一、乌鳖的营养价值？

      乌鳖营养丰富，肌肉中蛋氨基酸含量几乎是其它鳖的2倍，二十五碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA总量高达17.08%，富含黑色素，而黑色素含有稳定的自由基，能吸收可见光和紫外光的辐射，具有消除自由基、抗氧化，提高免疫力等！

二、乌白菜的营养价值？

乌白菜又可被称为乌塌菜，其营养价值较高，主要含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。适量食用乌白菜后，具有补充能量、加快胃肠道蠕动等功效。

三、乌冬面有哪些营养价值？

乌冬面是一种传统的日本面条，其主要原料是小麦粉和盐，营养价值较高，主要包括以下方面：

1. 碳水化合物：乌冬面中含有大量的碳水化合物，经常食用能够提供身体所需的能量。

2. 蛋白质：乌冬面中含有丰富的蛋白质，是身体细胞构成的重要组成部分。

3. 矿物质：乌冬面中含有多种矿物质，如铁、镁、钙等，对于维持身体健康有重要作用。

4. 纤维素：乌冬面中含有不少的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5. 低脂肪：乌冬面中脂肪含量比较低，适合追求低脂饮食的人食用。

总之，乌冬面作为一种传统的日本面条，不仅美味可口，而且营养价值也很高，是一种较为健康的快餐食品。

四、乌鸫鸟营养价值？

乌鸫中含有蛋白质和脂肪以及氨基酸等多种对人体有益的营养成分，平时人们把它去掉羽毛和内脏以后就能得到新鲜的乌鸫肉，炒食或者炖食都可以

五、鸡蛋营养价值？

鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。

六、乌叶饭的营养价值？

1.乌叶饭含有蛋白质、脂肪、维生素以及各种微量元素。

2.乌叶就是乌饭树的叶子，乌饭树含有槲皮素具有祛痰、止咳的功效。

3.用乌叶捣碎之后取汁与糯米浸泡再煮熟做成乌叶饭。

4.乌叶饭虽然营养比较丰富但不建议多吃，不容易消化。要适量而止。

七、乌贝肉的营养价值？

乌贝肉营养价值很高。因为乌贝肉是鲨鱼的肉，含有高蛋白、低脂肪的营养成分；同时还含有丰富的微量元素和维生素，例如硒、锌、维生素B12等，对增强免疫力、促进身体健康等方面都有很好的作用。此外，乌贝肉还含有天然荷尔蒙，有助于提高情绪、减少疲劳，对人的心理健康也有很好的帮助。总的来说，乌贝肉是一种营养丰富、健康美味的食物。

八、乌泡儿的营养价值？

乌泡儿是一种传统的中国食品，主要由糯米粉和豆沙馅制成。它的营养价值主要来自以下几个方面：

糯米粉：糯米粉是由糯米磨成的粉末，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量和营养。

豆沙馅：豆沙馅是由红豆煮烂后加入糖制成的，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

其他配料：乌泡儿中还可能加入芝麻、花生等配料，这些食材也含有丰富的营养成分。总的来说，乌泡儿虽然是一种甜点，但它也含有一定的营养价值。但是，由于乌泡儿中含有较多的糖分和油脂，所以在食用时需要适量，不能过量食用。

九、长毛鸡蛋的营养价值？

毛鸡蛋没有什么对人体的营养价值。

1、鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数旺鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的旺鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。

2、毛蛋中含有生理活性物质（如雌激素、孕激素等），少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。

3、其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以不建议大家食用死胎毛蛋。

十、土鸡蛋的营养价值？

土鸡蛋又称柴鸡蛋、笨鸡蛋，土鸡蛋和普通鸡蛋中的氨基酸含量其实并没有明显的差异，鸡蛋蛋白质、脂肪、微生物等营养成分也几乎没有区别。

区别在于土鸡蛋生长在自然的环境当中，吃的是天然的食物，鸡蛋的品质比较好，口感较普通鸡蛋更好。

而且土鸡蛋的产量很少，单个土鸡蛋的营养成分积累时间更长，水分含量少，微量元素含量更高，不饱和脂肪酸和磷脂更多一些，土鸡蛋中还没有激素和抗生素的残留。