一、小番茄和大番茄的营养价值有何区别？

1、含糖量

小番茄含糖量比大番茄略高，因此口味更鲜甜。

2、维生素

小番茄的叶酸、维生素C和维生素E含量要更胜大番茄一筹，比如叶酸含量就是大番茄的10倍还多，维生素C、E的含量也是大番茄的2倍多。

3、热量

大番茄的热量就略低于小番茄，如果二者都当水果生吃，则大番茄更有助减肥；如果想多摄入具有强抗氧化性的番茄红素，建议大家还是选择熟吃大番茄

二、大番茄和小番茄对比营养价值有什么？

营养价值是维生素含量不一样

小番茄的叶酸、维生素C和维生素E含量要更胜大番茄一筹，比如叶酸含量就是大番茄的10倍还多，维生素C、E的含量也是大番茄的2倍多。

大番茄的热量就略低于小番茄，如果二者都当水果生吃，则大番茄更有助减肥；如果想多摄入具有强抗氧化性的番茄红素，建议大家还是选择熟吃大番茄

三、番茄营养价值？

每100克番茄当中含有水分94克、蛋白质0.9克、碳水化合物3.5克、胡萝卜素550微克、维生素C19毫克，还有其他的维生素和微量元素。番茄含柠檬酸和苹果酸，能促进胃液和唾液的分泌，帮助消化。

四、红色的番茄营养价值高还是黄色番茄营养价值高？

红色西红柿营养更高。红色西红柿中含有更多的番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，具有抗癌、降低血压、降低胆固醇等多种健康益处。此外，红色西红柿还富含维生素C、维生素A、钾等营养物质。

黄色西红柿中也含有一定量的番茄红素和营养物质，但数量较少。

五、树番茄的营养价值？

树番茄是一种营养价值很高的水果，它所含的蛋白质和矿物质是人体各种器官工作的必需成分，

胡萝卜素和维生素也是树番茄中最重要的成分，人们食用后，很容易吸收和利用这些营养物质，可以有效改善身体各器官的功能，增加人们的体质。

六、樱桃番茄的营养价值？

营养价值很高。

首先，这种水果含有充足的维生素C和其他重要的抗氧化剂，可以帮助人体免疫系统保持健康。

其次，它也富含膳食纤维，可以促进肠道健康和减少消化问题。

同时，樱桃番茄还含有能够帮助降低血压和血液中胆固醇水平的矿物质和营养素。

总体来看，这种水果对人体健康有多种益处。

七、小番茄的营养价值？

能够美容养颜，因为小番茄当中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量非常丰富。

维生素对于皮肤内色素的调节和促进胶原蛋白形成的作用非常明显，吃小番茄补充维生素能够让皮肤变的更加红润、白皙和富有弹性

八、水果番茄营养价值？

西红柿有美容养颜、保护视力等作用，西红柿属于常见的水果，不仅美味，还营养丰富，而且还具有美容养颜、保护视力等等效果。

九、牛心番茄的营养价值？

营养素含量（每100克）

热量（大卡）19.80

碳水化合物（克）3.23

脂肪（克）0.50

蛋白质（克）0.50

纤维素（克）0.90

牛心番茄是美国一位农夫培育出来的，因形状很像牛心而得名，它的生长期短，个大皮薄，很适合切片做三明治或其他需要切片的料理。

十、番茄炒牛肉的营养价值？

营养成分

热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法

1.牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟

2.尖椒、番茄洗净后切块备用

3.热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒

4.出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅