一、猪软骨是在猪的什么部分？
猪软骨是指小排最前端的白色软骨，也有很多人喜欢称之为脆骨，每头猪大约有300到500克，是猪排骨当中营养价值极高的那部分。猪软骨中的胶原蛋白还可以滋养皮肤，延缓衰老、美容养颜，让皮肤保持弹性，不粗糙。
猪软骨的口感很好，烹调得当的猪软骨和牛筋一样富有弹性。猪软骨的营养价值也是极高的，它含有丰富的钙和磷等身体必须的营养成分，唯一的缺点就是吃多了不太容易消化。
猪软骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素之外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等营养成分，非常适合作为幼儿及中老年人的优质钙源，经常食用能促进幼儿的骨骼生长，增加老年人的骨密度，减少骨折发生的几率，并推迟老年人骨质疏松症的发生时间。
二、猪软骨的部分是猪的那个部位？
是猪身上猪肋排最末端的肉和软骨部分。
猪脆骨是猪的身上较为软的猪排骨，也叫猪软骨。
猪脆骨又称之为月牙骨，指的是小动物的前腿夹心肉与扇面画骨相接处的一块半月形软组织(别名“脆骨”)，它连到筒骨、扇面画骨，上边有一层薄薄猪瘦肉，骨骼为乳白色脆骨。其带有很多的蛋白，维他命，及其骨胶原蛋白、骨粘蛋白等营养元素，是老弱妇保食补很好的生猪肉一部分的优先选择选择位置。
三、猪软骨是猪哪部份的骨头？
软骨在脊椎动物身体中主要起到承重负荷，减少关节间骨骼摩擦等重要的作用。
所以一般都是关键处软骨比较多！
四、猪的哪个部位软骨多？
猪耳朵 软骨能够补充钙质，比较容易被吸收。
五、日式猪软骨做法？
日式猪软骨
材料
猪腩骨 4条,甘荀 1条,白萝卜 1条,粟子 10粒,日本酱油 50毫升,味淋 50毫升,水 300毫升,姜 2片,蒜 2粒
做法
先把猪腩骨（猪软骨）出水，去除
1: 先把猪腩骨（猪软骨）出水，去除杂质。把姜、蒜、日本豉油、味醂及水加入锅中煲滚。
加入已出水的猪腩骨及粟子，滚起
2: 加入已出水的猪腩骨及粟子，滚起后转小火炆1小时。
一小时后，加入用滚刀方式切好的
3: 一小时后，加入用滚刀方式切好的甘荀及白萝卜，再炖1小时至入味即成。
六、猪软骨腌制方法？
用料
猪软骨
料酒 一勺
老抽 两勺
米醋 三勺
白糖 四勺
盐
姜片
糖醋软骨的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪软骨洗净沥干水分。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内倒油，放姜片爆香。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入沥干水分的软骨翻炒至变色。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
依次倒入一勺料酒，两勺老抽，三勺米醋，四勺白糖，翻炒均匀。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内倒入能没过软骨的水，大火烧开后转小火闷半个小时。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
半小时后放入少许盐调味，大火收汁，装盘。
七、港式猪软骨配方？
1、猪软骨含胶原蛋白比较多，可以滋养皮肤，保持皮肤弹性、不粗糙，具有养颜美容的功效。做这个菜的时候，我完全不知道猪软骨这个营养价值，我是冲着那软骨脆爽口感，方觉得，营养与美味同在的菜式，才是追求生活养生的精髓。
2、买回来的软骨排骨，洗干净。放油，油热，放姜片和肉桂。
3、爆香，倒入排骨，继续翻炒。
4、加入料酒，适量的水、盐、白糖、酱油、蚝油。
5、盖上，继续焖，收汁，即可。
八、猪的软骨疯怎么治疗？
目前并没有一种有效的治疗方法可以完全治愈猪的软骨疯。猪的软骨疯是一种病原体引起的慢性病，会导致猪的肉质硬化、变薄，影响猪肉的质量和收益，严重损害养猪业的发展。目前针对猪的软骨疯的治疗方法主要是采用营养调控和调整饲养条件等管理措施，促进猪体内软骨细胞的正常分化和修复，减缓病情的恶化。此外，科研人员还在进行相关疫苗研发、病原鉴定以及遗传育种等方面的工作，以期望获取更为有效的治疗手段。
九、卤猪软骨的制作方法？
卤猪软骨的用料
猪软骨 500克咸卤水 克水 1500克姜片 2片料酒 2勺
卤猪软骨的做法步骤
步骤 1
流水解冻或冷藏解冻猪软骨
步骤 2
猪软骨洗净切块
步骤 3
猪软骨冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水
步骤 4
水沸后，煮制3分钟
步骤 5
关火，捞起，倒入咸卤水中
步骤 6
按“蒸煮”模式，时长1小时30分钟。
步骤 7
完成
十、有谁知道猪软骨拉面的猪软骨怎么烧？
食材明细
猪月牙骨 适量
腿骨 适量
洋葱适量
香菇适量
葱姜 适量
甜玉米粒 适量
蒜片适量
菜心适量
盐适量
糖适量
胡麻油适量
鸡精适量
味极鲜适量
猪软骨拉面的做法步骤
1软骨：猪月牙骨
2将软骨和腿骨清洗干净
3焯水后加适量醋炖数小时
4炖好后软骨酥烂，汤呈乳白色，关火撒少许盐
5烫好菜心
6煮面
7捞出备用
8另外一口锅，倒入骨汤，加蒜片，洋葱丝、香菇、玉米粒煮开调味加盐、鸡精、胡麻油、味极鲜和少许糖
