一、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高，鹌鹑蛋和鸡蛋怎么吃比较？

相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。主要差别表现在四个方面：

1 、鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上。

2 、 鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的铺助酶，可以促进生长发育。 3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。 建议：6岁以下幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天三到四个为宜（相当一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。中学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个，鸡蛋里的维生素A含量较高，它对视力发育有利。 老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中胆固醇的含量较高，每天只能吃一个鸡蛋，但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。扩展资料：据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。另外，尤为突出的是，它的卵磷脂含量比鸡蛋高3－4倍。现介绍几个食疗方如下：1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效。2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

二、鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高？

鸡蛋的营养价值要高于鹅蛋。因为重量一样的鸡蛋和鹅蛋相比，鸡蛋的蛋白质含量高于鹅蛋，维生素A的含量高于鹅蛋，其他微量元素各有千秋，矿物质的含量低于鹅蛋、脂肪和胆固醇含量低于鹅蛋，吃蛋类时还是以鸡蛋为主。

三、鸽子蛋和鹌鹑蛋哪个营养价值高？

各有千秋。

鸽子蛋中含有蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素A等营养物质，营养价值比较高，对人体健康有一定的好处，口感比较Q弹；而鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质，维生素B2的含量更是鸡蛋的2倍，对生长发育有一定的帮助，鸽子蛋和鹌鹑蛋各有各的好处，可以根据个人的喜好来选择合适的。

四、鸡蛋和鸭蛋的营养价值哪个高？

如果从营养价值来说，鸡蛋和鸭蛋两者并没有明显的营养差别。因为鸡蛋和鸭蛋中都富含蛋白质、磷脂、维生素A、B族维生素，以及钙、钾、铁、磷等矿物质元素。虽然鸭蛋中脂肪、钙、铁等营养物质略高于鸡蛋...

鸡蛋中含有人体必需的氨基酸，而且鸡蛋中的氨基酸构成与人体相似，相对于鸭蛋更有利于机体的吸收、消化。而且鸡蛋中富含

五、鸡蛋和鹌鹑蛋相比哪个胆固醇高？

鹌鹑蛋高，同样500g鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多，1个鸡蛋（相当于50g）的胆固醇就是300mg，是人体1天需要胆固醇量，再多了就对身体不好了，所以鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高，一定要注意。因为不论是鸡蛋还是鹌鹑蛋，其胆固醇主要存在于蛋黄。每天摄入不要过量，鹌鹑蛋2-3个，鸡蛋1个即可。

六、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个含卵磷脂高？

鹌鹑蛋卵磷脂含量高，蛋白质含量也高，所以鹌鹑蛋更有营养。

七、鸡蛋黄和鹌鹑蛋黄哪个含铁高？

鹌鹑蛋蛋黄含铁高，因为鹌鹑蛋的营养价值更高

八、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个有营养鹌鹑蛋 胆固纯高？

各种蛋的营养成分：

1. 鸡蛋：鸡蛋中含丰富蛋白质、氨基酸完整且平衡，含有各种维生素，如维生素A、B1、B2、D、E。富含钙、磷、铁、镁、锌、铜、碘和硒，以及叶酸等，蛋黄中除了胆固醇含量高外，卵磷脂和卵黄素含量也很高。

2. 鹌鹑蛋：所含的蛋白质、脂肪、和鸡蛋相似，维生素B1、B2、卵磷脂及铁含量均高于鸡蛋，而胆固醇低于鸡蛋，并含对脑有益的脑磷脂、激素等。鹌鹑蛋性平味甘，有补益气之功效。

九、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个好吃？

鸡蛋比较好吃吧，而且比较有营养

十、鸽子蛋与鹌鹑蛋，哪个营养价值高？

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋与鸽蛋相比之下，鹌鹑蛋当中的营养更加丰富一些。鹌鹑蛋营养更高。鹌鹑蛋性平味甘，为禽蛋中精品，含有蛋白质，胆碱，芸香，抗过敏蛋白，维生素等多种营养成分。它的功效与鹌鹑肉相似极有营养，可以滋补，调节神经，增强机体免疫力等作用。而鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪，并含少量糖分，磷脂，铁，钙，维生素A，维生素B1，维生素D等营养成分，由此可见，鸽蛋当中所包含的营养物质，比鹌鹑蛋所包含的营养物质少，所以鹌鹑蛋比鸽蛋更有营养。