一、鸡胸肉有什么营养价值？
鸡肉属于白肉的一种，相较于红肉（猪牛羊肉），白肉的优点是脂肪含量更少，食用更加健康。
鸡胸肉又是鸡肉中脂肪含量最少的部分，这也是它吃起来会有一点柴的原因。
不过正是因为鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，许多减肥人士把鸡胸肉作为动物蛋白的优质来源。
但是鸡胸肉对烹饪时间的把握要求比较高，过久就会変柴很影响口感。推荐两种做法：
1.煮后放凉，撕成小条，浇少许料汁拌面；
2.不粘锅中锅底刷一层薄薄的油，放鸡胸肉两面煎到微黄，然后在锅中淋少许水，盖盖焖一小会，吃起来肉质会比较多汁。
二、鸡胸肉丸跟鸡胸肉的区别？
鸡胸肉丸是做成了丸子状，鸡胸肉是块状，它们的区别是形态不同
三、纯鸡胸肉和合成鸡胸肉的区别？
合成的鸡胸肉大多是将鸡的坏肉去掉，与一些真正的鸡胸肉混合，然后加入淀粉增加鸡肉的粘度，最后用机器加工。所以合成的比纯鸡胸肉更加细腻，而纯鸡胸肉表面有纹路，筋膜。
合成鸡胸肉缺乏肉的质感、软烂而且纤维状不明显，没有纯的鸡胸肉有弹性。
四、鸡胸肉丸的做法？
1.
300克鸡胸肉切成小块，加1勺料酒。泡发好的50克香菇切成小块。10克香葱切段。用料理机把一半的150克鸡胸肉和50克香菇、50克胡萝卜、10克姜片，5克盐和3克黑胡椒，搅打好的鸡胸肉糜，不用特别碎，把剩下的一半150克鸡胸肉、10克小葱、50克豆腐、一半的10克姜片、5克盐和3克黑胡椒，倒进料理机搅打。烧一锅500ml开水，开成中火。戴上一次性手套，通过挤压虎口，把肉糜挤成团，用勺子整形，然后下到锅中。中火即可，煮到丸子浮起来再煮30s即可。豆腐馅儿的也是这样的方法，煮好的丸子可以立刻吃。
2.
300克鸡胸肉用1勺料酒和10克姜腌制两小时去腥。用绞肉机更方便。将20克蒜末揉进去再一起切碎。放到大盆里，加入冷藏过的20ml淀粉水，把5克盐和3克胡椒粉，1勺生抽，搅拌到肉泥中，拿手捏起，攥出圆形，用勺子分开，500ml凉水开小火，将所有丸子都下到锅里的速度正好水开。全部下完用大火再沸腾5分钟，丸子全部飘起来就好，乘出晾凉可食。
3.
300克鸡胸肉切丁，倒入1勺料酒，1勺耗油，10ml花椒水，3克胡椒粉，搅拌均匀，放半小时去腥。100克豆腐切沫，50克胡萝卜切沫备用，20克葱姜切沫，半小时后300克鸡胸肉剁成泥，把鸡胸肉泥，100克豆腐沫，50克胡萝卜沫，10克葱沫，10克姜沫搅拌在一起，加一个鸡蛋，搅拌均匀，捏成小圆子，水开后煮至半熟，丸子定型即可，捞出，放凉后用保鲜袋分装，随食随取。
五、鸡胸肉饼的做法？
鸡胸肉 500 g 、 鸡蛋 1个 、 胡萝卜 半根 、 葱 2根 、 淀粉 4勺 、 黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1/9
准备鸡胸肉500g、半根胡萝卜、一根葱，洗干净备用。
步骤2/9
鸡胸肉平铺，用刀背拍打正反两面（鸡胸肉不会柴），来回拍打3次。
步骤3/9
拍打按摩鸡胸肉后，切碎，剁成肉泥。
步骤4/9
给鸡胸肉泥加盐，黑胡椒粉，腌制20分钟
步骤5/9
等待鸡胸肉的时候，把胡萝卜切丁，葱切末，葱白和葱叶分开。
步骤6/9
把胡萝卜丁、葱白放进鸡胸肉泥，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤7/9
加入淀粉搅拌均匀，等待下锅。（淀粉是增加肉的粘性，不会散）
步骤8/9
平底锅里加油，勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎，压平，正反面翻一翻，两面变成金黄，即可出锅。
最后一步
外酥里嫩，口感不会柴，美味的减脂餐，还可以沾番茄酱，有麦乐鸡块的口感哦！
小贴士
1.鸡胸肉经过拍打，肉的口感不会柴不会老。 2.黑胡椒粉可以去腥味，不喜欢的可以不加。 3.淀粉不要加太多，影响口感，只要肉不会散就行。 4.还可以把胡萝卜换成土豆，切丝一起搅拌，下锅煎。
六、鸡胸肉的谚语？
逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。
七、鸡胸肉的热量？
鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，其热量相对较低。以下是100克鸡胸肉的大致热量：
- 生鸡胸肉（无皮无骨）：约165-175卡路里
- 煮鸡胸肉（无皮无骨）：约165-190卡路里
- 烤鸡胸肉（无皮无骨）：约165-195卡路里
- 炒鸡胸肉（无皮无骨）：约165-200卡路里
需要注意的是，这些数值仅为参考，具体的热量可能会因鸡胸肉的大小、烹饪方式和添加的调味料而有所不同。如果您需要更准确的热量信息，建议查阅食物热量表或使用专业的食物营养计算工具。
八、冰冻的鸡胸肉和解冻的鸡胸肉哪个划算？
从重量来看，解冻后会有水份流出，故同样的肉解冻后重量会轻些。
故解冻后划算点。九、迷迭香鸡胸肉
迷迭香鸡胸肉的健康好处
迷迭香鸡胸肉是一道美味又健康的菜肴，它不仅味道鲜美，而且富含营养。迷迭香是一种常用的香料，经常被用来烹饪各种食物，特别是鸡肉。它不仅为菜肴增添了独特的风味，还具有许多健康好处。
1. 丰富的营养价值
迷迭香鸡胸肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。每100克迷迭香鸡胸肉含有大约23克的蛋白质，这对于维持身体的正常功能和修复组织非常重要。此外，它还含有维生素B6、维生素B12、铁、镁和锌等矿物质，这些营养物质对于身体的健康至关重要。
2. 低脂肪，适合健康饮食
相比于其它部位的鸡肉，鸡胸肉是最低脂肪的部分之一。并且，去皮鸡胸肉更是低脂肪食品的代表。这使得迷迭香鸡胸肉成为健康饮食的理想选择。低脂肪的食物有助于控制体重，并减少患心脏病、高血压和糖尿病等慢性疾病的风险。
3. 富含抗氧化物
迷迭香含有丰富的抗氧化物，这些物质有助于保护身体免受有害自由基的损害。自由基是导致衰老和疾病的主要原因之一。食用迷迭香鸡胸肉可以提供足够的抗氧化物，帮助身体维持健康，预防慢性疾病的发生。
4. 改善消化系统
迷迭香鸡胸肉含有天然的纤维，有助于促进消化系统的健康。纤维能够增加食物在消化道中的停留时间，并促进食物的顺利通过消化道。食用迷迭香鸡胸肉可以改善便秘问题，并减少胃肠道疾病的发生。
如何制作美味的迷迭香鸡胸肉
制作美味的迷迭香鸡胸肉并不困难。以下是一个简单的食谱，让您可以在家中尝试制作这道健康美味的菜肴。
材料：
- 2块鸡胸肉
- 适量橄榄油
- 适量迷迭香
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
- 将鸡胸肉刷上橄榄油。
- 在鸡胸肉上均匀地撒上迷迭香、盐和胡椒粉，轻轻按压使香料均匀附着在肉上。
- 将鸡胸肉放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到鸡肉完全熟透。
- 取出鸡胸肉，让其稍微冷却后，切成薄片。
- 将切好的迷迭香鸡胸肉装盘，可搭配新鲜蔬菜或沙拉享用。
这个简单的食谱可以让您在家中快速制作出美味又健康的迷迭香鸡胸肉。您也可以根据个人口味的偏好进行调整，增加或减少香料的用量。
结论
迷迭香鸡胸肉是一道既美味又营养的菜肴，它的健康好处令人称赞。通过食用迷迭香鸡胸肉，您可以获得丰富的营养，控制体重，改善消化系统的健康，并获得足够的抗氧化物。制作迷迭香鸡胸肉也非常简单，只需几个简单的步骤，就能在家中享用到这道美味佳肴。
因此，为了保持健康的饮食并享受美味，请尝试制作迷迭香鸡胸肉，让它成为您每周的餐桌上的必备佳肴。
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石榴：性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
好处：
1、石榴可以有效的美容护肤，这是因为石榴中含有丰富的矿物质，并且具有较高的抗氧化成份，花青素、石榴多酚、亚麻油酸、维他命C，以及钙、锌、镁等多种矿物质，因此常吃石榴能够补充我们肌肤所失的水份，对美容养颜有着非常大的好处。
2、石榴具有明显的收敛和抑菌功能，能够促使肠黏膜收敛，从而使肠黏腊的分泌物减少，所以吃石榴能够有效地治疗痢疾、腹泻等症，特别是对大肠杆菌、痢疾杆菌有着非常好的抑制作用。常吃石榴对各种皮肤真菌也有着不同程度的抑制作用，将石榴皮煎水服用还能够有效的抑制流感病毒。
