一、鸽子身上什么不能吃

鸽子头和屁股不能吃。

鸽子在啄食中会吃进有害的重金属物，鸽子头毒性就越大，其次便是屁股。在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。

鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。

扩展资料

鸽子的食用禁忌

食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。

若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。

参考资料来源：搜狗百科-鸽子

参考资料来源：人民网-鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子

参考资料来源：人民网-鸽子有什么营养价值？常吃鸽子肉对这两种人最好

参考资料来源：人民网-肉类8个部位千万不能吃

二、吃信鸽对人体有什么好处?

好像有滋补的作用吧，不过我觉得吃信鸽不好，它们辛苦为人们来回飞奔，却落得被吃掉的下场，实在于心不忍。

三、汤类特色菜 核桃山药炖乳鸽食疗作用有哪些？

炖汤原料：乳鸽、核桃仁、淮山片

调料：姜、葱、精盐、料酒、胡椒粉乳鸽知识介绍：乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

乳鸽营养分析：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。 乳鸽适合人群：一般人都可食用。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。

乳鸽食疗作用：中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。

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四、吃鸽子蛋有什么好处？

鸽蛋营养分析

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

五、海产贝壳类性温还是性凉？适合什么人吃？

多数性寒，凉，一般人都可以吃，适量就好，不要过量