒酱20克。
制作步骤：
1.将干葱头洗净,切成丁;花生仁炸酥后去皮,捣碎;蒜头去皮,剁蓉;芫荽切成段。
2.旺火置锅,放入精炼油烧至七成热时,放入干葱丁炸至金黄出香时捞出控油。
3.旺火置净锅,改小火放入清水、白糖、饴糖,搅熬成黄褐色时,倒入盆中,搅凉,呈现乳白色时,放入炸好的葱丁混匀,制成油葱糖。
4.取1张春饼皮置于案板上,放入油葱糖抹在饼中间,放入花生仁,放1条芝麻佬条,放少许香菜,再抹入油葱糖盖上,抹上辣椒和蒜蓉在油葱上,将饼上下左右包成长方形即可
六、糖葱薄饼的读音？
糖（tang）葱（cong）薄（bao）饼（bing）
七、糖葱薄饼皮的教程？
糖葱薄饼 又名钱葱薄饼，中国传统民间特色小吃之一，由“糖葱”和“薄饼”两种食品组成。糖葱没有葱的成份，而是以煮熔的蔗糖或麦芽糖拉打成白色的中空条状，状似葱白并排粘在一起，故名“糖葱”。
工具/原料
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面粉 (适量)
开水 (适量)
白糖 (适量)
花生 (适量)
芝麻 (适量)
香菜 适量
麦粉 适量
薄饼的做法:
1/3分步阅读
面粉中加入适量开水，趁热揉成光滑的面团
2/3
把平底锅烧热.手拿软面团快速往热的平底锅上一贴
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迅速拿起,锅里就粘了一张圆圆的薄饼
糖葱做法:
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用白糖和水，再加上麦粉在锅里煮成浆,用模具乘起,放凉自然冷却. 然後以长約一尺的圓棍，像拉面条一样的反覆拉扯，让糖內充滿空氣，大約十分鐘左右
2/3
使糖成為細管狀后，待其冷卻後剪成三寸長的長即成。
3/3
将花生米炒熟去掉红皮，压碎；黑白芝麻略炒一下
吃法:
1/4
摊开一张簿饼皮，放上糖葱
2/4
加上香菜
3/4
撒上芝麻
4/4
包成方形或条形就可以食用了。当然，也可以适量的加些其他的配料，像咸菜、椰丝、菜圃等，入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
八、糖葱薄饼皮的做法？
糖葱薄饼皮的制作方法如下：
将面粉倒入盆中，加入适量开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
将面团分割成小块，每块揉圆后压扁，擀成薄饼。
热锅凉油，将薄饼放入锅中，待一面煎至起泡后翻面，同样煎至起泡即可盛出。
加入糖葱，包入薄饼中即可享用。
糖葱的加工方法：
将白砂糖倒入大锅中，加入适量的清水，用小火熬煮。
糖浆熬煮到一定程度后，用勺子挑起少量糖浆，待糖浆成细丝状时，立即用另一只手的手指沾上薄饼碎末，将糖浆拉成糖丝，绕成球状即可。
以上步骤供您参考，制作时可根据个人口味调整具体用量。
九、糖葱薄饼怎么寄快递？
想寄糖葱薄饼快递怕食物时间长了坏了保险起见，最好把它用真空包装封好，这样寄快递既不会破，又可以保证口感不被破坏
十、汕头糖葱薄饼怎样保？
糖葱薄饼皮存放的最佳方式就是放在冰箱冷藏室。变得黏黏的是因为放置时间过长，面食放置时间长了都会这样。 糖葱薄饼，也叫鸭潭糖葱，是一款广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村美味小食，主要原料是薄饼皮、糖葱等，这道美食制作简单、营养丰富，鲜香可口。
