一、豌豆有什么营养？

豌豆是一种常见的食物，其含有丰富的能量、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素K、B族维生素以及铜、锌、镁、钾、磷等微量元素。人们适量食用后，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能，对身体有一定益处。

二、箭舌豌豆有什么营养？

箭舌豌豆是一种营养丰富的豆类食品，含有多种重要的营养成分，以下为箭舌豌豆的营养价值：

1. 蛋白质：箭舌豌豆是优质的植物蛋白质来源之一，对于素食者或减肥者来说非常适合。

2. 碳水化合物：箭舌豌豆中的碳水化合物主要是淀粉，可以有效提供人体所需的能量。

3. 纤维素：箭舌豌豆含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。

4. 矿物质：箭舌豌豆富含磷、铁、钾、镁等多种矿物质，这些矿物质对身体健康非常重要。

5. 维生素：箭舌豌豆含有多种维生素，尤其是维生素C、维生素K和叶酸等，对于保持正常的身体功能非常重要。

6. 抗氧化物：箭舌豌豆含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类、类黄酮类等，可以有效抵御自由基的损害。

综上所述，箭舌豌豆是一种非常营养丰富的食品，对于人体健康有着很多的好处。

三、豌豆淀粉有什么营养价值？

一、增强免疫力和抗病能力

豌豆淀粉中富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，能够有效的增强人体的抗病能力和康复能力。

此外，经常食用豌豆淀粉还可以增强机体免疫功能。

二、豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

四、黄豆豌豆营养有什么区别？

     豌豆和黄豆都具有较高的营养价值，适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异，根据自身情况进行选择即可。

      1、豌豆：豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素，与黄豆相比，豌豆的脂肪含量较低，适合减肥的人群食用；

       2、黄豆：黄豆中含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、维生素A等营养物质，还含有一定的大豆异黄酮，有补充雌激素需求的人群，可优先选择进食黄豆。

五、豌豆角有什么营养价值？

碗豆角含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、叶黄素类、维生素以及各种微量元素等营养价值。

豌豆角是一种比较常见的蔬菜，含有的营养价值比较丰富，每100克豌豆角含有蛋白质7.4克，粗纤维3克，胡萝卜素674微克，叶黄素类740微克。

六、豌豆和什么搭配最营养？

超简单易做的豌豆炒虾仁，高钙高蛋白，营养丰富！

步骤 1

将新鲜豌豆拨好，锅里放入清水烧开，加少许盐，放入拨好的豌豆，焯一下盛出备用

步骤 2

河虾拨虾仁备用，为了省事也可以买现成的虾仁，个人觉得新鲜的味道更鲜美！

步骤 3

拨好的虾仁放入少许盐，料酒，腌一下，更入味

步骤 4

锅里倒入食用油，油温烧至六成热，加入葱姜爆香，倒入虾仁翻炒片刻，加料酒，盐，生抽继续翻炒，然后放入豌豆继续翻炒，加入小葱，就可以出锅了！

七、黄豆和豌豆的营养有什么区别？

豌豆和黄豆都具有较高的营养价值，适量食用对人体有益。但是豌豆和黄豆的营养成分有所差异：

1、豌豆：豌豆中含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钾、硒、铜等矿物质元素。

2、黄豆：黄豆中含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、维生素A等营养物质，还含有一定的大豆异黄酮，

八、干豌豆和新鲜豌豆的营养区别？

1、营养区别

干豌豆是由新鲜豌豆加工而来的，因此新鲜豌豆中的营养物质要比干豌豆中的营养物质丰富，其中鲜豌豆中的水分含量比干豌豆多，并且鲜豌豆中还含有丰富的维生素。

2、外观不同

新鲜豌豆呈绿色，个体比较圆润，而干豌豆呈现黄色，表皮干，皱，产生凹凸不平的纹路。

九、大豌豆营养价值？

大豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量较高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。

十、麻豌豆营养价值？

还有丰富的维生素C和维生素E，维生素C营养价值很高。具体如下。

麻豌豆芽苗菜被称为“龙须菜”，其中所含维生素C和维生素E甚至超过了西兰花的含量。麻豌豆苗因含有丰富的维生素C，具有延缓衰老，美容养颜的作用。