一、香菇炒油菜的营养价值？

油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁、维生素c、胡萝卜素等多种营养物质

香菇富含氨基酸、胆碱、各种维生素、钙、磷、铁等，营养丰富

二、素炒油菜和清炒油菜的区别？

素炒应该就是炒的全是素菜没有荤腥，比如芹菜，油菜，胡萝卜，豆制品等等就是全部都是素菜。

清炒。具体来说：就是锅内放少些油，和调味品，以及少量的盐，炒的比较清淡，吃的是蔬菜的原汁原味儿，这一般都是炒一种蔬菜，比如清炒菜心，清炒芽菜等。

三、香菇油菜粉一起炒有什么营养？

有丰富的维生素含量也很健康！

四、紫油菜和绿油菜的营养区别？

不大。原因是紫油菜和绿油菜都属于油菜的品种，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。虽然两者之间的颜色不同，但在营养成分上并没有明显的差异。相较于其他蔬菜而言，油菜的营养价值相对较高，适合作为日常饮食中的补充。同时，根据文献报道，油菜中还含有多种黄酮类物质，具有抗氧化、抗癌等多种保健作用。因此，饮食中适量摄入油菜，对维护身体健康具有一定的帮助。

五、油菜的营养价值？

油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。

油菜营养丰富，每100g可食部含有25kcal能量、1.8g蛋白质，其中能量可以有效帮助机体维持正常生命活动。

另外每100g油菜还含有0.5g脂肪、3.8g碳水化合物、56mg钠、36mg维生素C、210mg钾、108mg钙等，其中钙有助于维持正常骨密度，以上多种营养素的摄入有助于补充身体所需的营养，维持正常生理功能。

六、炒油菜的做法？

【准备食材】：油菜200克，香菇50克，海鲜菇50克，葱，盐，蚝油，淀粉，色拉油。

【制作方法】：1.油菜外边较老的叶子摘掉，切掉多余的根，用刀竖着切成四瓣冲洗干净。香菇和海鲜菇去根洗净，香菇切成四瓣，海鲜菇切成小段。

2.锅中导入色拉油，油温升至6成热，把香菇和海鲜菇都炸成金黄色，捞出控油备用。

3锅中留少许底油，放入葱花炒香。放入洗净的油菜炒熟，倒入炸好的蘑菇，小碗中倒入适量的水，蚝油，盐拌匀，再倒入淀粉制作成芡汁倒入锅中，翻炒均匀出锅即可。

七、油菜炒多久？

炒油菜5一6分钟

材料

油菜400克、花生油、盐、鸡精。

做法

1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

八、炒油菜别名？

油菜的别名有芸薹，寒菜，苦菜，薹芥，瓢儿菜，佛佛菜。

九、炒油菜用炒吗？

大火，热油倒入切好的油菜，块速翻炒，放盐，味精翻炒几下起锅

十、油菜炒松茸的做法，油菜炒松茸怎么做好吃，油菜？

食材清单

鲜松茸 500g 、 油菜 适量

烹饪步骤

1.将鲜松茸放在流水之下冲洗，边冲洗边用棉布将松茸表面的泥土拭去

2.将松茸切成片状

3.将切好的松茸与配料一起倒入锅内炒即可