一、夏季养生饮食有哪些？

夏天养生食物一：绿豆

绿豆，又名青小豆，为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子，在我国各地都有种植。因其营养丰富，可作绿豆粥、绿豆饭，或作糕，或发芽作菜，是我国人民的传统豆类食物，故有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

注意事项：绿豆性寒，脾胃虚寒、肾气不足的人不宜多吃，或者需要与其他食物合理搭配才可作为膳食经常服用。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人不要多喝绿豆汤。

夏天养生食物二：红豆

红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

每到炎热的夏天，人体极易水肿，喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。红豆除了防治各种水肿外，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

夏天养生生物三：薏米

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。

薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。

夏天养生食物四：小米

小米又称粟米，小米属热性，黄色，最补脾胃，早晨食用好。同时，米属凉性，尤其适合在傍晚食用，可以多吃一些。而面属热性，最补心气，冬种夏收，夏季食用最好。在我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。

综上所述，以上四种夏天养生食物，是能帮助人们解决夏天的饮食状况，而且绿豆还有解暑的作用。小米还能养胃。

二、男性夏天要怎么保养皮肤

怎样保养皮肤

人们都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩、富有弹性。然而，有些人的皮肤则不尽如人意，显得暗黑粗糙。分析其原因，除一部分是遗传因素及疾病影响外，在许多情况下，还与后天不善于保养有密切关系。皮肤保养主要注意以下两方面的内容：少食肉类食品和多吃新鲜的蔬菜。

少食肉类食品

蛋白质是构成人体细胞的主要成分，一旦长期缺乏蛋白质，人的皮肤就会失去弹性，肤面粗糙，容貌显得格外苍老，说明蛋白质是人类必不可少的营养物质。于是，在传统观念的指导下，许多人就仅把肉类视为摄取蛋白质的重要来源。其实这是一种不完全正确的看法。因为在一定条件下，肉类及鱼、虾、蟹的蛋白质，很容易引起皮肤过敏，有损皮肤健康。另外，蛋白质、脂肪在人体内分解过程中，产生的硫酸、乳酸等酸性物质，使血液呈酸性状态，而这些酸性物质对皮肤和内脏均有强烈的刺激性，妨碍皮肤的正常代谢，影响皮肤的健美。普遍认为，皮肤的粗糙往往是血液肌酸含量的增高所造成的。因此，不少人主张荤食与素食合理搭配。根据人的生长发育的不同阶段调整肉食与素食的比例。一般而论，成年后多吃素食，尽可能多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等，让皮肤的含水量维持在10%左右，可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙状况。青少年时期则应适当多吃一些新鲜的肉类，摄入发育阶段所必需的动物蛋白。

多吃新鲜蔬菜

皮肤的粗糙通常是血液酸性偏高的结果，而新鲜蔬菜里的碱性无机盐如钙、钠、钾、镁等含量较高，经常不断地吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足，使体内的酸性物质迅速中和成无毒的化合物排出体外，血液维持在比较理想的弱碱性状态中，就可以保持皮肤的光滑滋润。可根据皮肤不同的类型来挑选蔬菜。如皮肤褐黑不白净，应吃冬瓜、竹笋、白萝卜、大白菜、黄豆制品等。这些蔬菜里含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入体内后可通过氧化还原的方式来洁净血液和皮肤。同时，还能降低胆固醇，有利于血管弹性的运动。所以这些蔬菜被誉为美容食品。如皮肤粗糙、周身遍布大小的毛囊角化性丘疹，应多食富含维生素A、D的蔬菜，如胡萝卜、莲藕、菠菜、黄豆芽等。在经济条件许可的情况下，可多吃些香菇、黑木耳、猴头等，以补充人体内必需的多种无机盐和微量元素，如钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌等。所有这些无机盐和微量元素都是维持皮肤健美不可缺少的重要物质。

三、夏季有哪些养生食谱？ 要特别好的。

一、白菜粥 1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝； 2. 姜洗净切成丝备用； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内； 5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸； 6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀； 7. 将粥再略煮片刻即成。 二、杭式果羹 1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟 2. 离火，加入适量冷水，倒入大碗内； 3. 将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁； 4. 炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫； 5. 锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。 鱼汤焖茹汤 材料：金针菇100克、白灵菇200克、平菇100克、兰豆50克、干茶树菇（水发后）80克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜粒（米状）15克，盐、糖、蚝油、老抽、绍酒、鱼汤、菜油各适量。 做法：金针菇和平菇洗净备用；白灵菇洗净切薄片备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香蒜头和姜粒，放入白灵菇、金针菇、平菇、干茶树菇和木耳翻炒片刻，攒少许绍酒，下适量鱼汤和蚝油，慢火焖15分钟，最后加入兰豆，以盐、糖和老抽收汁即成。 决明炖茄子 配方：决明子10g 茄子2个 制法：先将决明子加水煎煮，取汁备用，茄子油炒后，放入药汁及适量作料，炖熟食用 功效：清热解毒，通便 地藕葡萄膏 配方：鲜藕汁250毫克，葡萄汁250毫克，生地200克，蜂蜜适量 制法：将生地发透，再加水煎煮20分钟，取液一次，先三次，然后合并药液， 以小火煎熬浓缩至较粘稠时，掺入藕汁，葡萄汁，继续熬成膏状，加入倍量的蜂蜜。至沸，停火，待冷装瓶备用 功效：清热养阴，凉血 用法：每日两次，每次10毫升 一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。1 多吃瓜类 瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 2 多吃凉性蔬菜 吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 3 多吃“杀菌”蔬菜 葱蒜类蔬菜，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 4.早晚餐吃粥，午餐喝汤 绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 多吃3大美味河鲜，这个夏天轻松健脾利湿！ 湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常吃些健脾利湿的食物！以下三大河鲜：鲫鱼、泥鳅、田螺都是健脾利湿的美味。