一、生小麦胚芽与熟小麦胚芽的区别？
第一、概念不一样
麦芽是小麦发芽和生长的一个非常重要的器官，它在整个麦粒里占有的比重大约在百分之二点五左右，而胚芽则是小麦生命的根源，是小麦的核心和生命，如果没有了胚芽，那么，小麦自然就无法生存。
第二、功效不一样
麦芽的主要功效在于能够帮助行气消食，在健脾开胃方面也有比较明显的效果，另外，它还有退乳消涨的效果呢，所以，如果遇上这些问题就需要选择麦芽，而小麦胚芽本身则有比较全面和丰富的营养，如果经常服用的话，不仅可以帮助提高人体的免疫力，还能够让你的心脏、神经、血液、肌肉以及骨骼等等功能变得正常化，另外，它还有不错的防癌效果呢。
第三、制作方法不一样
麦芽是将麦粒用水浸泡以后，让其保持合适的温度和湿度，等到麦芽发到五毫米左右，将其晒干或者通过低温的方式将其干燥以后保存即可，而小麦胚芽则是优质的小麦经过专业的切割机提炼而成的。
上面就是麦芽和小麦胚芽的区别，这二者的主要区别就体现在上述三个方面，如果你希望自己能够选择对的来吃，那么，就一定要搞清楚自己到底需要的是麦芽还是小麦胚芽，切勿混淆，不然就有可能会因为服用不正确而让自己因此受困扰。
二、小麦胚芽的营养成分？
小麦胚芽中B族维生素含量丰富。其中，维生素B1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍；维生素B2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍；维生素B6和维生素PP的含量也大大高于上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的B族维生素，可成为保健与疗效食品的天然B族维生素强化剂。
蛋白质小麦胚芽的蛋白质含量高达30%左右，仅次于大豆，分别为主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍；与蛋白质含量较高的动物食品相比，其蛋白质含量分别是瘦牛肉、瘦猪肉及鸡蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。
三、小麦胚芽营养有什么好处？
小麦胚芽性温、味甜,富含维生素e、b1和蛋白质,具有很高的营养价值.小麦胚芽适合所有人群食用,不含任何禁忌,尤其是孕妇。
四、小麦芽与小麦胚芽的区别？
小麦芽和小麦胚芽都是麦粒身上的东西，但是，这二者却有很大的差异，如果你一不小心将二者搞混淆了的话，那么，就无法确保服用以后可以达到该有的效果，那么，小麦芽和小麦胚芽的区别到底有哪些呢？我们又该如何来判断呢？下面就来看看这两种小麦身上的成分情况。
第一、概念不一样
小麦芽是小麦发芽和生长的一个非常重要的器官，它在整个麦粒里占有的比重大约在百分之二点五左右，而胚芽则是小麦生命的根源，是小麦的核心和生命，如果没有了胚芽，那么，小麦自然就无法生存。
第二、功效不一样
小麦芽的主要功效在于能够帮助行气消食，在健脾开胃方面也有比较明显的效果，另外，它还有退乳消涨的效果呢，所以，如果遇上这些问题就需要选择小麦芽，而小麦胚芽本身则有比较全面和丰富的营养，如果经常服用的话，不仅可以帮助提高人体的免疫力，还能够让你的心脏、神经、血液、肌肉以及骨骼等等功能变得正常化，另外，它还有不错的防癌效果呢。
第三、制作方法不一样
小麦芽是将麦粒用水浸泡以后，让其保持合适的温度和湿度，等到麦芽发到五毫米左右，将其晒干或者通过低温的方式将其干燥以后保存即可，而小麦胚芽则是优质的小麦经过专业的切割机提炼而成的。
上面就是小麦芽和小麦胚芽的区别，这二者的主要区别就体现在上述三个方面，如果你希望自己能够选择对的来吃，那么，就一定要搞清楚自己到底需要的是小麦芽还是小麦胚芽，切勿混淆，不然就有可能会因为服用不正确而让自己因此受困扰。
五、小麦胚芽与小麦仁的区别？
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。 胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。 小麦胚芽e是伪名词，就是没有这个词汇。 可能是小麦胚芽油？填了Ve的小麦胚芽制品？ 人们为什么把小麦胚芽视为养生的天然宝物？这是因为它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养，而且，经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，即维生素A、B族、C等，特别是含有贵重的天然维生素E，每百克高达34.9毫克以上，含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高，可降低血脂，避免和减少心血管病的发生。所含的谷胱甘肽，是一种很强的抗癌物质，使体内化学致癌物质失去毒性。冲泡后的麦胚宝呈诱人的奶黄色，是胚芽自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。它含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效，加速致癌物的排出 ，免患肠癌。 麦胚还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。 小麦胚芽、肝脏、鸡蛋、苦荞麸皮粉、即食酵母被营养学家称为全能的营养食物。 抗氧化抗癌抗不育。补充B族维生素、蛋白质、必须脂肪酸、矿物质，增加免疫力。
六、小麦胚芽的营养价值和功效，有哪些好处?
小麦胚芽是小麦种子的一部分，富含多种营养物质，具有许多有益于健康的功效。既然它的功效和营养价值如此丰富，我们一起来了解一下吧。
1. 营养价值
小麦胚芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养物质。每100克小麦胚芽含有约8克蛋白质、14克脂肪、55克碳水化合物、15克纤维素、21毫克维生素E、500毫克维生素B群和丰富的矿物质（如钙、钾等）。
2. 功效
小麦胚芽的功效有很多，包括：
- 提供丰富的营养：小麦胚芽富含多种营养物质，可以提供身体所需的能量和养分。
- 促进消化：小麦胚芽中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加食物的消化能力，改善便秘问题。
- 增强免疫力：小麦胚芽含有丰富的维生素和矿物质，可以提高免疫系统的功能，增强身体抵抗力。
- 改善心脑功能：维生素B群和维生素E有助于提高心脑血管功能，预防心脑血管疾病。
- 滋润皮肤：小麦胚芽中的脂肪和维生素E可以滋润皮肤，帮助保持皮肤的健康和光滑。
- 调节血糖：小麦胚芽中的纤维素可以减缓食物的消化速度，有助于调节血糖水平，预防糖尿病。
总的来说，小麦胚芽的营养价值和功效丰富多样，可以为人体提供各种所需的营养物质，同时也有助于预防和改善许多与健康相关的问题。
感谢您的阅读，希望通过本文对小麦胚芽的营养价值和功效有了更深入的了解。希望这些知识对您的健康有所帮助。
七、燕麦片与小麦胚芽哪种营养更好些？
小麦胚芽和燕麦片作比较，小麦胚芽营养更好。
小麦的胚芽是小麦籽粒的精髓。小麦胚芽是经过科技手段从小麦籽粒中提取的经过专业设备生产加工出来的，无论是碳水化合物还是能量都能满足人们的需求。
燕麦的加工没有小麦胚芽那么复杂，燕麦所含有的粗纤维和微量元素仅次于小麦胚芽，是糖尿病和减肥人群的首选。
八、小麦胚芽与燕麦的区别？
1、原料不同：小麦胚芽只是麸皮和谷物之间的一层，燕麦是由全谷物制成。2、营养成分不同：小麦胚芽的主要营养成分有维生素B、维生素D、不饱和脂肪酸、叶酸和硒等多种矿物质，高维生素E和高蛋白质等。燕麦的主要营养成分是β-葡聚糖，低密度脂肪蛋白，富含维生素、钙、磷、铁和锰等矿物质。3、形状不同：小麦胚芽，也称为麦芽粉和胚芽，呈金黄色颗粒状，燕麦是谷物压成的片。
小麦胚芽和燕麦片都是比较好的食物，两者都有各自的好处，要根据自身的实际情况来选择适合的食物。
九、小麦胚芽与麦片的区别？
两者主要区是在营养成分不同、制作方法不同及作用不同上面的区别
1、小麦胚芽：为金黄色颗粒状。小麦发芽及生长的器官之一是麦芽，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维生素E、B1及蛋白质，氨基酸等，是微量金属元素的供给源。
2、麦片：是一种以小麦为原料加工制成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成，其中含有丰富的维生素B1、B2等。
十、小麦胚芽与麦麸的区别？
原料不同
小麦胚芽是在碾磨过程中分离出的小麦粒的胚。它具有粒状质地，略带坚果味。
麦麸是小麦仁的外层。它由隐匿胚乳的煳粉和果皮组成。胚乳是小麦籽粒的中间层，为小麦胚芽的萌芽提供必需的营养。加工后的麦麸称为米勒麸。
营养不同
小麦胚芽每100卡路里具有360卡路里，每100克具有10克总脂肪，52克总碳水化合物，13克膳食纤维，23克蛋白质和12毫克钠。
麦麸皮每100克具有216卡路里，每100克具有4克总脂肪，65克总碳水化合物，43克膳食纤维，16克蛋白质和2毫克钠。
小麦胚芽是omega-3脂肪酸的良好来源，而小麦麸皮则是膳食纤维的良好来源。
吃法不同
小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用,不用特地熬煮。
麦麸的吃法也比较多，麦麸可以去和一些面粉放在一起做成饼干，或者是可以把麦麸做汤煮粥都可以。
