一、卤猪舌的做法，卤猪舌怎么做好吃，卤猪舌的家常做法？
食材：
卤猪舌、大蒜、蒜瓣、生姜、红辣椒、豆瓣酱;
步骤：
1、卤猪舌清洗一道，冷水下锅，淋一点料酒，水烧开后，再煮两三分钟，捞出卤猪舌，冲凉，切成薄片；
2、大蒜去根须，洗净，蒜白、蒜叶分别切斜段；蒜瓣、生姜分别切碎末；红辣椒去蒂，切斜条；
3、坐锅热油，下入两勺豆瓣酱，炒出红油；下入蒜末、姜末、红辣椒，爆出香辣味，下入蒜白。加少量盐，炒至蒜白五六成熟，下入猪口条，沿着锅边淋一点高汤，翻炒片刻；下入蒜叶，淋一点生抽、老抽，炒至蒜叶断生，即可起锅装盘。
≮美食原料≯猪舌500克。盐3克，酱油50克，葱段25克，姜片10克，蒜瓣10克，大料3克，花椒3克。≮美食做法≯1、将猪舌洗净，投入开水锅煮10分钟左右，取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去。2、将锅架在火上，加入盐、
工艺：卤
口味：咸鲜味
烹饪步骤：
0.≮美食原料≯
猪舌500克。盐3克，酱油50克，葱段25克，姜片10克，蒜瓣10克，大料3克，花椒3克
≮美食做法≯
1、将猪舌洗净，投入开水锅煮10分钟左右，取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去
2、将锅架在火上，加入盐、酱油、葱段、姜片、蒜瓣，放入大料、花椒（装入布袋扎好），烧开撇沫后烧约20分钟，烧出色、味，再把猪舌下入烧开，加盖，改用小火卤煮约30分钟，卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片装盘即可食用
二、猪舌dnf
探讨猪舌dnf的秘密
猪舌dnf，作为DNF（《地下城与勇士》）游戏中备受玩家关注的装备之一，一直以来都被玩家们视为神秘而珍贵的存在。在游戏中，猪舌dnf被认为是一种稀有的专属装备，拥有着令人艳羡的属性和效果。玩家们为了获得猪舌dnf不遗余力，付出了大量的时间和精力。那么，猪舌dnf究竟有何秘密，让它备受追捧？让我们一起来探讨一下。
猪舌dnf的来源
猪舌dnf最初的出现可以追溯到游戏中的某个特定副本或活动，通过完成特定的任务或击败特定的BOSS，有一定概率获得猪舌dnf。由于其稀有性和独特性，猪舌dnf很快成为了玩家们梦寐以求的装备之一。在游戏中，拥有猪舌dnf的玩家往往能在战斗中展现出强大的实力和优势。
猪舌dnf的属性
猪舌dnf作为一种稀有装备，自然拥有着非凡的属性和效果。它可能提升角色的攻击力、防御力、生命值等关键属性，甚至可能具有特殊的技能或特效，让角色在战斗中更加强大和优秀。由于其卓越的属性，猪舌dnf被视为游戏中的顶级装备之一，许多玩家为了获得猪舌dnf而不断努力和挑战自己的极限。
猪舌dnf的影响
在DNF游戏中，猪舌dnf的存在对整个游戏环境和玩家社区都产生着深远的影响。首先，猪舌dnf的稀有性和价值性激发了玩家们的竞争意识和收集欲望，不少玩家为了获得猪舌dnf而不惜重金投入。其次，拥有猪舌dnf的玩家往往能在游戏中脱颖而出，成为其他玩家羡慕和追随的对象。最后，猪舌dnf的存在也为游戏添加了更多的可能性和挑战，让玩家们能够在不断的探索和实践中提升自己的技能和能力。
结语
总的来说，猪舌dnf作为DNF游戏中备受追捧的神秘装备，不仅仅是一种物品，更是一种象征和精神力量。它代表着玩家们对于游戏的热爱和追求，也激发了玩家们的团结和创造力。希望通过本文的探讨，能让更多的玩家了解猪舌dnf的价值和魅力，同时也能够引发更多关于DNF游戏的思考和讨论。
三、怎样挑选优质的猪舌?怎样清洗猪舌干净？
新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。猪舌放锅中加水煮15分钟，取出用刀将猪舌的白色皮刮去；锅内放水和葱姜，放入猪舌用中火煮40分钟
四、猪舌热量？
答；猪舌热量（233大卡）。
食材：猪舌头1条，大葱1根，大蒜3瓣，生姜1块，青红椒各1根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。料酒2汤匙
第一步：将新买回来的猪舌，清洗干净，然后起锅加入大量的清水，再冷水放入猪舌，放入姜片，葱片，加入2汤匙料酒，然后大火煮开焯水，等水开之后，如果有浮沫的话，用锅铲把浮沫去掉！焯好水之后，捞出猪舌，过凉水，然后用小刀，轻轻的刮去舌苔，再次清洗干净！
第二步：煮舌清洗干净之后，再将猪舌切成薄片，然后装盘备用，再把生姜切片，大葱切片，大蒜切片，青红椒去蒂，去籽后，切成小三角块！
第三步：起锅加油烧热，下姜葱蒜，小火炒香，炒香后倒入猪舌，然后大火煸炒，等猪舌转色后，淋入少许的料酒，再大火翻炒均匀！
第四步：将猪舌炒至断生后，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，然后大火翻炒均匀，让猪舌都裹上酱油的颜色！
第五步：等猪舌都裹上颜色之后，将刚刚切好的青红椒块，倒入锅中，然后翻炒均匀至断生，即可出锅装盘！
五、猪舌做法？
1· 猪舌洗净，特别要注意清理淋巴。放入没过猪舌的水量，葱、姜、盐、料酒适量放入。煮开后撇去浮沫。如果懒的煮开了撇沫，就将清理好的猪舌放入清水汆水，再洗净
2· 撇清浮沫后小火煮1小时左右，根据自己口感调节煮的时间。喜欢硬的就少煮一会，软一点就多煮一会。我家有两宝，所以我煮的比较久。
3· 油烧热，不用很烫，加入蚝油、生抽、醋、糖（两勺的量比较时候我们喜欢吃苏帮菜的，不喜欢甜的就少放些）如果觉得咸，可适量放一点水。烧开就成蘸酱了
4· 放入碗内，撒上葱花
5· 猪舌从锅中取出，沥干水分，冷却到不烫手的时候切片，装盘。配上蘸酱，开吃
六、冻猪舌和鲜猪舌怎样区别？
新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。冻的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有的有点异味。
冻的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有的还有溃烂斑或肿块，所以在买猪舌头的时候，一定要看清楚是新鲜的猪舌头还是冻的猪舌头。
七、炒猪舌的做法？
步骤 1
猪舌焯水、把舌头上的白苔用刀刮干净、然后切片、加酱油、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟后加入一点生粉抓匀
步骤 2
这期间把这些食材改刀切好备用
步骤 3
锅烧热、油多倒一些、把猪舌倒入快炒、炒到表面变色就可以倒出备用、
步骤 4
锅底留油、把配菜倒入翻炒5-8分钟、稍稍加一点水、接着加盐、酱油、鸡精、胡椒粉、倒入猪舌翻炒2-3分钟就可出锅了
步骤 5
简单的家庭版猪舌就炒好了
八、猪舌的正宗做法？
准备食材如下：猪舌4条，葱适量，姜1片，八角5个，花椒1抓，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，香叶适量，茶叶2大勺，白糖2大勺，大米2大勺，橙皮2片，丁香2个，草果1个，水适量
具体做法如下：先用盐把那舌头抓洗几次，剪去肥油筋络等东西，煮开一锅水，把猪舌头煮至变色，用清水冲洗后再用刀刮干净舌苔，锅中倒适量清水加入卤料煮开，加入处理干净的猪舌头，煮至筷子刚能穿透（用高压锅中火压15分钟），关火后把猪舌头留在卤汤里过夜，第二天再烧开，取出猪舍，选一个就算用坏也不可惜的锅，锅底垫一层锡纸，上面放入熏料，盖上盖子先开大火，看见锅内冒烟后放入蒸架，摆上猪舌头，再盖上锅盖，看见锅内浓烟弥漫时，关小火熏2分钟后关火，不要打开盖子，让猪舌头慢慢吸收残余的烟，等熏烟都干净后取出猪舍，稍凉后切片即可食用。
九、猪翘舌的做法？
原料
猪舌500克。 酸枣仁50克。姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克、卤汁450克、香油10克、味精1克、盐3克、冰糖25克。
制作过程
将酸枣仁(生熟均可)捣碎，用水煮两次，收取药汁700毫升。将猪舌洗净。切成两段，放入药汁中。把姜葱洗净拍破，与花椒一起下锅同猪舌同煮。煮至舌头七成熟时，打去浮沫，取出猪舌稍晾。将卤汁倒入锅中，炆火烧沸，再将猪舌放入卤锅中卤至熟透捞起。取适量卤汁倒入锅中，加冰糖、味精、盐在炆火上收成浓汁，加料酒，均匀地抹在猪舌上，再抹上香油，切片装盘即成。
十、火爆猪舌的做法？
所需食材：猪舌1条，姜1块，芹菜50克，青蒜苗50克，小葱2根，糖1克，料酒15克，盐6克，生抽8克，生粉3克，蚝油5克，花生油10克。
做法：
1.姜洗干净切片。小葱洗干净挽结。芹菜摘去叶子，切去根须，洗干净拍裂切段。蒜苗切去根须，洗干净斜刀切段。碗里放入生粉，加入10克清水拌匀。
2.烧锅倒入清水，放入猪舌，放入葱结，一半姜片，10克料酒焯水，烧开后捞出，放在案板上，用刀刮去白色的舌苔，冲洗一下，切片装盘。
3.放入糖，2克盐，生抽拌匀，腌制20分钟。
4.烧锅放入5克花生油，放入芹菜，蒜苗翻炒，放入剩下的盐调味，盛出，整个过程30秒钟。
5.热锅冷油，放入姜片爆香，放入猪舌，加入料酒炒1分钟，放入芹菜，蒜苗炒匀，加入蚝油炒匀。
6.最后加入生粉水勾芡，出锅。
