一、早籼米和晚籼米的区别？

长江以南的水稻一般为籼稻，产的米是籼米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高。一般越往南方，米粒越长，比较印度籼米和我们国家的籼米，很明显日本米更长，像虫子似的。所以相对于印度籼米，我还是比较喜欢中国的籼米，至少看起来更加有食欲。

根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米生长时间短，不利于营养物质的积累，米粒宽而短，呈粉白色，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小，质量较差。晚籼米生长时间长，米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，硬质粒多，油性较大，质量较好。

所以，选择稻米，最好选择晚籼稻米，品质高，口感好，营养丰富，这就给你推荐一种：云南八宝贡米。

八宝贡米种植地在南方地区的云南八宝镇，具有“高原小桂林”之称，环境优美，是南方地区少有的一年一季稻，生长周期长达180余天，有利于营养物质的积累，营养元素丰富。且八宝贡米过了欧洲食品有机认证，这一认证过程十分严格，国内通过的稻米寥寥无几，可以安全放心购买。

目前，八宝贡米入驻了天猫旗舰店，可以通过网上购买，也可以预定一年的量，每个月按时配送，保证每个月的米都是新鲜的。

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二、晚籼米和籼米区别？

早籼米和晚籼米是同一品种的籼米收获季节不同的米，虽然都是籼米，不过早籼米和晚籼米在形态特点、用途、出米率、消费市场等方面都存在一定的差别，相对来说，晚籼米腹白较小，硬质粒多，油性较大，胀性也比较大，煮出来的米饭味道更好一些。早籼米和晚籼米可以通过看米粒的形状、长度、颜色等来区分。

三、籼米糯米减肥吗

籼米与糯米：哪种适合减肥？

近年来，身体健康和理想体重的重要性越来越被人们所认识。在追求健康生活方式的过程中，饮食选择起到了至关重要的作用。而米饭作为中国餐桌不可缺少的主食之一，选择合适的米饭种类对于减肥来说也非常重要。在选择米饭时，你可能会对籼米和糯米之间的差异感到困惑。本文将为您介绍籼米与糯米，并探讨哪种米饭更适合减肥。

籼米

籼米是一种优质的常规大米，其外观晶莹剔透，粒粒分明。在米粒的外层有一层薄而透明的皮，这种皮富含纤维素和维生素B。由于籼米的外皮较薄，煮熟后米粒保持相对饱满，单个米粒比糯米更加独立。这也是为什么很多人认为籼米是更营养的选择。此外，籼米热量较低，但富含碳水化合物，供给身体所需的能量。

不仅如此，籼米的煮熟时间短，更容易消化。这对于追求减肥的人来说是一大优势，因为它不会给身体带来过多的负担。而籼米所含纤维素也使得人们感觉更长时间的饱腹感，有助于减少食欲，控制食量，从而帮助减肥。

总之，籼米是一种优质、营养丰富且易于消化的米种，适合那些希望控制热量摄入并减肥的人群。

糯米

糯米是一种具有特殊黏性的米种。它的米粒有着半透明的外观，煮熟后会粘在一起。和籼米相比，糯米含有更多的淀粉，使得它在口感和烹饪用途上有所不同。糯米更加黏稠，常用于制作各种糕点、粽子、年糕等传统中国美食。

对于减肥来说，糯米可能不是首选。虽然糯米也是一种健康的食品，但它的黏性可能导致较高的卡路里摄入。糯米的消化过程慢，因此容易造成饱腹感持续时间较长。对于一些需要减肥的人来说，可能会感觉吃了很多糯米饭，但却没有摄入太多的能量，这会影响减肥计划的效果。

因此，对于那些希望减肥的人而言，糯米的摄入量宜适量控制。如果您真的喜欢糯米饭，可以选择与其他低热量食材搭配食用，以控制总体的热量摄入。

减肥期间的饮食建议

无论您选择籼米还是糯米，减肥的关键在于合理的饮食搭配和适量的摄入。以下是一些建议，可以帮助您在减肥期间选择合适的米饭并保持健康的生活方式：

• 控制分量：无论是籼米还是糯米，适量控制摄入量非常重要。根据个人需求和活动水平，选择适合自己的食物份量。
• 搭配蔬菜：无论选择哪种米饭，搭配丰富多样的蔬菜是减肥期间的好选择。蔬菜富含纤维素和维生素，能增加饱腹感，减少米饭的摄入量。
• 控制其他食物：减肥并不只是关于米饭的选择，还涉及到其他食物的控制。减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，更有助于减肥。
• 均衡饮食：除了米饭，还需要注意均衡饮食的摄入。合理搭配谷类、蛋白质、蔬菜和水果等食物，确保身体获得全面的营养。

在减肥过程中，米饭只是饮食中的一小部分。合理的饮食结构和均衡的营养是减肥成功的关键。如果您有任何健康状况或特殊的饮食要求，建议咨询专业营养师的意见，以制定适合自己的饮食计划。

结论

综上所述，当您选择适合减肥的米饭时，籼米是更好的选择。籼米营养丰富、易于消化，低热量且富含纤维素，有助于控制食欲和减少热量摄入。然而，不同人的身体状况和饮食需求有所不同，所以选择适合自己的米饭种类很重要。在减肥过程中，还需要注意其他饮食方面的调控，并保持适度的运动。

希望本文对您了解籼米和糯米的区别以及适合减肥的米饭选择有所帮助。最重要的是，减肥过程中的健康和身体状况才是最重要的，选择适合自己的饮食，并遵循科学的减肥方法，才能取得长期的健康效果。

四、籼米起源？

籼稻，栽培稻的一个亚种。最先由野生稻驯化形成的栽培稻。与粳稻比较：分蘖力较强；叶片较宽，叶色淡绿，叶面茸毛较多；谷粒细长。稃毛短少，成熟时易落粒，出米率稍低；蒸煮的米饭黏性较弱，胀性大；比较耐热和耐强光，耐寒性弱。主要分布在中国和南亚、东南亚各国，以及热带非洲。

五、籼米历史？

籼米属于中国稻，其栽培历史悠久，浙江省余饶县河姆渡遗址和桐乡县罗家角遗址出土的大量炭化粗型栽培稻，分别距今6000多年至7000多年，比印度考古发掘炭化米距今3000-4000年还早2000多年。

籼稻和梗稻是由于适应不同温度条件而演变来的两种气候生态型，其稻米分别称为籼米和粳米。

六、早籼米和晚籼米哪个好吃？

应该是晚籼米更好吃一点，它的生长期长，米的口感就好，米的生长期短，这个口感就强

七、籼米粿的做法？

步骤 1

把大米浸泡2小时以上

步骤 2

烧一锅开水，水开后把大米放入锅内，加点盐，这一步叫捞饭，中火煮4分钟，边煮边搅动，防止粘锅。观察米中间有点硬芯就可以了。

步骤 3

用纱布将米汤过滤掉，当然你也可以用淘米罗、小心不要烫着了，不妨可以留着喝。

八、籼米的主要产区？

籼米是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。产地:江西，四川，两湖，两广等。

九、什么是早籼米，早籼米和晚籼米都有些什么牌？

早籼米就是早稻米，没有晚籼米这一说。晚稻米叫晚粳米。金龙鱼，东北香什么的，几乎都有。

十、籼米是什么米？籼米是什么米？

大米

籼米作为一种常吃的大米，其口感味道是相当不错的，优质籼米颗粒饱满，晶莹剔透，煮的饭非常软，香糯可口，有浓浓的米香，入口即化，口感很好，口感软糯又有些劲道。籼米的用途很广，除了煮饭以外，煲粥、煮稀饭等很好吃。