有排毒功能的食物都有哪些?
排毒最in19种超级食物
01.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
02.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
03.燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
04.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
05.小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
06.糙米
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
07.红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便祕,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
08.胡萝蔔
胡萝蔔对改善便祕很有帮助,也富含β-胡萝蔔素,可中和毒素。新鲜的胡萝蔔排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
09.山药
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和凤梨切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
10.牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
11.芦笋
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又用。
12.莲藕
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
13.白萝蔔
萝蔔有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝蔔来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
14.山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、番茄、胡萝蔔、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
15.地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便祕。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
16.萝蔔叶
萝蔔叶含有丰富的维生素和纤维质,有促进食慾、活泼肠道的作用,也能改善便祕。将洗净沥干的新鲜萝蔔叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
17.川七
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便祕,减少身体负担。把川七叶、番茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
18.优格
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便祕、稳定肠胃。原本积除在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
19.醋
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
食物纤维的作用
食物纤维对人体的作用 过去人们常把食用纤维素看作是贫穷的象征,片面地追求“食不厌精,脍不厌细”。近年来,经过许多实验研究,人们发现纤维素在营养学中具有无法替代的特殊作用和地位。 人们一般把植物性食物中难被胃肠消化与吸收的纤维状物质称做食物纤维,可分为可溶性纤维及不溶性纤维(在水中不溶解)。研究表明,食物纤维能有效地预防大肠癌、糖尿病、肥胖、便秘、高脂血症及维护肠道生态、有利于心血管系统的健康等。许多学者把食物纤维列为继糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质(包括微量元素)及水分之后的人体所需的第七营养素。 有人认为食物纤维能有效地预防结肠癌和直肠癌。日本学者曾用大鼠做实验:将致癌物质注入鼠体后,以纤维素含量高低不同的两种饲料将大鼠分成两组喂养。13周后发现,鼠的直肠癌发生率在普通饲料组中达到75%;而仅在普通饲料中加入5%魔芋纤维素的那组,直肠癌发病率只有22%。 对纤维素的这种作用,专家们作出如下解释:食物进入肠道时,肝、胆就会向肠内不断地输送胆汁。而胆汁在肠道内细菌的作用下被转化成二次胆汁酸,它是一种促癌剂。排便不畅时,粪便在肠道内长时间滞留,会使二次胆汁酸和其它致癌物接触肠壁的机会增多,致使癌症发生率增高。而食物纤维能增加粪便的体积,促使粪便较快地排出,减少致癌物与肠壁的接触时间。纤维素还能通过限制某些肠道细菌的增长而使二次胆汁酸降低,从而达到降低肠癌发生率。 高纤维食物能延缓血糖的急剧上升,防止血糖浓度剧烈波动,有助糖尿病患者控制血糖,并可使患者对胰岛素的用量减少。据研究,南瓜粉治疗糖尿病的机理与其所含的纤维素有关。 食物纤维有利于维护心血管系统的健康。有人对死于冠心病者的饮食习惯作了统计分析,发现低纤维饮食者居多,竟为高纤维饮食者的4倍。通过动物做实验也得出类似的结果:给予实验动物高纤维饲料的同时,即给予高脂肪,动脉粥样硬化斑很少形成。专家们研究认为,主要是由于食物纤维能增加胆盐排泄,抑制胆固醇吸收,使胆固醇代谢正常。降低胆固醇血脂,维护了心血管系统正常的生理功能。 肥胖已成一种颇为流行的“文明病”,与肥胖者增多相对应的心血管系统疾病的发生率增高。引起肥胖的原因很多,但主要是营养过剩,能量过多。在限食减肥的措施中,首推高纤维食物。因为高纤维食物能量不多,且能增加饱腹感,是克服饥饿的最好方法。食物纤维能减少人体对糖类、脂肪、蛋白质的吸收,使人体对能量的吸收降低,有助于减轻体重。 纤维素还是习惯性或老年性便秘的“克星”,不被人体吸收的粗纤维能刺激肠蠕动,加速粪便排出。 由此可见,纤维素为人体第七营养素当之无愧。它在玉米面、高梁、豌豆、蚕豆、豇豆、白菜、韭菜、竹笋、萝卜、荠菜、黄瓜、南瓜、苹果、梨、西红柿、草莓等食物中含量丰富。