一、椰肉糖做法？
步骤1
椰皇开个洞，喝掉（倒出）椰汁
步骤2
把椰子冷冻一夜，然后扔地上，摔裂后取出椰肉
步骤3
椰肉外边的皮不要，切了！
步骤4
然后把椰子肉切成小条，大概1mm左右，薄点更方便
步骤5
把椰子条放锅里加水后煮20分，肉软的可以适当减少煮的时间，煮去椰油
步骤6
煮了后取出，放碗里沥水，然后加糖，（糖：椰1：1），腌两个小时，直至出水
步骤7
放锅里，中火加热，等水分烧干后转小火炒
步骤8
炒到锅上有糖析出，椰肉挂霜后再炒5分钟。炒好了，关火，开着盖子再晾10分钟（因为挂霜了后里面还有水分）。如果肉厚可再延长一点
步骤9
凉了后就可以拿出来辣，一个椰皇，做粗来一碗～
步骤10
可好吃了
二、椰肉升糖指数？
椰子属于高热量高糖水果，GI指数 40，含糖量 24%-26%，每100g椰子肉热量高达241大卡，约米饭热量的2倍！
而且椰肉含油量高达35%，多为富含蛋白质和脂肪的饱和性脂肪酸，你说吃椰肉能不胖吗？
如果你有金莎仗秤走天涯的毅力，再结合运动消耗，那可以考虑。如果做不到，建议少吃！
三、控糖米饭真的控糖吗？
控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。
植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。
从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。
四、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？
在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案
五、椰肉牛奶
椰肉牛奶的介绍
椰肉牛奶是一种营养丰富的饮品，它是由椰肉和牛奶混合而成的。椰肉牛奶不仅口感鲜美，而且具有多种功效。在海南地区，椰肉牛奶被广泛地作为当地特色饮品，深受人们的喜爱。
椰肉牛奶的营养价值
椰肉牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分，这些成分对于身体具有多种益处。经常饮用椰肉牛奶可以增强免疫力、促进消化、保护肝脏功能、改善视力等多种功效。
椰肉牛奶的制作方法
制作椰肉牛奶非常简单，只需要将新鲜的椰肉和牛奶一起放入锅中，用小火慢慢煮沸即可。在煮制过程中，需要注意火候的控制，避免煮得过久导致椰肉变糊。
椰肉牛奶的食用建议
虽然椰肉牛奶具有多种功效和美味口感，但是需要注意适量饮用。过量饮用可能导致腹泻等不适症状。
椰肉牛奶的市场前景
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，椰肉牛奶的市场前景也越来越广阔。目前，椰肉牛奶在海南地区已经成为了当地的特色饮品，并且在市场上也受到了越来越多消费者的青睐。
六、控糖电饭锅真的控糖吗？
低糖电饭煲只能在一定程度上降低米饭中的含糖量，但这与降低人体血糖完全是两个概念。如果有相关产品以降血糖为卖点，消费者就要特别小心。
如果产品宣称的降糖率过高，或是以与实际降糖效果核心指标关系不大的降低淀粉率做宣传，消费者也需谨慎，应科学看待低糖电饭煲的功能效果，必须清楚食用低糖饭不能作为降血糖的主要方式，特别是不能替代药物。
七、护肤控糖都控哪些糖呢？
护肤和控制糖分的目的不同，但一些糖分对皮肤健康可能产生影响，因此一些护肤专家会建议控制一些特定的糖分，例如：
1. 简单糖：即单糖和双糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些糖分容易被分解为葡萄糖，会导致血糖上升，可能增加面部炎症和老化的风险。
2. 加工食品中的糖分：如糖果、饮料、巧克力等，这些食品中的糖分含量高，而且有些还可能含有添加剂、防腐剂等，对皮肤健康不利。
3. 高升糖指数的糖分：一些食品的升糖指数高于其他食品，例如米饭、白面包等，这些食品会导致血糖急剧上升，对皮肤健康不利。
需要注意的是，对于正常人来说，适量摄入适当的糖分是必要的，但是如果有糖尿病、肥胖等疾病或者面部出现痤疮、皮肤过敏等问题，建议控制糖分的摄入。但即便没有以上问题，也应该适当控制糖分的摄入，保持健康的饮食习惯。
八、椰子片糖怎么做?糖和椰肉比例是多少？
材料
椰子1个，低粉120克，细砂糖15克，黄油60克，蛋黄10克（小的约半个），水30毫升
馅料：鸡蛋1个，细砂糖60克，盐一点点，牛奶50克，黄油30克，低粉25克，椰丝70克
做法
1、黄油室温软化，和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗粒，加入蛋黄水，轻揉成团，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室冷藏4小时。
2、馅料制作：把1个鸡蛋、60克糖、盐、50克牛奶拌匀，至糖全部溶解，加入30克溶化的黄油拌匀，最后筛入低粉、椰丝拌匀即可。（书里还加了一点泡打粉，我没放）
3、把饼皮隔着保鲜膜擀开，铺在盘子上，再用擀面杖沿盘子擀一圈，把多余的饼皮去掉，用叉子戳些洞。
4、用手把馅料捏成一个个小球，码放在饼皮上。
5、烤箱预热190度，烤约30分钟。
九、孕妇控糖该怎么做？
少量多餐：一般人一日三餐，孕妈们的消耗比较大就会容易饿，可以在正常三餐之间加餐，但要注意每次不要吃太多。
少吃甜食：血糖高的孕妈应该避免进食含有白糖等糖制品的甜食，如巧克力、蛋糕、糖水、等；少吃含糖较高的水果，如葡萄、菠萝等。
少吃高淀粉食物：淀粉摄入后会转化为糖，孕期血糖高的准妈妈应控制淀粉摄入量，少吃高淀粉食物，如土豆、粉皮、烤麸等。
多吃粗粮、膳食纤维：在可摄取的分量范围内，尽量选择高纤维食物，比如以糙米或五谷米饭取代白米饭等。
脂肪适量摄入，占总能量30%以下，特别是坚果类食品应酌量摄入。
选低糖水果如苹果、猕猴桃、柚子、草莓、樱桃等，每次不宜多吃，最好不超过100克。
孕妈们在孕期的营养是非常重要的，不但影响自己的健康，还影响胎宝宝的发育，所以在孕期一定要注意营养均衡。
适量增加孕期运动量：可以进行低强度的有氧运动，主要包括骑自行车，爬爬楼梯，散散步，打打太极拳等，合理运动对辅助孕期控糖有益。
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十、控糖控碳水食谱？
1.长烤鸡大腿
这个食谱几乎不需要任何努力。另一个优点是它的大小很容易增加一倍或三倍,以满足假日人群的需求。这种肉从骨头上掉下来很嫩,皮像薯片一样脆，是一份含有 0 克碳水化合物。
2.丰盛的低碳水化合物西兰花沙拉
这个沙拉食谱使用非淀粉类蔬菜,如西兰花、朝鲜蓟心、晒干的西红柿和洋葱。所有这些食物都富含纤维,可以长时间保持饱腹感。
