一、全麦饼干升糖指数？

50左右。

1. 先将全麦粉和低筋面粉过筛后加入容器，搅拌均匀

2. 加入绵糖、酵母，搅拌均匀

3. 加入水，搅拌均匀

4. 再加入色拉油，搅拌至光滑状的面团

5. 用塑料纸包好，在较温暖的地方醒发2小时

6. 待醒发完成后，体积是原有体积的2倍的时候，

二、无糖全麦粗粮饼干？

1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，分次加糖和盐打发至颜色发白，体积变大;

2、分次加蛋液快速搅打至融合，呈体积蓬松，颜色发白的奶油霜状;

3、加豆渣拌匀后，倒入过筛后的粉类，用橡皮刮刀切拌均匀后加入燕麦和芝麻整成团;

4、蒙保鲜膜冰箱冷藏1h;

5、将面团整形成饼状排入垫锡纸的烤盘，20g/个;

6、入烤箱中上层165℃，18min即可。

三、全麦面包控糖吗？

控糖可以吃全麦面包，全麦面包是由没有去掉麸皮和麦皮的全麦面粉制作而成，口感可能没有精制面粉所做的面包好吃，但其升糖指数较低，可以起到很好的控糖效果。

四、全麦饼干无油无糖推荐？

1.

健元堂 抹茶薏米红豆饼干:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

2.

健元堂 玉米松饼:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

3.

慕滋 无添糖消化饼干:配料小麦粉、麦麸、食用植物油、麦芽糖醇、木糖醇、鸡蛋、五谷杂粮、食盐、食用香料等。

4.

唐人福无蔗糖食品 粗粮香脆燕麦鸡蛋卷:低热量饼干,出门带着吃不用担心发胖。

五、无糖无油燕麦全麦饼干？

材料 低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克

 做法 

1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3.倒入红糖和细砂糖。

4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。

六、全麦面粉可以控糖吗？

目前糖尿病患病率的增长速度非常惊人，实际上，很多人只要改变不良的饮食和生活习惯，就可以有效预防和控制血糖增高。

与加工精细的白面相比，粗加工的全麦面粉含有更多纤维素，不容易分解，它的升糖指数比白面低，对控制血糖更有好处。

七、真正全麦无糖饼干哪个牌子正宗？

喵叽牌子正宗。

无糖饼干即不含糖或含少量糖的饼干，相对于普通饼干，无糖饼干在保证饼干口感和充饥作用的同时，不含糖对于控糖、恐糖但是又想吃饼干的用户来讲是福音一般的存在。

八、全麦饼干热量？

全麦饼干的热量因品牌和配方的不同而有所差异，一般来说，每100克全麦饼干的热量在400-500千卡之间。需要注意的是，饼干虽然是小巧的零食，但是因为一般都含有高糖分、高脂肪以及高卡路里，食用过多会对身体产生不良影响，建议适量食用。同时，在选择饼干时，可以选择低糖、低脂肪、低盐的产品。

九、全麦和荞麦哪个更控糖？

理论上讲荞麦比全麦更控糖，因为荞麦尤其是苦荞的淀粉含量比全麦要少很多，全麦没去麸皮，营养更丰富，保是碳水还是较高的，对于糖尿病人来讲，荞麦掺兑苦荞吃是最好的，营养既丰富，升糖糖指数也相对小一些，所以群议无论健康人，还是糖尿病人都要吃一些荞麦和全麦面。

十、全麦荞麦黑麦哪个控糖好？

糖尿病患者吃黑麦和荞麦都可以，包括小麦(白面)、米饭等，当作主食来吃都没有问题。最关键的问题在于每次吃的量，建议每顿饭主食的量不要超过二两，并且建议主食和蔬菜要搭配服用，最好两者的量各占50%的比例，常见的菜叶类蔬菜，如白菜、生菜、油麦菜、菠菜等，以及菌类蔬菜，比如蘑菇、木耳等。上述蔬菜和主食搭配服用，一方面可以增加患者的饱腹感，另一方面能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，从而有助于控制餐后的血糖水平。

患者要避免吃油炸食品、肥肉、坚果类食品等，避免喝一些稀饭和米汤等吸收比较快的食品。