一、骨头炖汤放什么最营养？
食材：
大骨头 750克 、 香菜 适量 、 胡萝卜，藕，玉米 适量 、 葱，姜，蒜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 八角 2个
步骤：
1/4
准备食材
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大骨头冷水浸泡，泡出血水后放入锅里，加纯净水，葱姜蒜，一2粒八角，开大火炖
3/4
开锅后撇出最上边的油沫和浮沫，转小火炖，炖至汤色奶白加入莲藕，胡萝卜，玉米块，转大火煮开，小火继续炖
最后一步
最后出锅前调入盐和香菜
二、排骨加什么炖汤最营养？
一般来说排骨配玉米、山药、胡萝卜等炖汤营养是比较高的，可以根据自身的口味等选择。
1.排骨的营养价值是非常高的，富含蛋白质、骨胶原、钙元素、脂肪等多种营养成分，一般来说排骨配玉米炖的汤是有营养的，玉米中的高纤维素可以刺激胃肠道蠕动，促进肠胃对营养成分的吸收，也不会破坏排骨中的营养成分。
2.山药是食用价值较高的食物，同时还是一种中药材，具有健脾养胃、滋补肾气等功效，排骨和山药一起炖，营养价值也是非常高的，可以起到补充身体营养，提高抵抗力等作用。
三、海参跟什么炖汤最营养？
海参可以与多种食材一起炖汤，以增添口感和营养价值。以下是几种常见的海参炖汤搭配建议：
1. 炖鸡海参汤：将鸡肉和海参一起炖汤，可以使汤中的蛋白质、胶原蛋白和营养物质更丰富。可以添加一些中药材，如枸杞、党参，来增强补益功效。
2. 炖瘦肉海参汤：瘦肉（如猪瘦肉或瘦牛肉）与海参一起炖汤，可以增加汤的营养价值和口感。可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、山药或冬瓜，使汤更加丰富又健康。
3. 炖鲍鱼海参汤：鲍鱼和海参是一对经典的组合，可以炖制出美味又营养的汤。这样的汤富含蛋白质和矿物质，有助于提高免疫力和滋养身体。
4. 炖海鲜海参汤：将海鲜（如鲍鱼、虾、蟹）、海参和一些蔬菜一起炖汤，可以制作出丰富的海鲜汤。这种汤不仅口感鲜美，还富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
请根据个人喜好和身体状况选择合适的炖汤配方，并注意食材的新鲜度和烹饪时间，以确保汤的口感和安全。
四、排骨配什么炖汤最营养？
主料
排骨750克
玉米1根
虫草花15克
西洋参5片
辅料
枸杞适量
红枣2个
生抽少许
料酒1勺
盐适量
姜10克
虫草花西洋参排骨汤的做法
1.
食材准备好，虫草花我用的晒干的，需要提前浸泡，如果有新鲜的更好，干的还方便些，想用时拿点出来泡一下就行。
2.
玉米切成小块，虫草花泡开备用。
3.
大骨头洗干净再泡一会，把血水泡出来，再用水焯一下，去掉血沫，焯的时候放入点料酒生抽和姜片，把骨头捞出来之后再用水冲洗一下，表面会有一些浮沫。
4.
把焯好的骨头放入砂锅中，再放入虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞。
5.
把切好的玉米也倒进去，玉米用水果玉米会好些，因为会有一点甜味。
6.
加入适量的水，末过食材，放到灶上煮开之后转小火炖上一个半小时，快炖好的时候记得加盐调味。
7.
炖了一个半小时，美味的虫草花骨头汤就煲好了
8.
营养美味，春天不懂这个汤就亏了，润肺止咳，还提高免疫力，有时间也给家人煲上一锅来喝吧！
五、鸡肉和什么炖汤有营养？
先把鸡肉洗干净在锅里煸，煸干水分后，加水煮出个水，水开后捞出来，然后再冷水下锅开始炖鸡肉，炖个七分熟的时候，加香菇或者海带都很有营养的，鸡肉炖个八分熟的时候，放山药也很有营养的。
六、蹄膀和什么炖汤好喝又营养？
蹄髈和萝卜炖汤好喝又营养。材料：猪蹄500g，酸萝卜300g步骤：
1、蹄膀焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖，约2小时，用筷子能戳穿就熟了，可以放萝卜、盐。
4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆散点葱花更好。
七、猪排骨和什么炖汤更营养？
排骨加海带豆腐，炖汤，最有营养。不仅蛋白质丰富，海带还可以去除多余的脂肪，起到一个降脂的作用。冬天不防多喝一点。还可以和玉米山药炖也不错。
八、牛肉和什么炖汤更有营养？
1、牛肉炖萝卜好吃有营养。做法一：多加汤，汤要煮成清汤，除了吃牛肉和萝卜之外，还要喝汤。这种汤的特点是，味浓，汤清，爽口，很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡。边吃米饭，边喝着汤，再吃上牛肉和萝卜，是很好的享受。
2、做法二：少加汤，在做好的时候，汤要基本收紧。这样做的牛肉炖萝卜，味道浓，因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了。这种做法更宜下酒。
九、大骨头怎么炖汤最营养又好吃？
其实熬汤真的很简单很简单，根本不需要任何调料，就能熬出一锅香味四溢的汤，而加入各种料的汤，早已掩盖了肉的清香，只剩浓浓的调料味，早已失去了肉本身的香。包括鸡汤，其实都是这样的，重要的事情说三遍，什么料都不放……
用料
大棒骨
2斤
姜
1个
香菜
2根
清淡营养的鲜美大骨汤的做法步骤
步骤 1
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先将大棒骨凉水下锅，煮开后，不断撇去上面的浮沫，直到不再出现新的浮沫。 现在把大棒骨捞到已经准备好的砂锅里，砂锅里已经有烧热的清水。放入姜片，开始煮。
步骤 2
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大火滚开口，转小火煮一个半小时后，一锅鲜美清淡的骨头汤就熬好了。
步骤 3
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将准备好的香菜捏几片放到碗里，然后乘入骨头汤，香味扑鼻。而且只有肉香，不掺杂任何的调料香味，真是原汁原味。
步骤 4
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现在可以在自己的汤里根据个人口味，撒一点点盐，一碗色香味俱全的鲜美骨头汤就可以享受啦！
十、鲍鱼炖汤加什么中药材最营养美味
鲍鱼是一种营养价值极高的海鲜食材,富含蛋白质、矿物质和维生素等人体所需的多种营养素。将鲍鱼与中药材一同炖煮,不仅可以增添独特的香味,还能达到滋补养生的功效。那么,鲍鱼炖汤加什么中药材最好呢?让我们一起来探讨一下。
适合与鲍鱼同炖的中药材
在选择中药材时,我们应该遵循"药补不伤"的原则,选择一些温和且营养丰富的中药材。以下几种中药材都是不错的选择:
- 党参 - 具有补气养血、扶正祛邪的功效,有助于增强体质。
- 黄芪 - 能补气养阴,对虚弱体质有很好的滋补作用。
- 当归 - 味甘温,能补血活血,对贫血、月经不调等症状有一定缓解作用。
- 枸杞 - 富含维生素C和多种矿物质,有养肝明目的功效。
鲍鱼炖汤的做法
准备好食材后,我们就可以开始炖制美味的鲍鱼汤了。具体步骤如下:
- 将鲍鱼洗净,切成适口大小的块状。
- 将中药材洗净,党参、黄芪、当归切片,枸杞保持完整。
- 在锅中加入适量清水,放入鲍鱼块和中药材,大火煮沸。
- 转小火,加入适量盐和少许酒,文火炖煮1.5-2小时。
- 根据个人口味,可以适当调整盐、酒和其他调味品的用量。
- 关火前,可以放入少许香菜提香。
经过长时间的炖煮,鲍鱼的鲜美汁液和中药材的药香味将完美融合,营造出一道味美营养的佳肴。感谢您阅读本文,希望这些建议对您选择合适的中药材并炖制美味鲍鱼汤有所帮助。
