一、鹅胗炒花菜的做法，鹅胗炒花菜怎么做好吃，鹅胗？

主料熟鹅胗155克花菜245克辅料油适量盐适量生抽适量

步骤

鹅胗炒花菜的做法步骤11.食材：熟鹅胗（已切片）、花菜（已清洗）

鹅胗炒花菜的做法步骤22.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。

鹅胗炒花菜的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜和切好的熟鹅胗翻炒翻炒。

鹅胗炒花菜的做法步骤44.接着，加适量的生抽。

鹅胗炒花菜的做法步骤55.加适量的盐。

鹅胗炒花菜的做法步骤66.调味炒匀即成。

二、鹅胗的做法，青椒鹅胗怎么做好吃，青椒鹅胗的家常做法？

用料

主料

柿子椒100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

青椒鹅胗的做法

1.鹅胗切小片

2.青椒洗净，切丝

3.生姜洗净，切末

4.锅里放油，爆香生姜

5.放入鹅胗，翻炒2分钟

6.放入青椒，继续翻炒

7.放盐，鸡精，翻炒2分钟，起锅

三、鸭胗鹅胗怎么区分？

鹅珍肝比鸭子的大得多。口感上鹅的珍肝比鸭子的要脆，口感更好一些，当然价格也贵一些。

鸭胗可以炒蒜苔多放点辣椒和花椒，很好吃！

鸭胗含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益;每100克鹅肝中含高大4.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效;亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取;核糖核酸每100克含量高达9—13.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。

四、鹅心鹅胗的家常做法？

焯水后，放各种调料盐几个小时后煮熟，卤的最好吃

五、焗鹅胗的做法？

1. 鸡胗子洗净后切薄，用料酒、生抽腌制，待用

2. 葱姜蒜切好，待用

3. 青蒜苗切段，泡椒切段

4. 油锅烧热，放入葱姜蒜

5. 把腌制后的鸡胗子倒入锅里大火爆炒

6. 倒入适量的生抽，翻炒颜色均匀后倒入切好的青蒜苗和泡椒

7. 适当翻炒后出锅，上菜！

六、鹅心鹅胗做法大全？

原料：

鹅心、红辣椒2个、青辣椒1个，姜、盐、糖、蒜头、耗油、料酒、生抽

做法：

1、准备红青辣椒，蒜头及鹅心。

2、鹅心切开洗净备用

3、红青辣椒切丝，姜拍扁，蒜头切粒。

4、热锅下油爆香蒜头，姜片

5、倒入鹅心翻炒，加入料酒，盐炒混，加盖焖三分钟。

6、倒入红青辣椒翻炒

7、加入生抽快速翻炒均匀，最后加入糖，蚝油调味即可。

七、酱鹅胗的做法？

1.鹅胗清理干净后放入锅中焯5分钟，倒入料酒去除腥味

2.捞出控干水分

3.准备好调味料

4.锅内放少许油，倒入调料煸香

5.鹅胗放锅内煸炒，依次放入老抽，白糖，陈醋，盐

6.倒入两瓶啤酒（每瓶330ml）.

7. 大火烧开后改小火焖制即可。

八、鹅胗汤的做法？

做法

1.先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。

2.将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。

3.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。

4.锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成。

九、鹅胗炒之前用焯吗?干炒鹅胗？

切薄片直接下锅炒，炒久一点。

不用过水。

这东西不容易入味，所以炒它时佐料可以放重一点。

十、鹅胗切法？

首先清洗干净鸭胗，然后从一个方向斜切，不要切断鸭胗，然后换一个方向继续斜切，也不要切断