一、冬季吃杏仁好吗？

过了“冬至”，白天就会一天天长起来。中医阴阳学观点认为，冬至到来是阴气盛极而衰，阳气开始回升的节气，“冬至”以后气温下降明显，天寒地冻。

“冬至”之时生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，此时吃后就不存在这个问题了。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，应因人而异。

杏仁——

杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但其热量高，最好减少其他油脂类摄取。

杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。

适合人群：所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。

适用量：每次20克。

二、秋冬季节在饮食上应注意些什么？

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

三、为什么说“冬至”是进补的最佳时期啊？

冬季固护元气之道

固本培元 健康度寒冬

“养生固本，健康人生”是南方李锦记独特的中草药健康理念，元即元气，又称真气，承受于天，随着生命而来，是由“元精”化生，所以名之为“元气”。元气藏之于肾，依赖后天之精气不断滋养，才能发挥其作用。元气的作用是多方面的，它通过经络运行于人体全身，五脏六腑得到元气的推动激发，才能发挥各自的功能，维持人体的正常发育和活动。五脏六腑之气的产生，都源于元气。故，元气充足，脏腑功能就强健，身体就健康。

因此，在寒冬时节，培固元气是安然度过寒冷季节的关键。

冬季固护元气之道

“寒”是冬季气候变化的主要特点。“冬不藏精，春必病温”，即所谓要补肾藏精，养精蓄锐。

起居篇

中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。冬季养生以敛阴护阳为根本，人们应顺应自然界收藏之势，以收藏阴精，润养五脏，抗病延寿。冬季的起居作息要注意不可扰动阳气，应当早睡晚起。

饮食篇

在饮食上要加强营养，增加热量。在蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平时的需求水平，应适当提高谷物和脂肪的摄取量。冬季是进补的大好时机，但盲目进补会造成虚者更虚，实者更实，使人体内平衡失调，出现许多不良反应。为此，冬令进补必须按照“春夏补阳、秋冬养阴”的原则进行，视机体阴阳的盛衰而进行调补。

冬季食补应注意营养素的全面搭配和平衡吸收。以“五畜为益”。偏于阳虚的人以羊肉、鸡肉等温热食物为益，它具有温中、益气、补精、填髓的功能。阴阳俱虚，羸弱之人，当多食滋阴填精的食品，如甲鱼、燕窝、鸭肉、金针菇与黄牛肉、狗肉、海参、桂圆可经常交替选用；阴气不足者，则宜食鸭肉、鹅肉。鸭肉性甘寒，有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳的作用；鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻。藕、黑木耳等也是益阴佳品，同时还应多吃蔬菜和水果。