一、海参怎么做好吃又营养？
早餐时，把发好的海参放到熬好的小米粥里烫一下，吃参喝粥；
热奶时，把海参放到奶里烫一下，吃参喝奶；
早餐冲鸡蛋花时，放到蛋花里烫一下，吃参喝蛋汤。
如果怕腥，可以切点姜丝，用味极鲜腌一下，
在吃参时就着吃就好了。
总之，这些吃法既简单又能保全营养，是切实可行的。
二、海参怎么做既好吃又营养？
海参营养丰富，具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用；是一种老少皆宜的滋补佳品，营养丰富，但是很多人觉得海参口感欠佳。如何让海参和众多食材碰撞出美味的火花，下面就给大家介绍几种海参的做法。
一、凉拌海参
原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法：
1.大蒜去皮捣成蒜泥放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁；
2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可食用。
二、海参鸡汤
原料：平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量
做法：
1.平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水；
2.油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒、烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，捡去葱段、姜片即可食用。
三、海参篜蛋
原料：水发海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法：
1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均匀；
2.将瓷碗放入锅中篜10--15分钟，出炉即可。
四、海参芹菜粥
原料：海参、盐、芹菜、姜、大米/小米
做法：
1.将大米（或小米）洗净并浸泡30分钟，锅中倒入清水，大火煮开后倒入大米熬煮，后改成中小火，煮30分钟；
2.将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝；
3.待米粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，然后出锅即可食用。
海参的营养丰富，但是在烹制海参的过程中尽量要用简单做法，才能尽可能好的保留海参的营养价值。以上我推荐的都是较简单且好吃的做法，也是我个人经常做的，供大家参考。需要购买途径的朋友也可以找我帮忙，都是可以免费先尝后买的，质量有保障，希望可以帮到大家。
三、海参怎么做既好吃又营养？
步骤/方式1
准备食材：海参、山药、枸杞
步骤/方式2
这个是野生半干海参，提前用纯净水泡发，泡发好的海参也可以
步骤/方式3
枸杞清水洗干净
步骤/方式4
山药去皮切块
步骤/方式5
将所有食材放入锅中
步骤/方式6
加入适量清水，加入精盐
步骤/方式7
加入半块浓汤宝
步骤/方式8
启动电饭煲，选择煲汤，调整时间为40分钟
步骤/方式9
美味的海参营养汤出锅了
四、海参怎么做最有营养又好吃？
1、即食海参洗净。
2、剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净。
3、每人一个放到炖锅备用。
4、榛蘑提前泡发，洗净。
5、金针菇、木耳洗净。
6、冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了。
7、将胡萝卜切成小块，再切成花留备用。
8、牛奶100毫升备用。
9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。
10、大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
五、海参怎么炖汤好吃又营养？
一：首先准备食材，干海参，小母鸡，猪棒骨，枸杞，大枣，葱，姜。
二：海参用热水发泡二十四小时，肚皮豁开去除内脏洗净备用。
三:小母鸡一分为二，大骨头剁大块，焯水撇去浮沫捞出。
四：汤桶里加水，葱，姜，大枣，不要用铁锅，放入食材大火煮开，小火煮两个半小时关火即可。
五：另起砂锅加入熬好的高汤，枸杞，下入海参，熬五分钟关火，撒上少许的盐，香葱，美食做好。
六、海参怎么吃好吃又营养？
1、即食海参洗净。
2、剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净。
3、每人一个放到炖锅备用。
4、榛蘑提前泡发，洗净。
5、金针菇、木耳洗净。
6、冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了。
7、将胡萝卜切成小块，再切成花留备用。
8、牛奶100毫升备用。
9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。
10、大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
七、海参粥怎么做营养又美味？
说实话，海参小米粥做法比较简单。
我推荐一个【海参疙瘩汤】的做法，上图上视频：
营养美味！
——【祥潮湾】韩国野生海参
八、海参怎么做好吃有营养？
海参是一种营养丰富的海产品，含有多种氨基酸、蛋白质、胶原蛋白等营养成分。下面是一道简单的海参炖鸡汤的做法，既美味又营养：
所需食材：
1. 干海参 2-3根
2. 鸡肉 250克
3. 淮山 20克
4. 红枣 5-6个
5. 枸杞 适量
6. 姜片、盐、胡椒粉、料酒、清水 适量
步骤：
1. 海参提前用凉水泡发至软化，清洗干净备用。
2. 鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 淮山切片，红枣去核，枸杞清洗干净备用。
4. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒和清水，放入海参、淮山、红枣、枸杞等配料，加盖煮开后转小火炖煮1-2小时。
6. 炖好后加入盐和胡椒粉调味即可食用。
温馨提示：
1. 海参泡发的时间要足够，一般需要泡发4-6小时，直到海参完全软化。
2. 炖煮时间要足够，这样可以让海参和鸡肉的营养成分充分释放，汤汁也更为浓郁。
3. 可以根据个人口味适量调整配料和调味品的使用量，增加风味的多样性。
九、猪肚炖什么好吃又营养，猪肚怎么做好吃又营养？
食材：猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根
调味料：盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克
步骤：
1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓，然后用清水清洗几遍。
2、锅中加适量清水，焯水2分钟捞出。
3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净，破开猪肚，去掉多余油脂。
4、大葱、姜蒜切片，青椒和红椒切成小块。
5、锅中加入适量水，水开放猪肚、姜片、大葱和料酒，煮10分钟捞出。
6、将猪肚切成条备用。
7、起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，然后放猪肚翻炒1分钟。
8、倒入青红椒炒至断生。
9、最后加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油调味，出锅即可
十、海参家常做法又好吃又有营养
海参家常做法又好吃又有营养
海参是一种珍贵的海洋食材，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。无论是用来炖汤、煲粥还是烹饪其他菜肴，海参都能为菜品提供独特的口感和美味。在此分享几种海参家常做法，教您如何制作出好吃又有营养的海参美食。
1. 红烧海参
红烧海参是一道传统的海参烹饪方式，以其口感鲜嫩多汁而广受欢迎。首先，将海参泡软后，用清水冲洗干净。然后，将海参放入热水中焯水，去除腥味。接下来，准备好一些调料，例如生姜、大葱、料酒和酱油。将海参与调料一起放入炖锅中，小火炖煮1-2小时，待海参入味即可。
2. 海参煲粥
海参煲粥是一道营养丰富、滋补身体的美食。首先，将海参泡软后，切成适当的大小。然后，准备好米饭和其他需要的材料，例如瘦肉、鲜菇、枸杞等。将米饭与材料放入炖锅中，加入适量的清水，煮成粥状。最后，加入切好的海参，再煮片刻即可。海参的鲜美会为粥增添一份独特的风味。
3. 清蒸海参
清蒸是一种保留海参原汁原味的烹饪方式。将泡软的海参放入蒸锅中，加入适量的料酒和姜片，蒸10-15分钟即可。清蒸海参可以保持海参的鲜嫩口感和营养价值，是一道非常健康的海参家常做法。
4. 海参炒面
海参炒面是一道口感丰富的海参菜肴。首先，将海参泡软后，切成丝状。然后，准备好面条和其他调料，例如胡萝卜丝、豌豆和鸡蛋。将面条煮熟备用。接下来，在锅中加入适量的油，热锅后加入海参丝和蔬菜一起炒熟。最后，将炒好的面条加入锅中翻炒均匀，即可享用香气四溢的海参炒面。
总而言之，海参作为一种珍贵的海洋食材，不仅具有美味的口感，而且拥有丰富的营养价值。通过不同的烹饪方式，例如红烧、煲粥、清蒸和炒面，可以制作出各种好吃又有营养的海参美食。不论您是烹饪爱好者还是想尝试新鲜美食的人，都可以尝试一下这些海参家常做法，让家人朋友一同享受海参的鲜美。希望您能尽情品尝到海参的美味和营养价值！
