一、如何查询各种食物营养成分？

购买最新出版的《中国食物成分表》，共三册，出了两册了；还有就是美国农业部官网，一般国内没有的数据就去美国农业部去查，比如VD的数据国内基本没有。（ps:日本厚生省的网站上好像也有可以下载的食物成分表）

二、有没有各种食物营养成分的网站？

1.手机端：[薄荷健康]APP和[薄荷食物库]小程序

薄荷健康原来是专注于各类食材的热量查询，之后也顺带把营养素给做进去了...

这应该是手机端最快捷的食物营养成分查询了。平常在外，拿手机查询个食物的能量，蛋白质，碳水之类的，薄荷健康完全够用了，觉得下APP麻烦的朋友，可以直接微信小程序搜索[薄荷食物库]，内容一样，界面也更清爽一些。

一个数据库是否靠谱，主要来自于数据来源，据我所知，薄荷中所有食物的营养成分数据都是最新版的《中国食物成分表》，科学性没问题。

即使是食物成分表上没有的，比如金拱门的板烧鸡腿堡，吉野家牛肉饭，旺旺雪饼，奥利奥饼干之类的，薄荷健康里竟然都有，但这其实都是薄荷用户上传的，当然，据我了解薄荷每天也会安排工作人员专门审核用户上传的食物信息。

另外，薄荷还有一个特点，减少了大众对于食物重量估量的负担，比如虽然你能查询到米饭的能量，但能量值都是按照每100g来表达的，所以米饭100g是多少呢？大部分人没概念。

薄荷则提供了一些食物的常见分量，比如一勺，一大碗，一小碗的米饭分别是多少能量和营养素，不需要大家估量和换算，使用起来非常人性化的。

2.网页端，国内食物查询我建议使用【食物成分查询平台】

食物营养成分查询平台

这个平台上线时间其实没多久，是由中国疾控和中国营养学会共同开发的，数据来源也就是疾控营养所编写的《中国食物成分表》，很靠谱，国内最权威。

使用免费，界面是中文，不用翻墙，特别好使。唯一需要注意的是，搜索时一定要输入食物的”学名“，否则可能找不到你想要的结果。

3.美国农业部数据库

FoodData Central

这个算是食品营养查询的的金标准了，数据库的全面令人感叹，不仅多而且全。

一般我会先查我们国家的食物成分表，如果查不，我都会去这个网站看一下。或者是一些比较特殊的内容，像是鱼类DHA含量，茶和咖啡的咖啡因含量等，国内食物成分表是没有的，只能去美国农业部数据库查。

使用起来唯一的问题就是全英文，搜索关键词时干扰项太多，往往找不到你想要的。我一般会用chrome浏览器中自带的网页翻译功能。（不需要翻墙）

当然，无论你使用哪个数据库查询，你查询到的食物营养成分只是相对准确的估计值：

1. 不同地区、时间、土壤、种植条件，导致营养素含量不同
2. 收获、加工、存储、销售过程中营养素的损失
3. 清洗、烹调过程中营养素的损失

这告诉我们，一昧追求热量和营养素搭配后在数值上的完美无瑕其实没有意义，掌握食物种类和膳食结构才是获取健康更简单有效的行为。

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以下为补充内容，或许能让你对食物营养查询有更深的认识

1.当我们在查询营养成分的时候，我们到底在查询什么？

我们查询的是每份食物中热量和各种营养素的含量。每份是按照[每100g的可食部]来计算，那什么是可食部呢？

可食部是指食物中被摄食的部分占总重量的比值，比如玉米棒，蔬菜的烂叶，水果皮，骨头，鸡蛋壳，鱼刺虾壳这些我们不吃的，都属于不可食用部分，剩下吃到肚子里的才是可食部。

通常，食物成分表的热量和营养素是按照每100g该食物可食用部分来计算的，比如虾的蛋白质含量是19g/100g，其实指的其实是”每100g可以食用的虾肉的蛋白质含量是19g“，并不是指100g的虾，这个请大家一定一定要注意！

常见食物的可食部，大家既可以自己称重，也可以查询《中国食物成分表》，当然可食部也会变化，查到的也只是参考值。

2.一个完整的食物成分表包含哪些信息？

以中国食物成分表为例，完整的食物成分表包含了食物名称，可食部，水分含量，能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，灰分，膳食纤维，维生素，矿物质等信息。

3.我在网上下载的Excel版本的《中国食物成分表》可以用吗？

据我了解，官方食物成分表没有Excel版本的，Excel大多是民间版本，你懂得。

三、探索食物的营养价值：各种食物营养成分大揭秘

食物营养成分的重要性

食物营养成分是指食物中所含的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。了解食物的营养成分有助于我们合理搭配膳食，保持身体健康。

常见食物营养成分表

下面是一些常见食物的营养成分表：

• 苹果： 富含维生素C、纤维素，低脂肪，适合减肥人群。
• 鸡蛋： 含有丰富蛋白质、维生素A、维生素B等，是营养均衡的食物。
• 菠菜： 富含铁、钙、维生素K，对补血和骨骼健康有益。
• 鲔鱼： 富含欧米茄-3脂肪酸，有益心血管健康。

如何读懂营养标签

购买加工食品时，可以通过阅读营养标签了解食物的营养成分。一般来说，营养标签会列出食物的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量等。

个体差异和饮食建议

每个人的身体状况和饮食需求不同，因此在选择食物时需要根据个体的差异进行合理搭配。一般来说，成年人每天至少应摄入5种主要食物，包括谷物、蔬菜、水果、奶类和豆类，以保证获得全面的营养。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章可以帮助您更好地了解各种食物的营养成分，从而使您的饮食更加科学健康。

四、营养师考试，有没有权威准确查询各种食物营养成分的网站？

目前国内网站还在建设中，内容不是很全，链接是这个 https://fq.chinafcd.org/。官方有书的资料，叫中国食物成分表，基本每隔几年就会更新，现在好像出到第六版了。有个app叫薄荷，数据库好像就是基于这本书的，如果你想查食物成分，这个app也挺好的

五、让你吃得更健康！各种食物营养成分详解及推荐

为什么要了解食物的营养成分？

食物是我们获得能量和营养的重要来源。不同的食物含有不同的营养成分，了解食物的营养成分有助于我们合理搭配饮食，保持身体健康。

各种食物营养成分明细表

以下是各种食物常见的营养成分明细表：

1. 碳水化合物

碳水化合物是我们主要的能量来源，每克碳水化合物提供4千卡的能量。常见的碳水化合物食物包括米饭、面包、面食、蔬菜等。

2. 蛋白质

蛋白质是身体的基本构成物质，每克蛋白质提供4千卡的能量。常见的蛋白质食物包括肉类、鱼类、豆类等。

3. 脂肪

脂肪是我们能量的储备物质，每克脂肪提供9千卡的能量。常见的脂肪食物包括动物油脂、坚果类、牛奶等。

4. 维生素

维生素是身体正常运作所必需的有机物质，主要包含维生素A、维生素B、维生素C等。常见的维生素食物包括水果、蔬菜、牛奶等。

5. 矿物质

矿物质是身体正常运作所必需的无机物质，主要包含钙、铁、锌等。常见的矿物质食物包括鱼类、奶类、豆类等。

如何合理搭配饮食？

了解食物的营养成分后，我们可以根据自己的需求合理搭配饮食：

• 多样化膳食：尽量选择不同种类的食物，确保摄入多种营养成分。
• 控制总热量：根据个人需要和身体状况，控制总热量的摄入。
• 适量摄取三大营养素：合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量。
• 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于健康。
• 注意饮食平衡：根据个人情况选择合适的食物，保持饮食平衡。

总结

了解食物的营养成分有助于我们更好地搭配饮食，保持身体健康。合理搭配膳食，多样化摄入各种食物营养成分，可以提高身体的免疫力，促进健康的生活方式。希望通过这篇文章，能够帮助读者更好地理解食物的营养成分，并在日常生活中更好地搭配饮食。

感谢您阅读这篇文章！

六、了解各种食物营养成分，健康饮食从每100克开始

食物营养成分简介

每天都需要摄取多种营养物质来维持健康的身体运作，而食物中的营养成分就是我们获取这些物质的主要来源。了解各种食物的营养成分含量对于制定健康饮食计划至关重要。以下是各种食物营养成分表，所有数值均以每100克食物的含量为基准。

蔬菜

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维。以下是一些常见蔬菜的营养成分表：

• 菠菜： 蛋白质 2.8克，脂肪 0.3克，碳水化合物 3.6克，纤维 2.2克，维生素A 9375国际单位，维生素C 28毫克。
• 胡萝卜： 蛋白质 0.6克，脂肪 0.3克，碳水化合物 9.6克，纤维 2.8克，维生素A 17033国际单位，维生素C 5.9毫克。
• 西兰花： 蛋白质 2.4克，脂肪 0.2克，碳水化合物 4.7克，纤维 2.6克，维生素A 770国际单位，维生素C 89.2毫克。

水果

水果不仅美味，而且富含各种维生素、矿物质和天然糖分。以下是一些常见水果的营养成分表：

• 苹果： 蛋白质 0.3克，脂肪 0.4克，碳水化合物 12.8克，纤维 2.4克，维生素A 3国际单位，维生素C 7毫克。
• 香蕉： 蛋白质 1.1克，脂肪 0.3克，碳水化合物 21.8克，纤维 1.7克，维生素A 64国际单位，维生素C 8.7毫克。
• 樱桃： 蛋白质 1.1克，脂肪 0.3克，碳水化合物 16克，纤维 2.1克，维生素A 20国际单位，维生素C 7毫克。

肉类

肉类是蛋白质的重要来源，同时也含有关键的矿物质和维生素。以下是一些常见肉类的营养成分表：

• 鸡胸肉： 蛋白质 23克，脂肪 1.2克，碳水化合物 0克，胆固醇 67毫克，钠 74毫克。
• 牛肉（瘦）： 蛋白质 36克，脂肪 4克，碳水化合物 0克，胆固醇 95毫克，钠 54毫克。
• 猪肉（瘦）： 蛋白质 27克，脂肪 4.8克，碳水化合物 0克，胆固醇 88毫克，钠 49毫克。

通过了解每种食物的营养成分含量，我们可以更好地安排饮食结构，合理搭配食材，从而获得更多元化的营养。希望这份各种食物营养成分表能够为您的健康饮食提供一些帮助。

谢谢您阅读本文，希望能为您的健康生活带来帮助。

七、食物营养价值大揭秘：各种食物营养成分一览

食物营养价值大揭秘：各种食物营养成分一览

在日常生活中，我们所摄入的食物中蕴含着丰富的营养成分，了解食物的营养价值对于我们的健康至关重要。本文将为您详细介绍各种食物的营养成分，让您更好地了解各种食材的营养价值。

以下是各种食物的营养成分一览：

• 水果类：
  • 苹果：富含维生素C和纤维，有助于降低胆固醇。
  • 香蕉：含钾丰富，有助于维持神经肌肉功能。
  • 橙子：富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力。
• 蔬菜类：
  • 菠菜：含铁丰富，有助于预防贫血。
  • 胡萝卜：富含胡萝卜素，有助于维护视力健康。
  • 西兰花：富含叶酸和维生素K，有助于促进新陈代谢。
• 谷物类：
  • 燕麦：富含膳食纤维，有助于调节血糖和胆固醇。
  • 糙米：富含维生素B族和微量元素，有助于增强体质。
  • 小麦：富含膳食纤维和蛋白质，是主食中重要的营养来源。

通过以上一览，我们可以清晰地了解不同食物所含营养成分的重要性，也可以在日常饮食中更加科学地搭配食材，从而获得更全面的营养。

感谢您阅读本文，希望通过本文对食物营养成分的介绍，能够帮助您更好地调整自己的饮食结构，达到更健康的生活状态。

八、营养丰富的食物有哪些 各种食物营养成分明细表

营养丰富的食物有哪些

在我们日常的生活中，饮食的选择对于保持身体健康至关重要。所以，我们需要确保摄入营养丰富的食物来满足身体各种需求。下面是一些常见的营养丰富的食物。

蔬菜和水果

蔬菜和水果是膳食中不可或缺的部分。它们富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康有着积极的影响。一些常见的营养丰富的蔬菜包括：

• 菠菜：富含维生素A、C和铁。
• 胡萝卜：富含维生素A和纤维。
• 西兰花：富含维生素C、K和叶酸。
• 番茄：富含维生素C和番茄红素。
• 香蕉：富含钾和维生素C。
• 苹果：富含纤维和抗氧化物质。

全谷类食物

全谷类食物是碳水化合物的重要来源，同时富含膳食纤维和其他营养物质。以下是一些常见的全谷类食物：

• 燕麦：富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素。
• 全麦面包：富含膳食纤维、维生素B和铁。
• 糙米：富含膳食纤维和多种矿物质。
• 玉米：富含维生素C、叶酸和抗氧化物质。
• 小麦胚芽：富含蛋白质、膳食纤维和维生素E。

蛋类、肉类和豆类

蛋类、肉类和豆类是蛋白质的主要来源，同时也提供了多种营养物质。以下是一些常见的蛋类、肉类和豆类食物：

• 鸡蛋：富含蛋白质、维生素D和维生素B。
• 鸡肉：富含蛋白质和维生素B。
• 牛肉：富含蛋白质、铁和锌。
• 鱼：富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D。
• 豆类：富含蛋白质、膳食纤维和铁。
• 坚果：富含蛋白质、健康脂肪和维生素E。

乳制品和奶制品

乳制品和奶制品提供了丰富的蛋白质、钙和其他重要营养物质。以下是一些常见的乳制品和奶制品：

• 牛奶：富含蛋白质、钙和维生素D。
• 酸奶：富含蛋白质、钙和益生菌。
• 奶酪：富含蛋白质、钙和维生素B12。
• 黄油：富含维生素A和维生素D。

以上只是一些常见的营养丰富的食物，它们可以为我们的身体提供所需的各种营养成分。因此，在制定饮食计划时，我们应该确保这些食物在我们的餐桌上有所体现。

各种食物营养成分明细表

以下是一份各种食物营养成分明细表，供大家参考：

食物	营养成分
菠菜	维生素A、C、铁
胡萝卜	维生素A、纤维
西兰花	维生素C、K、叶酸
番茄	维生素C、番茄红素
香蕉	钾、维生素C
苹果	纤维、抗氧化物质
燕麦	膳食纤维、蛋白质、多种维生素
全麦面包	膳食纤维、维生素B、铁
糙米	膳食纤维、多种矿物质
玉米	维生素C、叶酸、抗氧化物质
豆类	蛋白质、膳食纤维、铁
鸡蛋	蛋白质、维生素D、维生素B
鸡肉	蛋白质、维生素B
牛肉	蛋白质、铁、锌
鱼	蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D
牛奶	蛋白质、钙、维生素D
酸奶	蛋白质、钙、益生菌
奶酪	蛋白质、钙、维生素B12
黄油	维生素A、维生素D

以上就是营养丰富的食物以及它们的营养成分明细表。希望大家能够根据这些信息，在饮食中选择更多的营养丰富食物，保持健康！

九、惊喜！最新版各种食物营养成分表，让你吃的健康又科学

引言

饮食对于我们的健康至关重要，而了解各种食物的营养成分更是为健康饮食提供了科学依据。最新版的各种食物营养成分表为我们提供了更加全面和专业的数据，让我们的饮食更加健康和科学。

蔬菜类

最新版的蔬菜类食物营养成分表详细列出了各种蔬菜的维生素、矿物质和纤维素含量，让我们清晰了解到不同蔬菜的营养特点。例如，菠菜富含维生素A、维生素C和铁质，对视力保护和贫血预防有着重要作用；胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素，有助于改善视力和皮肤健康。

水果类

水果类食物营养成分表将各种水果的营养价值一目了然。比如，苹果富含果胶和维生素C，有助于肠道健康和免疫力提升；香蕉则富含钾元素，对心脏健康和血压稳定有益。

肉类

对于喜欢食用肉类的人来说，最新版的肉类食物营养成分表是宝贵的参考资料。不同肉类的脂肪含量、蛋白质含量和不饱和脂肪酸含量都被清晰地列出，帮助人们更科学地控制摄入。比如，鸡胸肉富含蛋白质而脂肪含量较低，适合健身人士和减肥人群；猪肉富含丰富的维生素B族，有助于提高身体活力。

谷物类

谷物类食物营养成分表展示了各种主食的营养成分，帮助我们更好地控制主食的摄入。比如，糙米富含膳食纤维和维生素B1，有助于血糖稳定和消化健康；全麦面包含有丰富的镁元素和维生素E，对心血管健康有益。

总结

最新版的各种食物营养成分表为我们提供了更科学的饮食指导，让我们更清晰地了解各种食物的营养特点，以及如何合理搭配食用。通过合理利用这份营养成分表，我们可以更健康、更科学地进行饮食搭配，做到营养均衡。

感谢您阅读本篇文章，相信通过了解最新版的各种食物营养成分表，您会对自己的饮食健康有更清晰的认识，从而减少不良的饮食习惯，更好地保护自己的身体健康。

十、中国各种食物营养成分大揭秘！想知道各种食物的营养价值吗？快来看看！

中国各种食物营养成分大揭秘

随着人们生活水平的提高，对食物的营养价值也越来越关注。了解各种食物的营养成分对于保持健康生活至关重要。本文将为你详细揭秘中国各种食物的营养成分，让你对食物的营养价值有更清晰的认识。

各种食物营养成分表

以下是中国各种食物的营养成分表，包括但不限于蔬菜、水果、肉类、豆类、谷物等。

• 蔬菜： 菠菜 (每100克) - 蛋白质 2.8g, 碳水化合物 3.6g, 纤维 2.2g, 维生素A 2812μg, 维生素C 52mg, 钙 147mg, 铁 5.3mg
• 水果： 苹果 (每100克) - 蛋白质 0.3g, 碳水化合物 13.8g, 纤维 2.4g, 维生素C 5mg, 钙 6mg, 铁 0.3mg
• 肉类： 猪肉 (每100克) - 蛋白质 16.9g, 脂肪 21g, 胆固醇 50mg, 钙 9mg, 铁 1.1mg, 钠 49mg
• 豆类： 黄豆 (每100克) - 蛋白质 35.9g, 碳水化合物 30.7g, 脂肪 19.1g, 纤维 9.7g, 钙 277mg, 铁 7.5mg
• 谷物： 小麦面粉 (每100克) - 蛋白质 10.3g, 碳水化合物 72.9g, 脂肪 1.2g, 纤维 3.6g, 钙 23mg, 铁 3.5mg

通过以上表格，你可以清晰地了解各种食物所含的营养成分，有助于你合理搭配膳食，保证摄取全面丰富的营养。

摄取均衡营养，才能享受更健康的生活！

感谢你阅读本文，希望通过这篇文章能帮助你更好地了解各种食物的营养成分，对你的健康生活有所帮助。