一、鱼缸怎样培养生化菌？

设置培菌盒，过滤系统慢慢的就会培养出硝化细菌了

二、菌是生冻还是熟冻好？

一般来说，菌类食材可以生冻或熟冻，但不同的菌类适合不同的处理方式。

对于像松茸、牛肝菌、黑木耳等菌类食材，一般建议熟冻。因为这些菌类的口感和质地比较脆弱，熟冻后可以避免在解冻过程中出现质量下降的情况，同时也可以更好地保留其营养成分。

而像金针菇、银耳、鲜竹笋等菌类食材，一般可以生冻。这些菌类的口感和质地比较韧性强，生冻后可以保持其原有的口感和质地，同时也不会影响其营养成分的流失。

无论是生冻还是熟冻，都需要注意菌类的新鲜程度和质量，避免选择已经变质的菌类进行处理。此外，在解冻过程中也需要注意卫生和温度控制，避免菌类污染和质量下降。

三、野生菌直接冻还是焯水冻？

对于野生菌的处理方式，应根据不同种类的菌进行选择。例如，有些菌类含有毒素，需要用开水焯烫后再冻，以确保不会影响食用安全。而对于一些无毒的菌类，直接冻冰箱即可，不需要进行额外处理。总之，对于野生菌的处理方式，应根据菌类的特性进行选择，以确保食用安全和口感质量。

四、冻菌室内种植方法？

1、冻菌的培养源比较多，很多农作物和蔬菜的菌杆都可以栽培平菇，如木屑、树叶、稻草都可以培养平菇，大部分都使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。

2、灭菌的步骤是很重要的，饲料袋的宽在22-25厘米，保鲜膜质量的，将其裁成40-50厘米的塑料筒，将培养料放在筒子里面，袋子要经过蒸锅进行消毒，在100度的蒸汽中蒸上10个小时左右即可。

3、培养料的制作也很简单，把培养料的原料等称好在空地放置，准备干水的1：1.5的比例，将其倒入，用耙子搅拌均匀，搅拌均匀后用手拧紧培养材料，如果有水但滴不出来，就说明加水正好。

4、接下来就是接菌丝，用镊子取出瓶子里的菌种放入袋子里就可以了，在1个口里放入3个菌种，大小和豆子一样就可以了。取出的镊子必须先消毒后再使用。消毒可以用酒精涂抹，也可以用高锰酸钾涂抹。接种时请冷静下来，尽量不要有任何动静。不要说话，避免细菌侵入的可能性。

5、保护菌丝，接种后将塑料袋放入通风透气处，让其慢慢的发菌，在冬天和早春时可以多放，一般都是双行排列，然后将保鲜膜盖上，或者盖草帘也可以，秋季或春末不能双行，只能单排。

6、最后的管理保护工作也要做好。里面的菌丝长满了之后拿出平菇室，将其放成单排，每行间隔80cm，1天换1次气，个把小时就可，保持平菇室的空气新鲜度，可以用喷水壶喷水提高空气湿度。

五、香辣冻菌做法？

香辣杏鲍菇]

首先我们准备一下食材：

1.准备杏鲍菇一斤左右，洗净后用手撕成长条，放入盆中备用。

2.小葱两根切成葱花，放入小盆中。

3.香菜两根切成段，和葱花放在一起。

4.红干椒丝一小把放入盆中，抓入几粒花椒，加入适量清水浸泡两分钟。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

5.起锅倒入食用油，油温五成热时，下入杏鲍菇，用勺子连续翻动，使食材受热均匀。

6.把杏鲍菇炸至金黄酥脆，里面水分快要炸干时，倒出控油。

7.锅内留少许底油，倒入红干椒和花椒，炒出大料的香味。

8.下入杏鲍菇，开小火翻炒片刻，起锅撤火开始调味。

9.加入食盐2克，白糖2克，味精1克，撒上少许白芝麻，香菜和葱花。

10.上火快速翻炒10秒钟，即可关火起锅装盘。

11.好了，这道口感酥脆的香辣杏鲍菇就做好了，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：杏鲍菇，小葱，香菜，红干椒，花椒，白芝麻

调料：食盐，白糖，味精

六、冻枞菌能吃吗？

这个菌类食物是可以吃的。枞菌是湘西地区最为鲜美的山货之一。枞菌按颜色分，分乌枞菌和红枞菌；按生的季节分，分三月菌、六月菌和重阳菌。一般来说，三月菌、重阳菌是乌枞菌居多，而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看，但相比于乌枞菌味淡一些，鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。

七、冻菌要煮多久？

冻菌作为一种菌菇类，它还是比较好熟的，所以，我们煮冻菌一般需要大概5-10分钟的时间即可。冻菌和其他的菌菇类一样，可以打汤，可以炒着吃，也可以放在火锅里面煮着吃，各位朋友若谷喜欢吃冻菌的话，可以根据自己的口味来选择食用方法。

八、炒冻菌的做法？

食材明细

冻菌适量

五花肉适量

蒜瓣适量

花生油适量

盐适量

白糖适量

做法步骤

1.五花肉切丝备用。

2.买来的冻菌泡两小时，冲洗干净后撕成条备用。

3，锅内放一碗水，水开后快速的焯一下冻菌条。

4，另起锅开水，将切好的五花肉丝焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。

5，热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。

6，放入腌制好的五花肉丝，大火翻炒至肉片上色。

7，放入切好的蒜瓣爆香。

8，闻到蒜香后放控干水分的冻菌条，中火快速翻炒。

9，出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了。

九、em菌怕冻吗？

EM菌液在低温下是不会被冻死的，只有高的温度才会烫死。它只能承受温热水的温度

它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5种10属80余种微生物组成的。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，

十、发冻菌需要那些步骤?要详细的啊！食用冻菌？

奶汤冻菌菜苞详细制作步骤1.清除冻菌蔸上的泥沙，撕去面上一层皮并洗净，放入沙钵内上笼蒸熟，取出后斜片成2厘米宽的条。

2.小白菜摘去边梗和叶，将小苞洗净待用。

3.食用时，将猪油烧到六成热，下入白菜苞煸炒一下，再倒入漏勺内沥油，另外将奶汤1000毫升放入锅内烧开，下入白菜苞、冻菌、盐、味精和胡椒粉，烧开并调好味，撇去泡沫，装入汤盘内，放鸡油即可。