一、海参怎么吃最有营养？
1海参最有营养的吃法是清炖或水煮。具体原因如下：海参体内的一部分营养分子外有
层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附看一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到灭菌作用，更利于健康。从海参的营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鮮美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参
原有的营养成份，滋补的效果就会大打折扣。
2、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处;
3、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力;
4、海参微量元素訊的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
5、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质-海参毒泰，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
6、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效;
不、海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补骨、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
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二、海参怎么吃最有营养？
海参煮着吃最有营养。做海参粥既简便又有营养，在做海参粥之前先煮好米粥，然后把切碎的海参放入粥中。同时，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再煮5分钟，然后从锅里出来。海参粥保留了海参的营养，加姜丝有暖胃的作用。这种吃法更适合经常吃海参的老年人。不仅能很好地吸收营养，而且口感柔软，不会伤害胃。
三、海参儿童怎么吃最有营养？
1.
准备小米50克，清洗干净，放于清水中泡上一会。准备水发海参15克，清洗干净，把小米放入炖盅，加入纯净水300克，大火熬开，小火熬制40分钟，熬至粘稠，放入海参小火炖煮5分钟，煮开之后，加入食盐2克，胡椒粉1克，放姜丝1克，盖上锅盖加入浓缩鸡汁2克，搅拌均匀，撒上葱花1克即可。
2.
准备鸡蛋3颗，打入碗中，加入食盐1鸡，料酒5克，温水20克搅拌均匀备用，准备水发海参15克，清洗干净切碎放入蛋液中备用。蒸锅加入清水3L，扣上笼蓖把水烧开，放入调好的蛋液和海参，小火蒸上十分钟。出锅之后撒上香葱1克，生抽2克就可以了。
3.
准备水发海参50克，切成小块备用。准备鲍鱼2只宰杀过后清洗干净，起锅烧水，放入海参和鲍鱼加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮40分钟即可。
四、海参怎么吃最有营养？不丢失海参的营养价值？
吃海参应该以清淡为主。避免过度烹调，容易造成对海参营养结构的破坏，并且食用油会分解海参的肉质，所以，各种油炸海参爆炒海参都容易造成营养成分流失。推荐海参豆腐菌菇汤
配料：发好的海参一只，豆腐一小块，杏鲍菇，香菇，如果喜欢吃其他菌菇，如海鲜菇、蟹味菇、口蘑之类也可以用。
调味料：盐、味极鲜、胡椒粉、葱、姜、香菜。
1、坐锅烧水，在等待水开的过程中，将海参切丁，豆腐切成2cm见方的豆腐块，杏鲍菇和香菇切成大小合适的片状，葱切段，姜切片。
2、水沸腾后，把切好的香菇和杏鲍菇放到锅里煮一下，放入葱姜等辅料。
3、水再次沸腾后，倒入豆腐和海参，加入适量的盐和少许味极鲜调味。
4、中大火煮至水开后，加入白胡椒粉和香菜即可出锅食用，保证鲜美。
做法简单，营养美味。海参真假鉴别、提供原产地深海野生海参，海参知识保证有问必答，——关注“参玖年”海参——
五、发好的海参怎么吃最有营养？
切片生食最有营养。因为海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，但其中的营养成分需要经过一定时间的烹调才能释放出来。而切片生食的方式不仅可以让海参的营养成分得到最大程度的保留，还可以增加口感的多样性和美味度。如果您担心海参口感过于咸涩，可以先将海参泡发完全，再加少量的醋和水一起煮一会儿，这样会降低海参的咸涩味，同时让海参更加鲜美可口。总的来说，研究表明生食海参是最有营养的方法，但切忌过度食用，以免引起身体不适。
六、青少年怎么吃海参最有营养？
从营养学的角度来说，水煮、清炖、凉拌等烹饪方式能最大程度的保证海参中所含有的营养成分不被破坏，而且保留了海参原有的味道，并且操作方法也十分简单，总的来说这些做法是最有利于海参自身营养成分释放的。
另外，对于儿童和老年人或者脾胃不好的人来说，可以在熬小米粥时加入海参，养胃又滋补。
七、夏天海参怎么吃最有营养？
以下为您推荐夏季最有营养的海参食用方法：
1. 清蒸海参：将海参洗净后，用蒸锅或蒸笼蒸煮。清蒸可以保持海参的鲜嫩口感，同时还能够保留其营养成分。
2. 海参煮汤：将海参与其他食材如鸡骨架、猪骨、草鱼等一起煮汤，可以增添汤品的鲜美口感，同时还能够吸收海参的营养。
3. 凉拌海参：将海参切丝后，加入适量的调味料、蔬菜和其他配料，进行凉拌。这样能够保留海参的口感和营养，同时还能够消暑解渴。
无论选择哪种烹饪方法，都要注意以下几点：
- 不要过度烹饪：海参烹饪时间不宜过长，以避免过度软化而失去口感。
- 配料搭配：可以和其他食材一起搭配烹调，如鸡肉、海鲜、蔬菜等，以增加口感和营养。
- 注意调味：可根据个人口味加入适量的酱油、姜蒜、盐、胡椒粉等调味料，提升味道。
总体来说，夏天食用海参的方法非常灵活多样，根据个人喜好和口感需求来选择合适的烹饪方式。同时，选择新鲜的海参和优质的食材也非常重要，以确保食品的安全和营养。
八、海参要怎么吃最有营养的？
步骤/方式1
海参性温，是温补品，一年四季均可以进补。从营养学的角度来说，水煮、清炖、凉拌等烹饪方式能最大程度的保证海参中所含有的营养成分不被破坏，而且保留了海参原有的味道，并且操作方法也十分简单，总的来说这些做法是最有利于海参自身营养成分释放的。
步骤/方式2
对于儿童和老年人或者脾胃不好的人来说，可以在熬小米粥时加入海参，养胃又滋补。
步骤/方式3
海参蒸蛋
先将鸡蛋液准备好，这里面是需要混入一些水的，将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入，煮好的温水中，放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。然后再加剩余的一半，还剩放在碗中蒸上五分钟就能够出锅了，出锅之后撒上香葱，生抽就可以了。
步骤/方式4
鲍鱼海参煲
先把准备好的海参处理好进行切片，在锅中放入海参，葱姜煮20分钟之后取出。然后再将准备好的鲍鱼罐头打开切片进行处理工作。然后再加刚刚处理过的海参和鲍鱼放入瓦缸中慢慢熬。最后就能够制作成功。
步骤/方式5
葱烧海参
首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。
步骤/方式6
海参当归汤
先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，将事先准备好的黄花和荷兰豆放入锅中，与当归进行熬煮。其中必不可少的就是百合了，将百合和当归放入其中，慢慢的煮上五分钟就可以出锅了。
九、海参怎么吃最有营养易吸收？
海参用来煮粥、做成海参鸡蛋羹、凉拌都是可以起到滋补的作用。海参是一种非常滋补的食材。吃海参是为了起到补充营养和强身健体的作用。
首先海参可以做成海参粥作为早餐来食用，熬粥前要把米粥先熬好，然后把切碎了的海参放到粥里，这种吃法是比较适合老年人食用，不仅营养吸收好而且口感比较柔和。
第二个方法就可以用海参来跟鸡蛋蒸成海参鸡蛋羹，也有很好的滋阴养血的作用。
第三种就是可以凉拌海参来食用。可以把海参用水洗净以后切成碎丁或者是片放入盐、糖、醋、味精、蒜泥、香菜拌匀，就可以来食用了。
十、干海参如何吃最有营养？
海参泡好备用
泡发好的海参切成块备用，碗中加入水和适量的淀粉勾芡，水开后下海参，再加入姜片焯水。
2/4
加入料酒
水开后加入适量的料酒，焖2分钟后捞出备用，锅中加入适量的油，先下入准备好的姜丝。
3/4
放入香菇
然后把准备好的海参放入锅中炒，炒香后加入准备好的香菇，再加入适量的老抽上色。
4/4
放入配菜和芡汁
接着往锅中加入适量的水，加入准备好的胡萝卜，大火煮开后倒入芡汁，这样就制作完成了。
