一、元宝虾怎么吃最有营养？
虾的营养价值很高，全身是宝。
1．虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；
2．虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；
3．虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分； 虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 顺便说下虾的营养价值吧： 虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。 虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
二、元宝虾和明虾哪个营养价值高？
元宝虾营养价值高
元宝虾和明虾在营养价值上面都是非常的高，它们都含有很高的蛋白质和其他的营养元素，当然，他们都是生在海洋里面的生物，所以相对来说营养价值也是非常的稀有和独特，相对于那些生活在河里面的虾来说，营养价值自然会高很多。
而且元宝虾和明虾还可以帮助我们的身体治疗一定的疾病，这样不仅可以很好的帮助我们的身体改善营养结构，同时还能够预防一定的危害。
元宝虾和明虾在吃法上面的区别也不是特别的大，元宝虾可以用于煎炒，当然，这也是它名字得来的原因，因为在翻炒元宝虾的时候，他的身体会变弯，这样子的形状就像一个元宝一样，这也是它名字的由来，而明虾也是可以通过进行翻炒，在加入其他的一些调料味道也是非常的好，所以大家在平常的生活中也可以进行一定的尝试，通过自己的创新方法来做出更美味的虾，对于我们的口感以及营养来说，都是有非常好的生做。
三、元宝虾产地？
答:元宝虾主要产地东北部，北海道附近，可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿食用。
四、元宝虾寓意？
代表招财进宝。为了让年夜饭的品种更加丰富，还是应该准备一些海鲜的，比方说元宝虾。做法也是很多种，可以清蒸元宝虾，或者爆炒元宝虾。盛盘以后，呈现出弯弯的好像一个个金元宝的形状，非常增加食欲
清蒸元宝虾，或者爆炒元宝虾。
春节吃虾象征着遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。虾在广东话来讲就是“哈”，所以年夜饭吃虾，吃完就笑哈哈，是阖家欢乐的好意头。
五、元宝虾多大？
元宝虾一斤大约有12－18个，元宝虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，虾口在头胸部的底部，头胸部有2对触角，具有嗅觉、触觉及平衡的作用，还有由大小颚组成的咀嚼器，头胸部还有3对颚足，帮助把持食物。到市场买虾，首先从色泽进行判断，正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一。
六、元宝虾做法？
步骤 1
选择新鲜河虾，初加工：剪掉虾须，在虾的腹部切一刀，用竹签取出虾线。
步骤 2
上锅开火倒入半锅油，把虾放到水里浸泡，油温烧到锅边冒烟，立即把虾捞出倒入油锅中（这个步骤一定要注意，油会蹦的很厉害），炸十几秒钟即可。
步骤 3
上锅倒一点点油，倒入炸好的虾，放入一点点盐、味精、细砂糖、红醋，翻炒均匀即可出锅装盘
七、虾和元宝虾的区别？
元宝虾和北极虾在外观上极为相似，一般主要通过以下方式区分。
元宝虾：主要产于东北部、北海道附近，可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用，口感比北极虾稍差。北极虾：学名为北方长额虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名，生长较为缓慢，个体紧凑，肉质紧密，肉质富含优质的蛋白质，具有独特的鲜咸口味。
八、元宝虾分几种？
元宝虾主要分两种。一种是陈皮元宝虾，另一种是蒜香元宝虾。做法：
1、将四川野生河虾洗净，去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出。
2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。
特点：外酥里嫩，造型美观。(营养价值很高，做法也很简单，更适合在家里做哦。)
九、什么是元宝虾？
元宝虾又叫北极虾，生长于深海，属于自然野生虾，捕捞于北大西洋海域，虾在捕捞上岸后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证虾的新鲜度。煮熟的元宝虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极
虾。
北极虾的肉质非常鲜嫩，并且含水量大，但是由于北极虾的存活率很低，因此商家都是煮熟了再卖。北极虾的营养很丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，另外，北极虾的脂肪含量和卡路里含量是很低的。北极虾里还含有丰富的维他命B12、锌、碘、磷、以及微量的钙、镁等，是一种很健康的食品。北极虾的头籽类似于螃蟹的蟹膏，非常美味，最主要的是营养价值也特别高。
十、怎样油炸元宝虾？
主料：南美虾250g。辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，紫苏叶适量，蚝油适量。
1、南美虾半斤，从肚中用小刀剖开，一直到壳，取肠线，加胡椒粉，盐，腌一下。
2、下锅油炸，虾肚中间会鼓起来，好似元宝。
3、苔条，取一小撮，拉开，撕成小段。
4、虾爆两次，起锅，倒出余油，放苔条，利用余油和余热，把苔条炒干，放入虾翻炒，苔条粘在虾上即可。
5、完成。
