一、藤藤菜的做法？

原料：藤藤菜、油、盐、大蒜、干辣椒、鸡精。

做法步骤：

第1步、备好食材：藤藤菜（也叫空心菜）、大蒜、干辣椒

第2步、藤藤菜洗净后摘成小，大蒜拍碎，干辣椒去籽掰小段

第3步、锅中倒油，开中火，油热后放入大蒜和辣椒段爆香

第4步、下入藤藤菜大火煸炒片刻

第5步、调入盐后继续煸炒

第6步、炒软至熟后放入鸡精炒匀后起锅

第7步、盛入盘中便可开吃啦

二、藤藤菜怎么扦插

藤藤菜：一种美丽多肉植物的养殖技巧

藤藤菜（学名：Epipremnum aureum）是一种常见的室内植物，也是非常受欢迎的多肉植物之一。其盛行于许多家庭和办公场所，因其独特的叶子形状和容易栽培的特点而备受喜爱。藤藤菜不仅能够增添室内的绿色氛围，还可以吸收有害物质，提高室内空气质量。对于想要养殖藤藤菜的植物爱好者来说，了解藤藤菜的扦插技巧是至关重要的。

藤藤菜的扦插主要有以下几种方法：

1. 插条扦插法

插条扦插法是一种常用且简单的藤藤菜扦插方法。首先，选择生长健壮的藤藤菜茎段，将其切割成长度约10至15厘米的插条。然后，将插条插入含有适量沙土和腐叶土的盆栽介质中，保持湿润。通常情况下，插条扦插法的成功率较高，新植物会在几周内开始生长。

插条扦插法的关键是保持插条的湿度和温度。插条应该放置在温暖、明亮但避免直射阳光的地方，避免插条过度蒸发水分。同时，要定期喷水以保持湿度，并注意防止插条受到病虫害的侵害。

2. 水培扦插法

水培扦插法是一种不使用土壤的扦插方法，非常适合藤藤菜的繁殖。首先，选择生长健壮的藤藤菜茎段，将其放置在透明的容器中，使茎段的一部分浸泡在水中。确保水位不低于茎段的一半，以保持水的循环和供应。为了防止藤藤菜茎段坠入水中，可以使用一些托盘或支架。

水培扦插法的优势是可以清晰地观察到根系的生长情况，以及提供充足的水分和氧气供给。在扦插过程中，我们需要注意水的清洁度，定期更换水源，并避免水中积累的细菌和藻类污染藤藤菜茎段。

3. 叶插扦插法

叶插扦插法是一种利用藤藤菜叶片扦插繁殖的方法。首先，选择藤藤菜健康的叶片，并将其摘下。然后，将叶片插入含有适量湿润沙土和腐叶土的盆栽介质中，确保叶片的一部分与土壤接触。

叶插扦插法的关键是保持叶片和土壤的湿度，并确保叶片不受到早期腐烂的影响。同时，避免叶片暴露在强烈的阳光下，以防止叶片脱水。在插叶后的几周里，新的根系将开始生长，并逐渐形成完整的植株。

4. 分根扦插法

分根扦插法是一种适用于成年藤藤菜分根繁殖的方法。首先，谨慎地将藤藤菜从原有的容器中取出，并轻轻地将其根系分开。为了确保每个分根都具有足够的营养，可以选择长度大约为5至10厘米的根系分割下来。

接下来，将分根插入新的盆栽介质中，并轻轻压实土壤以保持根系的稳定。在进行分根扦插后的几天里，藤藤菜可能会经历一些适应期，因此需要注意避免过度施肥和浇水。几周后，新的藤藤菜将开始生长，显示出良好的健康状态。

总结

了解藤藤菜的扦插技巧对于植物爱好者来说至关重要。无论是插条扦插法、水培扦插法、叶插扦插法还是分根扦插法，都需要注意保持适当的湿度、温度和养分供给。合理选择适宜的方法，可以提高藤藤菜的繁殖成功率，也为室内植物的美化和空气净化做出贡献。

希望本篇对您了解藤藤菜的扦插有所帮助。如果您有更多关于植物养殖的问题，欢迎在下方留言，我们将尽快为您解答。

三、藤藤菜，学名？

蕹菜，是旋花科虎掌藤属一年生蔓生草本植物。其茎圆中空，无毛；叶片为三角状长椭圆形，无毛；萼片为卵圆形，无毛，花冠为白、淡红或紫色，漏斗状；蒴果卵球形或球形；种子被毛；[12]花期夏、秋季。[13]“壅菜”意思是“以壅盛来”之菜；后来因“壅”和“蕹”同音，故得名“蕹菜”。[14]

四、藤藤菜和空心菜的区别？

没有区别，这两个是一种植物，只是叫法上不同。

蕹菜，菊亚纲，茄目，旋花科，番薯族，番薯属，蕹菜种。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”。一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。

五、藤藤菜干的做法？

藤藤菜，又名空心菜。

藤藤菜，中国南方农村普遍栽培作蔬菜。适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。楼主这里应该是说藤藤菜杆的做法吧！

酸辣藤藤菜杆

藤藤菜季节来啦，这时候蒜泥清炒空心菜特别嫩，好吃的停不下来。除了嫩苗，菜梗也可以做一道可口的下饭菜呢没错，就是炒酸辣空心菜梗啦

原料：藤藤菜、辣椒、姜、蒜头、米醋、白糖、酱油。

做法步骤：

第1步、现在刚好是藤藤菜的季节，空心菜很嫩，最好选软梗的品种。嫩苗和梗分开。

第2步、藤藤菜梗洗干净，切段，备好其他材料。

第3步、先热油下蒜泥炒香。

第4步、接着倒入藤藤菜梗翻炒。

第5步、炒至藤藤菜表面变色，加入辣椒、姜丝继续翻炒。

第6步、炒至感觉炒锅有点干的时候，加入一碗开水继续炒。

第7步、炒一分钟后加入适量米醋、酱油炒均匀，接着加入适量白糖，最后加食盐调味。

第8步、成品。

六、重庆藤藤菜是什么菜？

藤藤菜可以说是川渝地区极地域代表性的蔬菜，就像大白菜之于东北，和生活密不可分。

之所以叫藤藤菜是因为：它在地里面的生长形态像藤条一样，一节一节的。

川渝地区特别喜欢使用叠词，这个叫法还怪可爱的。其实它还有其他名字，垫江妹儿说他们那边叫“瓮菜”。

我很喜欢观察各地餐桌上的蔬菜，因为这是和当地生活贴的最近的食材。繁复的肉菜可能很容易碰到瞎对付事儿的，好吃难吃反正你就这一锤子买卖。

清清爽爽一个炒素菜，能糊弄到哪里去。当地人什么喜好，厨子就怎么炒。

言归正传，让我们一起修炼成为正宗重庆人

我已经是了，你们可以参考一下继续努力

藤藤菜是夏天的，冬天见的最多的是红苕尖儿

而跟小面最最最最最最配的菜，那必须是藤藤菜！！！其他的都不行

烫过的藤菜，叶软，管脆，小面的佐料可以完美附着在叶片上，汤灌入叶管

我他妈想不出还有什么更完美的吃法

尤其是干溜，绝配！！！

冬天小面的配菜只有用莴笋叶子代替，大打折扣。莴笋叶子也没什么的不好，但是它和小面不配…

七、藤藤菜是谁？

藤藤菜是四川那边的叫法，腾腾菜又叫空心菜。

八、藤藤菜怎么种植？

种植藤藤菜要选好适宜的环境，种植时最好选在温暖、降水量较多的地区。选择地势平坦、优质肥沃的沙壤土，提前翻耕，施入腐熟的有机肥。根据实际的情况选好品种，准备好种子，之后催芽处理，放温热水中浸泡吸水，放温暖环境中催芽。

选在春秋两季播种下去，小苗长到3厘米左右时，就需加强水肥管理。

九、藤藤菜家常做法？

藤藤菜是一种非常营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素C等。下面给大家分享几种藤藤菜的家常做法。

1、清炒藤藤菜

将藤藤菜洗净后切成段，蒜切末。锅中加热油，倒入蒜末爆香，放入藤藤菜翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至藤藤菜变软即可。

2、番茄炒藤藤菜

将藤藤菜切成段，番茄切丁，葱姜切末。锅中加热油，爆香葱姜，放入藤藤菜翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。然后放入番茄丁，翻炒几分钟即可。

3、藤藤菜花生炒肉片

将藤藤菜洗净后切成段，肉片用料酒、盐、淀粉腌制。葱姜切末，花生焯水去壳。锅中加热油，炒香葱姜，放入肉片翻炒至断生，加入藤藤菜、花生翻炒，加入盐、鸡精调味，炒匀即可。

4、藤藤菜蛋汤

将藤藤菜洗净后切成段，葱姜切末。锅中倒入水烧开，放入藤藤菜焯水，捞出过凉水备用。锅中加热少许油，爆香葱姜，加入清水后放入藤藤菜烧开，打入鸡蛋，轻轻搅拌至蛋白熟透即可。加点盐、鸡精调味。

十、藤藤菜怎么处理？

把根部老的去掉，掐不懂的就是老的。再把剩余的部分掐成大约小手指那么长的一节一节的就可以了。