一、生牛乳有什么营养价值？
生牛乳营养物质丰富，含有优质的蛋白质、脂肪、维生素、人体必需氨基酸和矿物质等成分。蛋白质包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等，部分生牛乳含有A2β-酪蛋白。
二、水牛乳和普通牛乳的营养区别？
1、水牛奶和纯牛奶最大的区别就是奶源不同， 水牛奶来自黑化白牛，而纯牛奶来自普通的奶牛
2、两者所含营养成分不同：水牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖的含量是纯牛奶的几倍，矿物质和维生素的含量是纯牛奶的几十倍其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。
三、生牛乳和有机生牛乳的区别？
有机牛乳是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。
新鲜生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率。牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商。牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复。
四、牛乳和生牛乳的区别？
牛乳和鲜奶的区别
1、主要的区别在于有没有经过加工。生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶，鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。
牛乳和鲜奶有什么区别 牛乳和鲜奶的区别
2、生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用，鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。
3、生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到，鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。
五、蒙牛生牛乳白桃奶有营养吗？
有营养
能提高免疫力，大家多喝一些生牛乳，还能提升人体自身免疫工作能力，由于生牛乳中不仅带有丰富多彩高品质蛋白质，还带有多种多样碳水化合物和矿物，更带有一些维他命，大家在食用它之后能尽早把它带有的丰富多彩营养成分消化吸收和运用能加速人体的丙种球蛋白生成，推动人体内抗原造成，它能让身体自身免疫作用明显提高。
六、有机生牛乳与生牛乳区别？
1、有机生牛乳和生牛乳的区别是生产标准不同。有机牛乳是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。
2、鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。鲜牛奶需要经过瞬间高温灭菌，营养价值次高，保存成本中等，略有营养上的加工损失。
七、全脂牛乳与生牛乳的区别？
全脂乳粉和生牛乳在生产工艺，营养成分和适用人群等方面都有区别。
1.生产工艺方面，生牛乳是从奶牛身上挤出来的新鲜牛奶，经过杀菌，均质等加工程序之后而制成的牛奶，一般只有煮沸之后才能喝，不能够直接饮用。而脱脂乳粉，时先将牛乳中的脂肪经过高速离心机脱去之后，再经过浓缩，脱水，干燥而制成的。
2.营养成分方面，全脂乳粉它是用纯乳生产的，基本上保留了纯乳中原有的营养成分，它的蛋白质不低于24%，乳糖不低于37%，脂肪不低于26%。而生牛乳中含有丰富的免疫球蛋白，能够高效地抵抗病毒，增强免疫力，补充身体发育所需的必需钙质。
3.在适用人群方面，生牛乳适合成长中的儿童，青少年和老年人。脱脂乳粉通常是奶粉的主要原料，适合少儿饮用。
总体而言，生牛乳比较新鲜，口感较淡。全脂乳粉通常会添加糖，口感比较好，并且相对生牛乳而言价格会便宜一些。
八、牛乳粉和生牛乳的区别？
生牛乳，也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。
生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。
市面上只存在少量散装生牛乳的销售，生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。
乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。用水稀释后，能自动分散成乳状悬浮液的粉粒状固体成型。
对于熔点低的，不易加工成粉剂或可湿性粉剂的农药，适于加工成乳粉。
九、生牛乳和初牛乳的区别？
区别:牛奶与牛初乳，从时间上讲只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。
1.生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，是一种原料奶，是不可以直接食用的，必须经过加热灭菌后才能安全饮用的。
2.初牛乳是母牛生完小牛以后三天之内所生产的牛乳，这种牛乳是母牛最初的牛乳。
十、原牛乳和生牛乳的区别？
生牛乳和鲜牛奶的主要区别：生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶。鲜牛奶是指经过巴氏低温灭菌的牛奶，保存时间短。
牛奶本身含有细菌生长所需的各种成分，哪怕是容器上的一点残留细菌也会在牛奶的“滋养下”大量繁殖。所以，生牛奶不能直接喝，而要经过杀菌处理。 鲜牛奶一般指只经过杀菌处理这一道工序的牛奶，国际上通用的标准处理有三种：1.传统的巴氏消毒，在63℃保持30分钟；2.高温快速（HTST）的巴氏消毒，在72℃保持15秒；3.超高温（UHT）灭菌，在135℃保持一两秒。
