一、芡实糕升糖指数？

答；芡实糕升糖指数〔73Gl〕。

配方

鲜芡实1000克，大米粉250克，白糖适量。

芡实糕

制作方法

①选用新鲜芡实1000克，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500克，研粉。

②把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

二、无糖芡实糕的热量？

相对较低。因为主要原料芡实、红枣等都是低热量、高营养的食材，不含糖分的糕点也相对更低热量。根据不同的配方、制作方法和份量，热量会有所不同，但一般来说，一块在70-100卡之间。需要注意的是，虽然无糖糕点热量较低，但也不宜过量食用，以免摄入过多的碳水化合物。

三、糕点芡实糕升糖吗？

芡实糕升糖指数〔73Gl〕。

配方

鲜芡实1000克，大米粉250克，白糖适量。

芡实糕

制作方法

①选用新鲜芡实1000克，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500克，研粉。

②把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

四、麦芽糖芡实糕的做法？

是需要以下材料：糯米粉、芡实、麦芽糖、水。将糯米粉加水搅拌均匀成糊状备用。将芡实用清水浸泡2小时后与麦芽糖一同加入开水中，用中火煮至芡实烂熟；将糯米糊倒入芡实糊中，同时不停地搅拌，煮至糯米糊变得半透明，可以用筷子能在上面画出线条时关火，再倒入模具中冷却成型即可。基于食材的特性，芡实和麦芽糖口感甜美，糯米粉能凝固成型。麦芽糖芡实糕是一种传统的江南风味糕点，口感软糯、香甜，食用时可加入一些花生碎或莲蓉馅增加口感的层次感。此外，也可以利用糯米粉、红豆泥、桂花等制作其他花样糕点。

五、正宗芡实糕无糖怎么做？

优质

材料：

芡实粉150克、糯米粉50克、白糖80克、水300毫升、葡萄干适量、植物油适量。

步骤：

1. 将芡实粉和糯米粉混合在一起，筛入一个干净的容器中，搅拌均匀备用。

2. 将白糖和水混合在一起，用中火加热至糖全部溶解。

3. 将糖水倒入芡实粉中，搅拌均匀成为糊状。

4. 将葡萄干放入芡实糊中，搅拌均匀。

5. 将植物油涂抹在蒸盘内，将芡实糊倒入盘中。

6. 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸制约20分钟至糕体变成透明状。

7. 将蒸好的芡实糕放在凉架上，冷却后切成小块即可食用

六、孕妇在测糖耐前需要控糖吗？

在做糖耐OGTT前不需要控糖，这样测出来的稍微准一点。但换句话说，要是血糖本身不好/胰岛素抵抗的话即使你控糖也是没有用的，在OGTT的葡萄糖测试下，你的身体会给你答案

七、适合糖友吃的十大控糖主食？

对于糖友来说，选择低GI（血糖指数）的主食是非常关键的。十大控糖主食包括：糙米、糙米粉、全麦面包、全麦馒头、燕麦粥、荞麦面、红薯、芋头、低糖水果和豆类。

这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖水平、缓解饥饿感和提供长效能量。在补充碳水化合物的同时，选择有益于血糖控制的食材，对于糖友的身体健康十分重要。

八、糖溜芡实米做法？

、将芡实磨成粉压制成的芡实糕。芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点，由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实，用水煮熟后，去壳，晒干然后研成粉，然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀，揉成面团，捏成小团，蒸熟即可。方法简单，而且食用起来也非常方便，可以当早点，也可以当零食吃。

九、控糖米饭真的控糖吗？

控糖米饭不是真的控糖，有的说是能做发芽糙米饭，餐后血糖反应低；也有的说是能沥去一部分糖分，增加米饭的抗性淀粉糙米发芽时植酸含量会降低，糙米外层的矿物质利用率会升高。在轻微发芽（例如芽长低于2mm，只是胚芽刚刚露出）的情况下，蛋白质和碳水化合物含量变化不大，维生素和矿物质也都能得到保留。

植酸还是一种能够抑制消化酶活性的物质。发芽减少了植酸，再加上烹煮条件精准化，能改善糙米烹调后的口感，使老人孩子和消化不良者更容易消化。

从这个角度来说，如果以前只吃白米饭，而今后真的打算吃发芽糙米饭，具有这种功能的电饭锅还是值得买的。

十、控糖的糖指的是什么糖？

控糖所指的糖，并不是生活中所指的那些糖类。简单来说，这里的糖是指碳水化合物，也有可能是高脂肪类的食物。在生活中要是控糖的话，要控制碳水化合物的摄入。而碳水化合物主要指主食里面的淀粉，一些不被身体所吸收的膳食纤维等等。