一、吃红枣能补什么？
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
二、哪些美食对健康有好处呢？
1、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。2、红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。3、山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。4、菊花：有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。5、苹果：其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。6、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。7、银耳：银耳有明显的降脂和抗血栓作用。8、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。9、海藻：素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。10、土豆：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。11、葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。 大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。12、山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。以上介绍的都是一些有助于减肥的食物，对减肥是非常有好处的哦。
鱼头汤的做法 取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替; 取下鳙鱼头. 蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用 以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎; 待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎, 至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒; 后加入适量开水,做汤. 先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤, 至汤显粉白色,加入些许胡椒粉; 取出,加蒜叶和葱. 特点: 1.如果取的鱼足够新鲜的话,特别鲜; 2.汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色,色香味俱全; 3.偶的最拿手菜,感觉比现在流行的谭鱼头还好. 可惜每年也只有在回家之后才能解馋.
三、吃生蒜对身体有什么好处？
吃生蒜的好处：1、能够温中行滞，因为从中医食疗的角度上来讲生蒜性味辛、温，入脾、胃经，对于脘腹冷痛、脾胃虚弱所导致的泄泻、腹痛、腹胀的人，如果适当吃生蒜有很好的温中行滞、缓解上述症状的好处。2、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为生蒜当中富含有丰富的大蒜素，对于许多肠道致病菌有很好的抑制作用，适当吃生蒜补充大蒜素，在预防肠道感染性疾病方面的好处非常明显。
四、补虚壮阳吃什么
韭菜，一名阳起草。因其营养丰富，一直被人们视为“蔬中之荤”。韭菜性味甘、辛、温，具有补虚壮阳，温肾健胃，行气理血，止汗固涩等作用。韭菜可作为腰膝酸冷、小腹冷痛、遗精阳痿、气血淤阻、吐血、尿血及外伤出血等患者的辅助食疗佳品。现根据韭菜的作用介绍几则食疗法，以供选用。
韭菜粥：韭菜50克，粳米100克，煮成粥，加入细盐即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。主治脾肾阳虚所致的腹中冷痛、泄泻或便秘、虚寒久痢、阳痿、早泄、遗精、小便频数、小儿遗尿等。
韭菜炒羊肝：韭菜100克，洗净切断，羊肝150克，切片，铁锅明火炒熟后食。功能补养肝肾，明目去翳，主治夜盲、角膜软化症、男子阳痿遗精、妇女月经不调、崩漏、带下等症。
韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾150克（去壳），炒熟佐膳。功能补肾益精，壮阳疗痿。主治阳痿遗精、遗尿、尿频、腰膝酸软无力、盗汗等症。
韭姜牛奶羹：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂取汁，兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热顿饮。功能温中下气，和胃止呕。主治脾胃虚寒之噎膈、反胃、胃脘疼痛等症。
胡桃肉炒韭菜：胡桃肉50克，韭菜150克。先用香油炸黄胡桃仁，后入洗净切断之韭菜，翻炒，调以食盐，佐餐随量食用。功能补肾阳，固精，暖腰膝。主治肾虚阳痿、腰膝冷痛、遗精梦泄、夜多小便等。
韭菜炒鸡蛋：韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋2只去壳，同切碎之韭菜同捣匀，加菜油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。主治肾虚腰膝冷痛、肾虚寒性哮喘、肾虚阳痿遗精等。
韭菜炒猪腰：韭菜100克，洗净切断，猪腰一个洗净切成薄片，加菜油、食盐炒熟佐膳。功能补肾强腰。主治肾虚腰痛、慢性腰肌劳损、肾虚遗精、盗汗、老人肾虚耳聋等。
韭菜墨鱼炒肉丝：韭菜头100克，墨鱼丝100克，肉丝100克。炒锅内把素油烧热，先爆炒墨鱼丝、肉丝，再入洗净切断之韭菜头，翻炒片刻，入食盐等调味品，加芡粉，汤汁明透即可。功能补肾滋阴，益精疗痿。主治阳痿遗精、妇女体虚月经不畅、带下淋漓等。