一、夏季哪些食物有营养?

夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用，则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
喝水很重要但不要暴饮。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮，暴饮不仅稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，而且一下子水分吸收太多，会增加心脏负担，于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水，白天多喝些茶水和淡盐水，一天需求量6~8杯。
夏天最需全面均衡营养。在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生、老人特别应保持充足睡眠不熬夜，有条件还可午睡。
“苦”味食物：俗话说：天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶叶、咖啡、巧克力、可可等，但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
富“钾”食物：由于热天人们出汗较多，大量出汗可带走大量的钾元素，会使体内钾离子过多丧失，造成低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，如草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。茶叶里面的含钾量特别大，约占1．5％左右，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
气食物：夏天天气炎热，往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，这个时候，除放松、舒展做好精神、心理调节之外，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。

二、夏季宝宝需要的营养元素有哪些

炎热的夏季，孩子胃口差、出汗多，生长发育却更加旺盛，是各种营养消耗最大的季节，对蛋白质、水、维生素及微量元素的需求量也有增无减。对此妈妈要如何细心的给孩子安排好每日饮食，来补充孩子的营养消耗，让孩子健康度过夏季呢？

1、及时补水

夏天气温高，孩子出汗多，应及时补充水分，以白开水为好，也可以适当补充一些糖盐水或是喝些矿泉水，但是千万不要用纯水或纯净水来替代。对孩子来说，任何饮料都代替不了白开水，饮料中不仅多含不利于孩子生长发育的添加剂，而且多为高糖、高渗透压物质，会严重影响孩子食欲，并使孩子喝了之后不能解渴，反而利尿，使体内丢失更多水分。当然，妈妈可以在孩子的饮食中适当增加一些果蔬汁和粥汤，这类食物能及时补充水分，又有利于消化吸收，同时还能补充营养，也是夏季不错的补水方式。

2、蛋白质要充足

夏季孩子的活动量相对较多，消耗大，睡眠的时间却较少，因此要保证摄入足够的营养素，才能满足孩子生长发育的需求。其中以蛋白质的充足供应必不可少的。牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类都富含蛋白质，同时也含有较多的锌和钙，应每日适量搭配食用。但夏令烹饪上要注意以清淡为主，要多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法。

3、果蔬水要多吃

新鲜蔬菜和水果中含有较多微量营养元素，有些还可以帮助打开孩子的“胃口”，对孩子安度夏天很有益。比如番茄（西红柿），就可以健胃、止渴、凉血、清热解毒。而且色泽鲜艳、口感酸甜，很助于增进孩子的食欲；再比如黄瓜，口感清爽、肉质鲜脆，含有多种糖类、氨基酸及维生素，可以为皮肤、肌肉提供丰富的养分，也是孩子的夏季佳蔬。

4、适当补充维生素矿物质

虽然家长可以通过饮食来帮助孩子补充维生素矿物质等微量营养，但受生活方式和饮食习惯的影响，却很难做到日常营养素摄入均衡，所以适当补充维生素矿物质是必要的。家长可以选择一些品牌口碑好、性价比高的产品。像美国惠氏出品的善存小佳维复合维生素就不错，它专为儿童设计，含有儿童一天所需的18种维生素矿物质，是目前配方最全面的儿童维生素，可以帮助孩子均衡营养摄取。

当然，在夏季为了保证孩子获得全面营养，妈妈们一定要注意食物的多样化，每餐都应由多种食物搭配而成，要注意荤素、粗细合理搭配。只有孩子吃好了，才能更健康的成长！

三、夏天吃什么才能让小孩营养好？？

小孩子夏天最好还是吃些胡萝卜，南瓜，或者葫芦瓜，这几个蔬菜可以提高孩子的免疫力！在 荤菜上一定要选择新鲜的，比如鱼类或者牛肉。

四、宝宝夏季应该吃什么

西瓜、苦瓜、黄瓜

夏季炎热，湿气渐盛，应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择，如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。西瓜能清热解毒、除烦止渴，利尿、助消化。

·苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用;

·桃属营养保健型水果，桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品;

·乌梅性平，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等作用，还可以消除疲劳，恢复体力。盛夏之际，为保全家身体健康，最好多喝些乌梅汤;

·草莓果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，有“水果皇后”的美称。它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效;

·西红柿是以夏季最多，营养丰富，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用;

·黄瓜，《本草纲目》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。

值得注意的是，不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病;

消夏解暑要喝粥：荷叶粥、冬瓜粥、百合粥

夏季饮食一般以温为宜，《养生镜》中指出：“夏之一季是人脱精神之时，此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养”。此处“心旺肾衰”，是指阳气旺而阴气弱，食宜暖，是为了助阳气，符合“春夏养阳”的原则。

关于食暖的办法，就是喝粥。养生家认为，在早、晚餐时，喝点粥是大有好处的，这样做既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。如：荷叶粥，能解暑热、清胃润肠，止渴解毒;冬瓜粥，有利水消肿、止渴生津的作用;百合粥，能润肺止咳、养心安神;绿豆汤，热天喝一碗绿豆汤，自有神情气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感。李时珍曾高度评价绿豆为“济事之良谷也”，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。此外，银耳粥、黄芪粥也是很好的选择。