一、鸽子汤怎么炖最营养给男人吃？

主要食材

鸽子1只，韭菜100克

猪里脊150克，豆腐干100克

辅助食材

松茸50克，枸杞子3克

大蒜2瓣，生姜1块，鸡蛋清1个

做法步骤

步骤 1

准备食材，鸽子1只、松茸50克、枸杞子3克、生姜1块。

步骤 2

姜切块。

步骤 3

松茸加冷水泡上一段时间。

步骤 4

处理好的鸽子放入锅中，倒入姜片小火熬煮，接着捞出放入煮好开水的汤煲中，再倒入姜片和料酒，盖上盖子，待焖煲半小时后，放入泡好的松茸并盖上盖子。

步骤 5

鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐，关火将肉汤舀出，松茸鸽子汤就做好了。

二、关于汤类营养，营养在肉里还是在汤里？

汤渣并不渣，营养顶呱呱！

没有任何一种食物，能代替得了一盅暖汤，南方人更是一日三餐、一年四季都离不开汤。

人们喝汤的时候，心里总是藏着一个千古之谜：喝汤的时候，营养是在汤里，还是在肉里呢？

01 论一碗汤的营养

这里元元就不卖关子了，直接告诉你答案吧，汤菜营养价值：肉＞菜＞汤，是不是很颠覆你的常识？

煮汤的时候，肉中的部分脂肪、嘌呤和蛋白质会溶解到汤中，但是溶解的量极少，绝大多数还是会保留在肉里，所以吃肉是最聪明的选择。

而蔬菜经过漫长的炖煮，大量的水溶性维生素被溶解到了汤中，但膳食纤维和矿物质基本都在。

所以，除去肉、菜，汤里的营养主要是脂肪、嘌呤、油盐等调味品，以及少量被析出的蛋白质、维生素和矿物质，但是营养密度很低。

而且从肉中溶解到汤里的脂肪，多为人体摄入过剩的饱和脂肪酸，喝的时候最好先去掉上面的油花。溶解到汤里的嘌呤，也有升高尿酸的风险，对于痛风病人来说，还是少喝肉汤为好。

02 关于喝汤的几点小建议

汤品虽美味，也要健康、科学地喝，否则肥胖、高尿酸、高血脂等问题就悄悄找上门了。

喝汤千万别趁热

汤好喝，烫难受！世界卫生组织建议，所有热饮都应在65度以下饮用，以口感略为微热为准。否则，高温容易对口腔黏膜、食道造成灼伤。

喝清淡的汤

你要知道，不是浓稠味重的汤才叫好汤。

大多数人喜欢的排骨汤、牛腩汤、羊肉汤、鸡汤、奶白汤，脂肪含量都挺高，并且这类汤汁中的脂肪又很难分离去除，随汤喝下去，热量就会蹭蹭往上涨。

蔬菜汤、菌菇汤、豆腐汤都是鲜美又低卡的好汤。

更重要的是要少放盐，一小碗口味咸淡适中的汤，大约有1g左右的盐。但如果口味咸鲜浓郁，含盐量就高达2g左右，一餐喝上一两碗，食盐量势必会超标。

炖汤时间不宜太久

汤并不是熬得越久营养就越高，高温久炖的老火靓汤并不是最营养的。

汤的主要成分还是水，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，无论怎么熬制，汤的营养价值都无法和肉相比。所以从营养的角度来说，汤中的肉才是精华。

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三、男人养生汤煲汤食谱

男人养生汤煲汤食谱

男人养生汤煲汤食谱是适合男性食用的养生汤谱，这些汤谱不仅美味可口，而且具有养生的功效。下面介绍几种常见的男人养生汤煲汤食谱。

1. 枸杞炖鸡汤

枸杞炖鸡汤是一道非常经典的养生汤品，具有补肾益精、养肝明目的功效。男性食用可以增强体力、提高免疫力，同时对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状也有很好的改善作用。

2. 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一道具有清热解暑、滋补养颜功效的汤品，特别适合夏季食用。莲藕具有健脾开胃、养胃滋阴的作用，搭配排骨一起食用，可以补充蛋白质、增强体力。

3. 虫草花炖乌鸡

虫草花炖乌鸡是一道具有补气养血、滋阴补肾作用的汤品，适合久病体虚、术后康复的男性食用。虫草花具有补肺肾、益精气的作用，搭配乌鸡可以更好地发挥其功效。

4. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道简单易做的汤品，具有开胃健脾、增强免疫力的作用。番茄富含维生素C，鸡蛋富含蛋白质，对于保持身体健康具有重要作用。

5. 注意事项

在选择男人养生汤煲汤食谱时，应根据自己的体质和健康状况选择合适的汤品，不要盲目跟风。此外，在食用过程中也要注意控制食量，适量食用即可。

以上就是几种常见的男人养生汤煲汤食谱，希望对男性朋友们有所帮助。在日常生活中，我们也应该注意合理膳食，多食用健康有益的食物，才能保持身体健康。

四、汤的营养？

汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质

五、石龟营养做法营养汤？

制作石乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克做法：

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。

六、骨头汤骨头有营养还是汤有营养？

骨汤无论是汤还是骨头,其中均含有丰富的营养物质,

在吃了以后可以达到补充营养物质的作用,但需要控制摄入量,以免增加消化负担。

七、蒸汤有营养还是煲汤有营养呢？

蒸汤更有营养。

 蒸汤通常使用高温蒸煮的方法，可以保持食材的原味和营养成分，比如蒸鸡汤、蒸鱼汤等，可以保证汤中的营养成分不易流失，同时还可以减少汤中的脂肪和热量含量，营养价值较高。

煲汤则是使用低温长时间煮炖的方法，比如煲骨头汤、煲排骨汤等，可以将食材中的营养成分充分释放，同时也有利于蛋白质的分解和吸收，营养价值也很高。

总的来说，蒸汤和煲汤都有各自的优点，选择合适的汤品取决于个人的口味和需求。如果想要保留食物的原味和营养成分，可以选择蒸汤；如果想要充分释放食物的营养成分，可以选择煲汤。

八、所谓“有营养”的汤有什么营养？

汤里没什么营养，没什么神奇功效，绝大部分营养都还在食材里，食材才是精华，汤不是。

九、汤有营养还是肉有营养？

肉有营养

肉一般比肉汤里面的营养成分更加丰富，含的营养元素相对来说比较高，但是肉汤里面也是含有一部分营养成分。

肉中的营养成分并不能完全释放到肉汤里面，所以肉里面的营养成分含量相对来说会比较高，明显高于肉汤里面的营养成分。但是肉汤当中也含有一定量的营养成分，而且肉汤消化以及吸收的速度会比较快一些，有利于补充身体。

十、猪蹄汤的营养？

猪蹄汤是一道营养丰富的汤，主要成分是猪蹄子、姜、葱、料酒等，其主要营养成分包括：

1.蛋白质：猪蹄子中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。

2.胶原蛋白：猪蹄子中含有丰富的胶原蛋白，可以提高皮肤弹性和保持关节健康。

3.钙质：猪蹄子中含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。

4.磷：猪蹄子中含有丰富的磷，有助于维持骨骼、牙齿和神经系统的健康。

5.维生素B族：猪蹄子中含有丰富的维生素B族，有助于维持身体健康和提高免疫力。

6.胆固醇：猪蹄子中含有较高的胆固醇，建议适量食用。

总的来说，猪蹄汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合各年龄段人群食用。