一、牛蛙的营养价值？

牛蛙主要营养价值有约每100克食物中的含量能量99 千卡、蛋白质22.3 g、镁23 mg、磷140 mg、钾230 mg、钙9 mg、锰0.01 mg、铁0.4 mg、铜0.05 mg、锌1.2 mg、维生素B10.04 mg、维生素B2、0.13 mg、烟酸、4.1 mg、维生素B60.22 mg维生素B12、0.9 μg、维生素D0.9 μg、维生素E0.1 mg、维生素K1 μg。

二、儿童吃牛蛙的营养价值？

答题：儿童吃牛蛙可以增加蛋白质。解释：牛蛙中每100克牛蛙肉含有19.9克蛋白质和0.3克脂肪，是一种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的营养食品。

三、牛蛙的营养价值和药用价值？

营养价值

牛蛙的营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙还含有碳水化合物、胆固醇、核黄素、烟酸、钙、磷、硫、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，适量食用不仅可以补充营养，还可以强身健体。

药用价值

1、牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。

2、牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。

3、牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。

4、蛙皮可制作外科手术线的优良原料。

四、牛蛙营养价值？

牛蛙的营养价值是含有蛋白质、钙、磷、钾、锌、硒等。 牛蛙肉质鲜嫩,营养丰富,煮熟煮透之后可以适量食用。牛蛙含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钾

五、牛蛙苗的营养价值？

营养价值是含有蛋白质、钙、磷、钾、锌、硒等。

 牛蛙苗肉质鲜嫩,营养丰富,煮熟煮透之后可以适量食用。牛蛙苗含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钾。

六、牛蛙肉的营养价值？

营养价值

牛蛙肉的营养丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙内脏及肉中含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合氨基酸，其中，精氨酸含量较高，是良好的滋补品。牛蛙还含有碳水化合物、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、硫、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，适量食用不仅可以补充营养，还可以强身健体。

七、牛蛙有什么营养价值吗？

第一，牛蛙中含有丰富的蛋白质，具有解毒功效，可促进胃肠道吸收。

第二，牛蛙可以起到开胃功效。

第三，牛蛙中含有复合氨基酸，利于机体吸收，可快速补充体内的营养物质。

八、牛蛙火锅营养价值是多少？

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。 牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。 牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。 1、牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病的人可以用来补身，营养价值极高。 2、牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。 3、牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，医学上认为：人（尤其是妇女）忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。另外，医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮和疥疮，浮肿等。

九、泥蛙和牛蛙哪个营养价值高？

牛蛙营养高出太多了 最主要的还是 泥蚌里含有很多微生物和细菌

十、石蛙和牛蛙哪个营养价值更高？

1. 牛蛙的营养价值更高。2. 因为牛蛙肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，且脂肪含量较低，易于消化吸收。而石蛙肉质较粗糙，含有较多的脂肪和胆固醇，容易引起消化不良和肥胖等问题。3. 在食用上，牛蛙可以烹饪成多种美味佳肴，如清炖、红烧、煎炸等，而石蛙则需要经过多次煮沸才能去除其身上的毒素，烹饪难度较大。因此，从营养和食用方面来看，牛蛙更有价值。