超市货品陈列问题

超市货品陈列问题

商品组合的方法

1、季节陈列法组合商品

    在季节变换时,零售商店相应的按照季节变换随时调整一批商品的陈列布局。季节商品陈列是永远走在季节变换前面的。往往尚未到酷日炎炎的夏季,无袖衬衫、裙子、套裙都已早早地摆上了柜台,同时要注意商品背景色调的变化,给顾客创造一个凉爽的购物环境。一般来说,连锁商店内的商品不可能都是应时应季商品,因此应该做到不同商品有不同的面积分配和摆放位置。一般应季商品应多占卖场面积,并摆放在靠近入口、通道边等显眼的位置上,而淡季商品则适量的陈列,以满足部分消费者的需求。即使是那些没有季节性的商品,也应该经常地从商品颜色、大小、式样等方面进行变换陈列。

2、综合配套陈列法组合商品

综合配套陈列也称视觉化的商品展示。

近年来由于消费者生活水准的日益提高,消费者的消费习惯也不断改变。为了能和消费者的生活相结合在一起,并引导消费者提高生活素质,零售店应在商品收集和商品陈列表现上运用综合配套陈列法:即强调销售场所是顾客生活的一部分,商品展示内容能符合顾客的生活形态。目前,在日本、欧美等先进国家,综合配套陈列法已得到很普遍的应用。

商品陈列技巧

    为了更好地配合商品陈列,在销售过程中必须留意陈与顾客购物习惯之间的关系,我们一般将顾客的购物习惯分为以下两种:

计划型购买

l    在顾客进店以前他/她已计划要购买的某类商品。

l    这类商品可以放在冷点区域(低人流量区域)。

冲动型购买

l    顾客在进店之前并没有打算购买的某类商品。

l    应陈列在店铺的正面、热点区域(高人流量区域)或促销区。

l    这类商品通常是作小份量、即食的包装。

l    商品展示策略得当可以刺激顾客作出购买的决定。

计划性购买的商品

Ÿ    这些商品可以存放在冷点区域(低人流量区域—货架、冷库、店铺的后面),这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品;这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性,热点区域(高人流量区域)应留给能刺激冲动性购买的品种。

Ÿ    确保这类商品有货。

Ÿ    根据销售数据显示,确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。

冲动型购买的商品——有两种不同的展示方法:纯冲动型的购买展示;商品搭配展示。

Ÿ    商品搭配陈列(互补的商品陈列在一起)

¨    把互补的商品与计划性购买的商品扎在一起售卖;

¨    把冲动型购买的商品与计划型购买的商品陈列在同一个地方;

¨    例如:

à    把糖果陈列在取汽水的路线上

à    把薯片等膨化类陈列在取啤酒的路线上

à    在汽水机区域陈列大包装的零食

à    蛋糕与面包陈列在咖啡机附近

Ÿ    纯冲动型的购买展示(陈列可以增加销售的商品)

¨    放在高人流量区域,尤其收银台附近

¨    畅销的商品

¨    高毛利的商品

¨    包装规格:小份量的、独立包装的,如:

à    口香糖

à    新上市及流行的商品

Ÿ    促销产品

¨    根据市场部指定的安排陈列

¨    属冲动性货品,应陈列在热点的地方

Ÿ    季节性货品

¨    在相应的季节或节日时销量好的货品,例如:夏天的饮料、冬天

¨    的巧克力/热饮、端午节的粽子、新年时的贺年糖果和中秋节的月饼等

¨    因此类货品受季节/节日的影响很大,所以一定要准确控制进货量

¨    陈列在端架和人流量最大的位置

Ÿ    益处

¨    由于陈列技巧而增加销售

¨    利用顾客的购买习惯进行商品展示,刺激消费

商品陈列原则

卖场布局主要是指店内的平面设计和规划,依照一定的标准便利店设计,我们将卖场划分为四个区域,分别为收银区、饮料区、快餐区和货架陈列区,每个区域都有不同的特色,例如:不同色调的墙面贴画和导购牌等,详情可参考以下的图片:

另一方面,由于每个卖场的货架陈列和规划都不一样,因此我们将按销售需求分划成分为热点区域、冷点区域和中性区域如下:

l    热点区域是指顾客进入便利店后容易看到和必须经过的区域,应 尽量陈列容易刺激顾客购买欲或需特别引起顾客注意的产品;如:小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等;

l    中性区域是指顾客容易看到但并非必须经过的区域,应尽量陈列一些食品、饮品、日常用品等;如:饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等;

l    冷点区域则指顾客付款时既不容易看到也不经过的区域,则应陈列顾客因需要会主动去寻找的产品;如:机油、汽车用品、洗发用品、香座等;

关于平面视觉效果,可请参照图示:

亚洲人珠宝首饰与肤色如何搭配?

亚洲人多为黄皮肤,不同的是其中略含其他色调。例如,偏白,偏红,偏黄,偏黑。这些色调的变化是微弱的,但如何与其达到色彩的协调是一个不容忽视的问题。色彩当中,有一些颜色搭配时要慎重起见,例如红色和绿色,黄色和紫色等。这不但体现在首饰的挑选过程中,在服装、家居等各种环节都是很敏感的问题。

皮肤偏红的人,由于色彩的原因,往往给人一种热而沉闷的感觉,要缓解这种感觉,在服装及首饰的色彩上,我们应选择浅冷色系的色彩。所谓冷色系,是指蓝色、绿色、紫色等一系列色调的颜色。这些浅冷色调的色彩将减弱皮肤的红色调。值得注意的是,不要选择过于浓艳的冷色调,如:鲜蓝色、翠绿色等强烈的色彩,这些颜色的采用,将和皮肤的颜色形成对比,适得其反。

对于暖色调饰品的选择更要谨慎,尽量不要选择红色、橙色、黄色、褐色等色调的首饰,尤其是艳丽的暖色调更是最糟糕的选择。

另外,皮肤偏红的人可以选择白色、乳白色等色彩淡雅、柔和的首饰和服饰,这些颜色将使皮肤看起来更清爽、洁净。

在造型的选择上,一般没有过多的禁忌,可结合脸型的进行搭配,但是,尽量选择造型比较简单流畅的首饰,以免夸大脸部特征,让自己的肤色成为别人关注的焦