一、排骨和大骨哪个更营养？

排骨汤和大骨汤相比，排骨汤更有营养一点，因为排骨汤中含有较多的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙等，主要的功效为预防骨质疏松。

排骨汤一般用猪、牛、羊等动物的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。大骨汤指猪骨汤，主要制作原料有大骨、老母鸡等，一般是用大骨和老母鸡熬成的汤，腿骨中含有骨髓，骨髓中含有丰富的骨胶原和钙质，能促进伤口的愈合、骨骼的发育，增强体质。排骨汤除了含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外，还含有较多的蛋白质。

二、猪排骨和大骨哪个好？

都好。从营养角度来看，猪大骨熬汤要好于猪排骨，喜欢喝酒的朋友会喜欢啃大骨，而喜欢吃肉，味道又香的显然是猪排骨，所以看个人喜好，我觉得都好。

三、筒子骨和排骨哪个更营养？

个人认为还是吃筒子骨好 ，因为骨头里面还有骨髓 营养价值特别高 ，而排骨只是在炖汤的时候 表面的一些营养被走出来了而已，相对于骨头熬汤的话 它补水里面的深度营养也会被煮化出来 ，对于两岁的孩子 吃骨头汤会更加含钙量高 对身体好 ，排骨价值营养也高 ，但个人认为骨头汤经常喝会比排骨汤的 含钙量要高出很多 

四、排骨扇骨筒骨脊骨哪个营养好？

猪扇骨营养更高些。排骨：指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

扇骨：是猪肩胛骨。猪扇骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

猪扇骨的营养成分很容易被人吸收，所以人皆可食，骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。煲汤筒骨炖汤更好，因为筒骨的骨髓中储存了很多营养，是储藏养分的地方，主要是储藏脂质，所以用这个煮汤，可以煮出很香很浓的高汤，煮汤最有营养的是筒骨！

五、排骨和豚骨哪个好？

排骨好，因为排骨既能煲汤也可以做蒸菜做炒菜，而豚骨只适合煲汤，而且豚骨肉也没有多少，所以排骨应用范围广，能选用排骨做的菜品多，所以排骨好！

六、大棒骨和排骨哪个好？

肯定是排骨更好吃，排骨上都是肉，大棒骨只是有一点肉，主要是啃骨头有个肉味，真正解馋的还是吃排骨。

排骨营养更多。除了蛋白质、脂肪和维生素外，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白和骨胶蛋白，可觉得孩子和老年人供应钙。排骨具有很高的营养价格，具有滋阴养阳、丰富精华、养血的功能。瘦肉排骨里都有人体所需的一些元素，但是排骨的价格更高。

七、排骨和大骨头哪个有营养？

排骨营养更多。除了蛋白质、脂肪和维生素外，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白和骨胶蛋白，可觉得孩子和老年人供应钙。

排骨具有很高的营养价格，具有滋阴养阳、丰富精华、养血的功能。瘦肉排骨里都有人体所需的一些元素，但是排骨的价格更高。

八、排骨和大骨头哪个营养多？

排骨汤和大骨汤相比,排骨汤更有营养一点,因为排骨汤中含有较多的营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙等,主要的功效为预防骨质疏松。

九、猪的排骨和大骨谁的营养高？

大骨

猪身上最营养的部位，比排骨营养，价格是排骨的一半，遇见别错过！相比排骨而言，猪大骨肉质没有这么美味，大家也都觉得啃骨头费事，但是事实上猪大骨营养丰富，含蛋白质，钙，铁，锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康，提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助。

十、龙骨,排骨和筒骨哪个好？

龙骨，排骨，筒骨，我个人因为筒骨好，因为这三种都是非常有营养的，大比方说排骨也好啊，因为排骨也可以煮汤各喝，也可以拿来炒做红烧排骨，但是筒骨就不一样，筒骨一般来讲都是拿来煮汤喝的，筒骨煮汤喝特别的有营养，我个人认为筒骨好一点。