一、塘虱的叫法？
塘虱是鲶鱼的一种叫法，一般北方叫做鲶鱼南方叫做塘虱。
二、塘虱豆腐汤的做法，塘虱豆腐汤怎么做好吃，塘虱？
食材 ：
主料： 鲶鱼1条 、豆腐、 油适量 、盐适量 、姜适量 、葱适量、 鸡精适量 、陈醋适量。 步骤 ：
1.鲶鱼1条 ；
2.将塘鲺鱼后处理切段、豆腐切丁备用 ；
3.塘鲺鱼体表有粘粘的膜，用盐、醋稍腌可洗净 ；
4.锅中下油烧热，放入姜片煎一下（可使鱼皮不粘锅） ；
5.下鱼段煎至表面微黄 ；
6.加清水炖10分钟 ；
7.再放入豆腐丁继续炖 ；
8.炖到汤汁呈浓浓的乳白色后加盐、鸡精调味；
9.出锅 。
三、本地塘虱吃什么，怎么养？注意，是本地塘虱不是埃及塘虱？
人工养殖用菜市场收来的宰活鱼，鸡鸭的下脚料饲养，也可用冰鲜料饲养！要注意排水囗密封性，大雨时鱼会逆水而上顺水逃跑！塘基能够硬化更好，因塘虱鱼会挖洞藏身，故要在塘边置放废轮胎和树支！
四、塘虱和埃及塘虱有什么区别？
【塘虱】胡子鲇体细长，长约14厘米，后部侧扁。 头部平扁；吻宽而钝，眼小，有能活动的边缘。 口阔，下位。 有小须4对，上颌1对最长；鼻孔1对及下颌2对较短。 全体裸露无鳞；侧线完全。 背鳍59～65，位于胸鳍的后上方。 臀鳍42～50，背鳍和臀鳍均不与尾鳍相连。 胸鳍Ⅰ8，腹鳍6，尾鳍圆形。 体棕黑色，下部较淡。 生活于江河湖泊中。 【埃及塘虱】又名“革胡子鲶”，原产非洲尼罗河水系。上世纪80年代在广东繁殖成功，迅速在华南、华中推广。革胡子鲶适应能力强，对水质要求不高，生长速度快，产量高，生长最快的一年可达5公斤以上，在上世纪80年代末，“革胡子鲶”开始逸为野生，其环境适应能力强，已在珠江形成优势种群。和许多经济品种一样，昨日的经济功臣，近年却沦为了“外来入侵者”。 分布广东、福建、云南、江苏、上海等地。
五、塘虱鱼的做法？
食材:
塘鲺 1条 、 姜 适量 、 蒜头 3~4瓣 、 蒜叶 适量 、 盐 适量 、 白糖 2小勺 、 酱油 1勺 、 生粉 2小勺 、 黄酒 小半杯（一次性杯）
烹饪步骤：
1.塘鲺去内脏，洗净，用热水烫一下，洗净粘液后，切块。用盐腌制半小时。
2.姜去皮切丝，蒜头拍碎后切末。
3.油下锅烧热，调中小火，把鱼块煎至几乎没有血色，盛起备用。
4.把盐、糖、生抽、生粉和水勾芡成汁。
5.油烧热，加入姜丝和蒜末爆香，再加入勾芡汁。
6.勾芡汁烧开后，加入塘鲺鱼块和黄酒，适量再加些水，中火盖锅黄焖。
7.焖至汤汁较少时，加入大蒜叶；焖至汤汁粘稠时，即可关火盛出。
六、塘虱怎么养？
平时的饲养管理中，我们要根据水体的肥沃程度合理的追施有机肥，培育充足的浮游生物，以增加天然的饲料。
其次就是要经常换水，一般每隔半个月左右换一次水，防止水质恶化，当然如果温度较高的话，我们需要视情况来调整换水的周期。还有就是要定期对养殖池进行消毒，一般是每隔半个月到二十天左右用生石灰消毒一次。最后就是进行巡=塘管理，查看塘鲺鱼的生长和活动情况，及时了解天气变化，并且做好防护措施。七、水产养殖塘虱技术
水产养殖塘虱技术
水产养殖业是我国的重要经济支柱产业，而塘虱是水产养殖过程中常见的寄生虫。本文将介绍一些水产养殖塘虱技术，帮助养殖户更好地控制和预防塘虱的繁殖。
塘虱的特点
塘虱，又称鱼蛉虫，是一种常见的水生寄生虫，寄生于水产养殖的鱼类身上。塘虱寄生能力强，对鱼类的生长和健康造成很大影响。因此，控制塘虱的繁殖非常重要。
控制塘虱的方法
下面介绍一些常用的控制塘虱的方法：
- 物理防治：可以利用网箱、栅栏等物理隔离措施，阻断塘虱的传播途径。同时，定期清除塘虱寄生的鱼类，减少虫源。
- 化学防治：可以使用一些合适的药物进行防治，如滴虫杀虫剂等。需要注意的是，使用药物时要按照规定的剂量进行，以免对水产养殖环境造成伤害。
- 生物防治：可以引入一些天敌，如鸟类、鱼类等，对塘虱进行捕食，达到控制塘虱的效果。这种方法对于生态环境的破坏较小，值得推广。
- 环境调节：保持养殖水体的清洁和适宜的水质，控制水体的温度、氧气含量等参数，可以减少塘虱的滋生。
预防塘虱的注意事项
除了采取上述控制方法外，还需要注意以下几点：
- 定期检查：养殖户应定期检查塘内的鱼类，及时发现并处理寄生塘虱的个体。
- 防止交叉感染：新引进的鱼类要进行隔离和观察，确保没有塘虱，以免引起交叉感染。
- 消毒处理：使用过的器具、网箱等要进行消毒处理，防止塘虱的传播。
- 监测水质：监测养殖水体的水质参数，定期调整和维护水质，创造适合鱼类生长的环境，提高鱼类的抗病能力。
总结
塘虱是水产养殖中常见的寄生虫，对鱼类的健康造成很大影响。为了控制塘虱的繁殖，养殖户可以采取物理、化学、生物防治等多种方法。同时，要定期检查、防止交叉感染、消毒处理并监测水质，以预防塘虱的发生。希望本文对水产养殖户在控制塘虱方面有所帮助。
参考文献：
- 李明, 张军. 水产养殖塘内虱虫的防治[J]. 水产科技, 2016, 16(1): 125-126.
- 王磊, 王英. 水产养殖常见虫害及防治研究[J]. 农业技术经济, 2017(10): 175-176.
- 刘彤, 张旭. 水产养殖虫害防控技术研究[J]. 江苏农业科学, 2019, 47(2): 210-211.
八、湛江塘虱价格多少
湛江塘虱价格多少：探索湛江塘虱养殖行业的现状和前景
湛江是中国湾区城市之一，拥有得天独厚的地理环境和气候条件，使得农业发展蓬勃。在这里，湛江塘虱养殖业已经成为一个备受瞩目的行业。很多人都对湛江塘虱的价格问题产生了浓厚的兴趣，那么湛江塘虱的价格到底是多少呢？本文将逐一探索湛江塘虱养殖行业的现状和前景，带您了解其价格背后的故事。
湛江塘虱养殖行业的发展趋势
湛江作为自治区的重要城市之一，一直以来都致力于农业发展。随着近年来品牌农产品的兴起，湛江养殖业也得到了长足的发展。在这其中，湛江塘虱的养殖越来越受到人们的重视。塘虱原产于湛江附近的水域，以其高蛋白、低脂肪的营养特性而闻名。
湛江塘虱养殖业的发展受益于湛江的得天独厚的水产资源和优越的地理条件。其特殊的地理环境赋予了湛江虫类养殖业良好的生存条件，因此成为发展塘虱养殖的理想之地。
目前，湛江塘虱养殖行业已经形成了一条完整的产业链，包括种苗供应、养殖、加工和销售。各个环节的专业化和标准化操作为湛江塘虱的高质量和高产量提供了有力的保障。
湛江塘虱的市场价格
湛江塘虱的市场价格因多种因素而异。首先，养殖规模、养殖技术和养殖成本是影响塘虱价格的重要因素。规模较大且专业化程度高的养殖场通常能够生产出更高质量和更大规模的塘虱，从而往往可以获得更好的市场价格。
其次，市场供需关系也是决定湛江塘虱价格的重要因素。如果市场需求旺盛，供应相对有限，那么塘虱的价格往往会上涨。反之，如果市场供应过剩，需求不足，价格就可能下降。
另外，塘虱的品种和质量也会对价格产生影响。不同品种的塘虱具有不同的市场价值，同时，塘虱的肥肉含量、肉质鲜嫩程度等质量指标也会直接影响其价格。
湛江塘虱养殖业的前景
作为中国湾区重要的养殖业之一，湛江塘虱养殖业的前景非常广阔。
首先，随着人们健康意识的提升和对高蛋白低脂肪食品需求的增加，塘虱作为一种高蛋白、低脂肪的水产品，具有很高的市场潜力。消费者越来越注重食品的营养价值，这为湛江塘虱提供了更多的发展机会。
其次，湛江塘虱养殖业还具有较高的经济效益。养殖周期短、投资回报快是湛江塘虱养殖业的一个显著特点。不仅如此，塘虱作为一种适应性强的虫类，对水质要求不高，降低了养殖的成本。
最后，湛江养殖业的不断发展和养殖技术的不断提高，为塘虱养殖业奠定了坚实的基础。专业的塘虱养殖合作社、科技扶贫示范基地的建设，将进一步推动湛江塘虱养殖业的规范化和现代化。
总之，湛江塘虱养殖行业的发展前景广阔，市场价格受供需关系、养殖规模和品质等多方面因素影响。随着市场对高蛋白低脂肪食品的需求增加以及湛江塘虱养殖业的不断发展，相信湛江塘虱的价格将会保持相对稳定的水平。如果您对湛江塘虱养殖行业感兴趣，那么现在是一个非常好的投资时机。
九、抓塘虱的最好方法？
塘鲺鱼可以用多种方法捕捉，包括网捕、杆捕、投饵等。
网捕是将一种大网扔进河中，等到鱼群经过时，快速拉网捕鱼。
这种方法适用于河流、湖泊等较大水域。
杆捕则是用一根较长的钓竿，插入水中，用鱼饵引诱鱼儿上钩。
此方法适用于深度较浅、水流较慢的河道。
投饵则是将一些食物投入水中，吸引鱼儿前来觅食，等到鱼群出现后，用手或者网捕进行捕捉。
这种方法适用于水流缓慢的溪流或者池塘。
总之，塘鲺鱼的捕捉方法因地区、水流等条件而异，需要根据具体情况选择合适的方法。
十、红豆塘虱鱼汤的做法？
材料鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根做法1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀
