一、过年如何保持饮食健康

逢年过节，鸡鸭鱼肉成了餐桌上的“主角”，尽管各式菜肴五彩缤纷，琳琅满目，却难觅主食的身影。从合理营养的角度来说，这种饮食结构是不科学的。鉴于此，节日饮食应往意主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化、杂粮化。

所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯等。然而，人们却把主食的范围扩大了，烧麦、油条、春卷等含有淀粉的食物，都被当成主食对待。事实上这类食物的脂肪含量较高，多吃对健康无益，而且往往会导致体重增加。节日菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差。此时最需要的是以淀粉为主的米面食品，如米饭、面条等，而非各种制作精细、“营养丰富”的点心。也就是说，主食应尽量简单化。

节日期间不管是外出就餐，还是在家就餐，菜肴的种类都较多，每样吃一点人就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入不足，副食吃得过多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增加，很可能会引起肥胖及其并发症。正确的做法是，避免无限制地吃菜，以保证主食的进食量；主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上。

现在，人们吃的主食越来越精细，基本上都是精白米、精白面等。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，可起到有益的补充作用。因此，日常饮食应适当地增加杂粮制品，节假日也应如此。杂粮中还含有膳食纤维，它对节日饮食也是很好的调剂和补充。

二、春节吃什么利于身体

冬天吃水果有利于身体健康

最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症发生。

一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人蔬菜水果的消费量，国际上推荐为5个单位，即两个的水果加3个单位的蔬菜。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被认为是1个单位。

按照我们中国的习惯，一般一天吃蔬菜水果总量大约500克，就可以满足身体需要了。

蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。

三、为什么要冬至可以进补呢

可以吃点十全大补汤炖肉，鸡鸭都行

四、国庆饮食健康注意些什么

植物纤维素的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还可消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱腹的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用