一、海蜇的营养价值？
海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分，是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还具有广泛的药用功效，是很多中药处方的重要组成成分。
二、海蜇营养价值？
海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富，海蜇当中含有丰富的蛋白质，以及大量的碘元素，含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素b1、维生素b2等营养成分。
三、海蜇衣的营养价值？
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头
四、海蜇丝的营养价值？
海蜇丝的营养极为丰富，是一种营养价值极高的海鲜食品。
海蜇古称瑝鱼，又名红蜇、面蜇、鲊鱼，是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇可食用，海蜇皮和海蜇头（触手）可用来制作凉拌菜。它的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。
海蜇可使用的有两部分，一个是呈伞状的，白色的用于伸缩运动的是海蜇皮，下有八条口腕，像丝带一样的是海蜇头，两样东西根据个人喜爱偏好，海蜇皮一般较海蜇头要薄，海蜇头的口感爽脆。
五、海蜇皮的营养价值？
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。
六、海蜇头有什么营养价值？
海蜇头吃了，一般有补充矿物质、补充维生素、补充其他营养物质等作用。日常生活中，可以适量吃海蜇头，对自身健康有利，但要避免过量。
1、补充矿物质：海蜇头中含有多种矿物质，如钾、钙、磷、镁等。人体适量吃海蜇头，一般可以补充自身所需要的部分矿物质；
2、补充维生素：海蜇头通常含有维生素A、维生素E、维生素B1等多种维生素。日常生活中如果自身有轻微的维生素缺乏，一般可以通过适量吃海蜇头，来辅助缓解相应的情况；
3、补充其他营养物质：海蜇头当中除了矿物质以及维生素，还含有蛋白质、烟酸等营养素。自身适量吃海蜇头后，一般可以补充相应营养物质，对自身健康有利。
七、白海蛰与红海蜇营养价值比较？
红蛰头营业价值好点，白海蜇价格便宜脆度不够，红蛰头应该属于比较老的脆度很好，买的时候要注意别买到上色的红蛰头，分辨方法查看泡海蜇的盐水是否有颜色。
八、珊瑚海蜇和海蜇的区别？
珊瑚丝其实就是海蜇丝，海蜇丝是一整个的，并没有切成丝，它们的形状不一样，其他方面并没有什么区别。
珊瑚丝和海蜇的营养价值区别
珊瑚丝和海蜇里面含有的营养物质丰富，适当的吃一些可以达到止咳生津作用，让人变得更加舒适的轻松，如果有失眠以及眼干口干问题，就可以适当的吃一些进行调节，适当的吃一些珊瑚丝或者海蜇丝还能达到止咳化痰作用，能够让咽喉部位保持湿润的状态，让不舒服的症状得到有效缓解，避免咳嗽问题出现。
珊瑚丝和海蜇的吃法区别
它们是同种食材，所以吃法上面也是一样的，可以做白菜心拌海鱼粥，首先需要把海蜇处理清洗干净切成丝，然后再放到水里面浸泡一下，白菜洗干净以后切成细丝，再把胡萝卜的外皮去除切丝，海蜇放进开水当中焯烫一下，胡萝卜丝也需要焯烫以后水分沥干，把这些材料放到一起，加入适量的鸡精，盐，香油，香醋调味，搅拌均匀以后就可以吃了。还可以制作酱爆珊瑚鸡丝，首先需要把鸡胸脯肉洗干净切成丝，水分挤干以后加入适量的鸡蛋清，味精，料酒，精盐以及干淀粉搅拌均匀，然后再把珊瑚丝放到水里面浸泡一下，多清洗几遍，放到水里面焯烫一下备用，再把其他的材料处理好，锅里面加入适量的油烧热，把鸡胸脯肉丝放进去划散，然后再捞出来油份沥干，炒锅中添加适量的油烧热，把蒜，生姜，香葱放进去翻炒一下，再加入青椒以及胡萝卜，把鸡丝放进去翻炒熟，再加入适量的精盐，白糖，酱油，料酒以及清汤，再加一些味精调味，水淀粉勾芡，把已经超烫好的珊瑚丝放进去，加入适量的麻油搅拌均匀就可以吃了。
九、海蜇和海蜇皮的区别？
主要区别如下:
海蛰皮是海蛰经加工后的产物。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头的肉质较厚，口感、营养都要比海蜇皮好，是海蜇中的精品部分。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。
十、海蜇丝是海蜇的哪个部位？
皮。
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。长度是有卖相的那种，硬度是足够老盐的，干度是脱水时间长的。有了三方面保证海蜇丝好吃。
