一、各种食用油的营养价值排行榜？

第一名，橄榄油（胆固醇低不易肥胖）

第二名，玉米胚芽油（营养均衡）

第三名，谷物调和油（补充身体各种膳食纤维）

第四名，芝麻油香油（香味浓郁营养丰富）

第五名，花生油（适合大众口味营养全面）

第六名，菜籽油（价格公道做菜香）

第七名，金龙鱼食用调和油（芝麻花生等多种油类调和制作）

第八名，猪油（老百姓不二之选做菜有讲究）

第九名，牛油（各类火锅底料必备材料）第十名，地沟油（国家法律禁止使用有损身体健康）。

二、给父母买日常食用油，各种食用油哪种好？

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油品种类繁多，哪种油好呢？又该如何挑选呢？

回答框架如下：

不同食用油之间的区别食用哪种油更健康？2021年食用油品牌力指数排行

一、不同食用油之间的区别

食用油中含有最多的营养素就是脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸组成。脂肪酸可以根据饱和度可以分为三种：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。大家平常所吃的食用油中通常都包含这些，只是其组成比例不同而已。

按照脂肪酸组成比例的不同，可将食用油分成四类：

第1类：葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油等。第2类：亚麻籽油、紫苏油等。第3类：橄榄油、榛子油、牛油果油、杏仁油、菜籽油、茶籽油等。第4类：猪油、羊油、牛油等动物油脂。

一般而言，动物脂肪多由饱和脂肪酸组成，它们在常温下以固态形式存在；植物油脂多由不饱和脂肪酸组成，其常温下以液态形式存在。

但由于动物性油脂当中富含饱和脂肪酸，经常摄入会增加肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发病风险，所以不推荐经常食用。

总结起来就是一句话：植物油要比动物油更适合食用。

二、食用哪种油更健康？

按照脂肪酸组成比例的不同，下面将食用油的健康大致排了下名：

NO.1 橄榄油、茶籽油

橄榄油和茶籽油富含油酸，有降血脂、抗血凝的作用，对预防动脉粥样斑块有好处。

而且橄榄油还含有橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇抗氧化物，能帮助预防心血管病。

NO.2 花生油、芝麻油、菜籽油

花生油、芝麻油、菜籽油的香气比较浓郁。

花生油含有比较多的维生素E、胡萝卜素等营养成分。芝麻油也富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，对预防心血管病有好处。

NO.3 大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油

大豆油、玉米油、葵花籽油都含有丰富的维生素E。

除此之外，大豆油里的卵磷脂、玉米油里的阿魏酸酯、葵花籽油里的植物固醇和磷脂，都是好东西，能起到一定的保健作用。

NO.4 猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油

这几种油的耐热性较好，用来做面点或煎炸食品，会有浓郁的香味。

三、2021年食用油品牌力指数排行

4月20日，中国北京–品牌评级权威机构Chnbrand发布2021年（第十一届）中国品牌力指数 (C-BPI)品牌排名和分析报告。其中，金龙鱼 连续十一年位居榜首；多力、刀唛排位上升。

推荐油品一：金龙鱼压榨一级花生油

推荐理由：金龙鱼这款压榨一级花生油足足有6.18L，量非常大，足够一个三口之家吃两个月哦。选择的花生都是优质花生，在低温条件下储存，大大降低花生霉变的可能性，确保榨出的花生油安全无毒。不知道小伙伴们有没有听说过金龙鱼的独特蒸炒工艺？我纳闷了很久为什么金龙鱼的花生油的花生风味那么独特，清而不腻清而不淡，调查之后才发现，原来是原料加工方式不同于其他品牌，这个独特的蒸炒工艺是指将原料按比例分别蒸熟和炒熟，之后按比例混合在一起压榨，就会形成一种特别的风味。

推荐油品二：鲁花花生油

推荐理由：鲁花花生油是从小听到大的品牌了，电视机里的选好油就用鲁花花生油广告深深的影响着我的购油行为，所以在我第一次独立选油时，就买了一桶鲁花花生油回家。鲁花花生油确实不错，精选山东优质花生，采用物理压榨，更能留住花生本味。在2003年时被选为“人民大会堂国宴用油”，是国家认可的好油，质量值得信赖哦。

推荐油品三：福临门花生油6.18L

推荐理由：福临门花生油可以说是从选材到出厂都在认真把关，原料选择的是颗粒饱满的山东大花生，花生入厂前都会经过严格“体检”，确保没有带着黄曲霉病的花生混在其中，以防万一，入厂后，还会有人对它们定期测温和抽检，再三确保不会有问题花生在其中“苟活”，尽全力保证产品质量，对用户安全极度负责。压榨前对花生适度烘炒，激发出花生的香味因子，榨出来的有带着浓厚的花生香味，可谓美哉~

推荐油品四：多力葵花籽油

推荐理由：多力这款葵花籽油不饱和脂肪酸达到88%、富含维生素E，是肉眼可见的营养丰富。同时，它还有一个优点：油烟少。不少小伙伴宁愿叫外卖也懒得下厨做饭的很大原因是不喜欢炒菜时的油烟，尤其是对皮肤管理严格的小伙伴更是极度讨厌油烟。因为油烟附在皮肤上会影响皮肤的正常呼吸，时间一久，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑。而这款油采用特殊加工工艺将烟点提高到了190℃，烟点提高日常烹饪时就不会产生大量油烟啦，完全是外卖吃腻了又讨厌油烟的小伙伴的福音。

无论使用哪种食用油，成人每天的推荐摄入量为25-30g。选择蒸、煮、炖、凉拌等省油的烹饪方式，减少油炸、油煎，使用空气炸锅、烤箱、不粘锅、电饼铛等省油厨具做饭。我们日常食用时，还是要多以植物油为主，动物油尽量少吃。

三、各种肉营养排名？

第一名：鱼肉，鱼肉中含有丰富的鱼肝油蛋白质，而且还有较少量的脂肪。

第二名：驴肉，驴肉中含有丰富的氨基酸和阿胶的成分，阿胶能够促进人体的血液活性。

第三名：牛肉，经常食用牛肉可以起到强身健体的作用。

第四名：羊肉，能够促进人体伤口的愈合和身体的发展，可以对我们的脾胃进行滋补。

第5名：猪肉，猪肉中含有丰富的脂肪和蛋白质，能够能为我们肌肉的增长和日常热量的需求提供大量的帮助。

四、各种食用油优缺点？

生活中常见的食用油有很多比如胡麻油大豆油和菜籽油和山茶油等，不同的食用油有不同的营养价值，同时也有不同的优缺点，请健康吃油。

各种食用油的优缺点有哪些？

1、大豆油

大豆油里面含有亚油酸非常的丰富，同时也含有大量的维生素e、胡萝卜素以及饱和脂肪酸。但是里面的亚麻酸和亚油酸不耐热，经过反复加热或者检查之后会出现氧化聚合，影响了身体健康。吃大豆油的时候应该采取低温烹调，用大豆油做面点或者调馅，不能长时间高温烹炸食物。另外葵花籽油及玉米油的脂肪酸结构和大豆油几乎是相似。

2、山茶油

山茶油里面含有大量的单不饱和脂肪酸，是所有油脂里面含量最高。但是多不饱和脂肪酸含量低，可以把山茶油当做凉拌菜或者日常炒菜。

3、胡麻油

胡麻油里面含有的亚麻酸含量很高，属于必须的脂肪酸，能够提高人们的记忆力，开发智力，让思维能力变得更加的活跃，同时也让人们的注意力变得更加集中，保护了视力，帮助调整血脂异常问题，适合孕产妇儿童以及老年人，但是开封之后必须马上吃完，可以当做凉拌油，但是胡麻油容易氧化聚合且不耐热。

4、菜籽油

菜籽油的营养价值很高，里面含有的脂肪酸比例和整体几乎是相似的，同时也含有大量的甾醇和多酚类物质，具有抗氧化功效。开封之后必须要尽快吃完，以免发生变质而产生有毒物质。

5、花生油

花生油里面含有的脂肪酸非常的平衡，里面含有大量的维生素e，具有抗氧化功效，能达到延缓衰老的效果。花生油不仅味道好，同时耐热性也很好。花生油里面含有大量的欧米伽6脂肪酸，长时间存放的话有可能会被污染黄曲霉毒素，所以剧毒物质而且溶于油脂。不能在小作坊购买花生油，以免让黄曲霉毒素超标。花生油不适合油油炸或者爆炒。

温馨提示

必须要健康的吃食用油，不要等到热到冒烟的时候再烹调，不然会让油脂裂变而产生大量的致癌物质以及过氧化物。另外食用油怕光怕高温怕进水，必须密封好而且防止受到太阳光直射。不能长时间吃油炸的食物，因为反复油炸的油脂会产生有害物质。

五、各种食用油价格

各种食用油价格调查分析

食用油是我们日常生活中必不可少的调味品之一，而不同种类的食用油在市场上的价格也是各有差异。各种食用油价格受多种因素影响，包括原材料成本、生产工艺、品牌影响等诸多因素。

首先，我们来看一下各种食用油的基本价格情况。植物油中，大豆油、花生油、玉米油等价格普遍较为亲民，适合大部分家庭消费。而橄榄油、麻油等高档食用油则价格相对较高，适合高端消费群体。

其次，各种食用油价格的异同主要体现在生产工艺和原材料成本上。一般而言，冷榨植物油价格较高，因为冷榨工艺能够保留更多的营养成分，而精炼植物油价格较低，但也会丢失一部分营养成分。

另外，不同品牌的食用油价格也会有所差异。知名品牌的食用油往往价格更高，因为消费者更加信任知名品牌的质量和安全性，而一些小众品牌或者地方性的食用油价格可能会更有竞争力。

总的来说，各种食用油价格的形成是一个综合因素的结果，消费者在选择食用油时需要根据自身需求和经济实力进行合理选择。了解各种食用油价格，可以帮助消费者更好地进行购买决策，并在保证质量的前提下节约开支。

六、各种食用油热量排名？

油类食物热量表（每100克）

1珠江桥牌小磨芝麻油928(千卡)

2氢化鲱鱼肝油902(千卡)

3青鱼肝油902(千卡)

4牛脂902(千卡)

5鲑鱼肝油902(千卡)

6鲱鱼油902(千卡)

7鲱鱼肝油902(千卡)

8三文鱼油902(千卡)

9沙甸鱼油902(千卡)

10沙丁鱼肝油902(千卡)

11鳕鱼肝油902(千卡)

12羊脂902(千卡)

13鹅脂900(千卡)

14鹅油900(千卡)

15大豆色拉油900(千卡)

16调和油900(千卡)

17芥末油900(千卡)

18精制油900(千卡)

19芥菜油(高油酸，商业生产)900(千卡)

20鸡脂900(千卡)

21火鸡脂900(千卡)

22火鸡油900(千卡)

23胡麻油900(千卡)

24红油900(千卡)

25辣椒油900(千卡)

26山胡椒油900(千卡)

27食油900(千卡)

28希腊阿格利斯橄榄油900(千卡)

29脂肪900(千卡)

30猪油网900(千卡)

31棕榈油900(千卡)

32麦芽油899(千卡)

33红花油899(千卡)

34花生油899(千卡)

35茶油899(千卡)

36菜籽油899(千卡)

37豆油899(千卡)

38色拉油898(千卡)

39色香油898(千卡)

40香芋色香油898(千卡)

41芝麻油898(千卡)

42大麻油897(千卡)

43动物油脂(主要由咸肉脂组成)897(千卡)

44烟肉脂897(千卡)

45猪油897(千卡)

46肉油滴889(千卡)

47牛油滴886(千卡)

48葵花子油886(千卡)

49多元不饱和混合菜油886(千卡)

50动物植物混合油脂(固体)886(千卡)

51红花籽油886(千卡)

52橄榄油886(千卡)

53粟米油886(千卡)

54夏威夷坚果油886(千卡)

55印度酥油(净化牛油)886(千卡)

56硬化椰子油886(千卡)

57植物油脂(固体)886(千卡)

58黄金树特级初榨橄榄油885(千卡)

59起酥油(加氢化黄豆、棉籽、棕榈)884(千卡)

60牛油果油884(千卡)

61米糠油884(千卡)

62米麸油884(千卡)

63可可油884(千卡)

64面包起酥油(加氢化黄豆和棉籽)884(千卡)

65蛋糕起酥油(加氢化大豆油)884(千卡)

66大豆玉米起酥油(部分氢化，用于煎炸)884(千卡)

67大豆油(完全氢化，商业生产)884(千卡)

68番茄籽油884(千卡)

69鳄梨油884(千卡)

70NATREON芥花油(70%油酸)884(千卡)

71ENOVA牌食用油(80%双甘酯)884(千卡)

72巴西棕榈油884(千卡)

73半氢化大豆棕榈油(用于加工糖衣和馅料)884(千卡)

74大豆起酥油884(千卡)

75藏红花油(高纯度)884(千卡)

76精炼大豆油884(千卡)

77金龙鱼玉米油884(千卡)

78金龙鱼葵花籽油884(千卡)

79芥花籽油884(千卡)

80芥花油 (用于热油炸，部分氢化)884(千卡)

81开心果油884(千卡)

82黄豆油(部分氢化)884(千卡)

83家用起酥油(氢化黄豆和棕榈仁)884(千卡)

84烘焙起酥油(加氢化黄豆、棉籽、棕榈)884(千卡)

85核桃油884(千卡)

86福临门天然谷物调和油884(千卡)

87胡桃油884(千卡)

88氢化棕榈仁油(用于加工糖衣和馅料)884(千卡)

89肉豆蔻油884(千卡)

90肉豆蔻脂884(千卡)

91乳油木油884(千卡)

92粟米、花生及橄榄油884(千卡)

93粟米及芥花籽油884(千卡)

94糖果起酥油(加分馏棕榈油)884(千卡)

95向日葵油(含70%或以上油酸)884(千卡)

96亚麻油(冷榨)884(千卡)

97燕麦油884(千卡)

98罂粟籽油884(千卡)

99油炸起酥油884(千卡)

100玉米菜籽油884(千卡)

七、有哪些健康营养的食用油推荐？

食用油在生活中每家每顿几乎都要用到，无论是炒菜还是炼红油做火锅料都离不开食用油。

食用油分动物性固体油和植物性液态油，两种药营养价值都不一样，比如动物性固态油主要油油脂饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸为主，其中饱和脂肪酸居多。

植物油液态油以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸以及饱和键的程度不一样，有一种油称金龙鱼1:1:1，指的就饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪这三个肽键组合的比例。

当然植物油吃了对人体利大优势，建议人们选用植物油有利于健康。

一般油，花生油，芝麻油，橄榄油和菜籽油以及大豆油。吃油最好是每种油搭配替换着来食用较好，比较要做到口味和营养要求，换去换来的吃。动物油油建议还是少吃或者是不吃，比较坏的胆固醇比较高，对健康有很大的不利，我是君欢迎参阅！

八、各种蛋的营养排名？

所有禽蛋的营养成分都差不多，只是饲喂饲料不同略有差异，口感有差异！

不管是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还是鸽子蛋、鹌鹑蛋，他们的营养成分基本上都是差不多的：蛋白、氨基酸、卵磷脂...。有时有点差异，主要是饲料不同，比如添加了加丽素红、加丽素黄等饲料，蛋的维生素含量高一些！鸽子蛋、鹌鹑蛋等小蛋，蛋白水会含量高一点，口感就会细腻一些，但是营养成分差不多。

九、各种食用油榨油方法？

目前有压榨与浸出两种基本工艺压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统作坊的制油方法，现在的压榨法已经是工业化的作业。

压榨法由于不涉及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是出油率低。

相对于压榨法这种非常古老的生产方法，浸出法选用符合国家相关标准的溶剂，利用油脂与所选定溶剂的互溶性质，通过溶剂与处理过的固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来，并用严格的工艺脱除油脂中的溶剂。与压榨法相比，浸出法制油粕中残油少，出油率高；加工成本低、生产条件良好；油料资源得到了充分的利用。

十、各种食用油的优缺点？

NO.1菜籽油优点：菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等，人体对菜籽油消化吸收率很高，消化利用率可达99%，其营养成分能够充分为人体吸收，起到促进生长发育，维护生理代谢，降低胆固醇含量，预防疾病的作用。缺点：油烟太大，芥酸含量高，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。心血管、高血压患者不宜多食。

NO.2玉米油优点：经济实惠，多不饱和脂肪酸较多，维生素E较多，如果是玉米胚芽油可能还有较多的植物甾醇等有助于降血脂的成分。缺点：用于低温烹饪，高温易产生有害物和较大油烟。

NO.3花生油优点：香味浓郁，易于人体消化吸收。降低血浆中胆固醇的含量，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。缺点：可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒和油炸，油烟较大，不新鲜卫生的花生会含有致癌物黄曲霉毒素。

NO.4橄榄油优点：油酸含量高，预防三高和肥胖，可以保护心血管系统，可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生等。缺点：不耐高温，只适合凉拌，油烟较大。

NO.5山茶油优点：油酸含量居食用油之首，抗氧化能力强，可预防三高和肥胖，耐高温，220度高烟点，少油烟，孕妇、婴幼儿、老人首选。山茶油具有食用价值、美容价值、保健价值、医疗价值等，有世界上最好的食用油美誉。缺点：原料稀缺，价格较贵