一、不滤渣的水果汁和水果营养程度有区别吗？
谢邀
答：营养会流失。
原因：维生素，花青素等营养物质的细胞结构被支离破坏，与空气（氧气）发生化学氧化反应，且随着时间越长流逝的越快，有很短的时效性。
二、水果是果肉有营养还是果汁有营养？
其实不管是果汁还是果肉，都含有丰富的营养，只是他们的营养成分不同，对人体的作用也不同。相对来说果肉的营养成分，狼比果汁的营养成分多一些，因为果汁里只有果汁的营养成分，但是果肉里含有果肉的营养成分，并且还包含少量果汁的营养成分。
三、果汁和水果的区别？
水果和果汁是不可以相互代替的，有人认为只要喝足够量的果汁，即使不吃水果也没有关系，其实，实际上并不是这个样子的。
1、因为买来现成的果汁中，一般都含有一定量的添加剂，比如色素剂防腐剂等等，不可以新鲜的水果相提并论，而且果汁中最主要的成分是水，果汁的营养和水果有着相当大的差距。
2、在制作果汁中，捣碎和压榨的过程，会破坏水果中某些易氧化的维生素，所以果汁的营养成分比不上水果。
3、制成果汁以后水果中某种营养成分，比如膳食纤维的缺失，会对整体的营养作用产生不利的影响。
4、加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损失，所以对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。
四、果汁的营养和水果比到底如何?
如果想得糖尿病
请多多喝果汁
营养并不是你想的那样
营养好不好
好
但是吃进去的营养人体会吸收吗？
能吸收多少?
怎么吸收的？
这些都不清楚
只知道营养好就吃，就有利于健康
你自己琢磨琢磨其中是否合理
基本观点
水果的糖分已经够高的了
还要喝果汁？
怎么？嫌糖尿病与你没关系？
另外，水果的果糖与碳水的糖不同
会给肝脏造成很大的压力
都喜欢吃水果
因为甜
因为可以获得甜带来的快感
但是糖可是毒品
小心喽
五、水果汁怎么搭配营养好？
制作果蔬汁时应避免品种单一，注意营养的全面性。你需要的工具只是一个榨汁机，和一把用来削皮切片的小刀。下面就介绍几种果蔬汁的做法。
橘子甜汁
用料：橘子3个，胡萝卜一根。
做法：胡萝卜洗净，去头尾，切成长条，放入榨汁机中榨纯汁待用。橘子去皮，剥成小瓣，放入榨汁机中榨汁。两种果汁搅拌均匀后即可饮用。
柑橘类水果含有丰富的维生素C，对于美白有明显效果，是绝佳的美容圣品。
但是最好在晚上饮用，以避免柑橘类的光敏作用。准备材料的时候不要去掉橘瓣上白色纤维丝，否则就不能摄取到可降低胆固醇的果胶。
玫瑰果茶
用料：新鲜西芹1支，干燥玫瑰花若干朵，柳橙1个，蜂蜜1大匙。
做法：柳橙洗净对切，去皮榨汁，待用。西芹洗净切段，在开水中略烫，榨汁，倒入柳橙汁中搅拌。干玫瑰花用温水泡开，撒在果汁中。再加入蜂蜜即可饮用。
玫瑰花性温微酸，可使肌肤润泽美白，增进血液循环，消除紧张疲劳。
这道茶可作为饭后饮料，帮助消化吸收，促进气血健康。
猕猴桃菠萝汁
用料：猕猴桃1个，菠萝100克，冰块若干，冷开水50毫升。
做法：菠萝切块榨汁，待用。
猕猴桃对开切，用汤匙挖出果肉，放入榨汁机中，加入菠萝汁、冷开水、冰块快速打匀，即可饮用。
猕猴桃是公认的“维C之王”，有助于皮肤愈合、降低胆固醇。和菠萝一起饮用，还可以让你轻松拥有白皙、自然的漂亮肌肤哦。
百宝汁
用料：芹菜、生菜、莴苣、油菜、小白菜、苹果、柳橙、菠萝、蜂蜜等各适量。
做法：水果洗净去皮切块，蔬菜洗净切段，一起用榨汁机榨汁，调入蜂蜜饮用。
这个果蔬汁适用于任何肤质及体质的人，坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，还有润肠通便及祛除体味的作用。
六、新鲜水果汁和煮熟水果汁的区别？
新鲜水果汁和煮熟水果汁最大的区别应该是在营养成份上不一样,水果汁一般含有丰富的维生素A跟维生素养C,同时还含有少量的果酸,但它们是可溶性的维生素,只要在温度达60摄氏度以上,它的维生素的营养价值就会破坏,而煮熟的水果汁已经过100摄氏度的高温,其维生素的作用早已流失,所以还是喝新鲜的水果汁好些.新鲜的水果汁在常温下一般可以保持1左右,放在冰箱里也不宜保留过长.
七、关于水果，鲜榨果汁和浓缩还原果汁的营养问题？
越接近原生，越有营养，很多东西都是在加工过程中流失掉的，而且还会加入各种对身体有害无益的添加剂，所以能吃水果就不要喝果汁，哪怕是新鲜果汁。
八、水果汁营养价值高吗？
果汁也是有营养价值的，只是相对水果来说没有水果的营养价值高。果汁中也含有膳食纤维和碳水化合物，而且里面也会存在丰富的维生素，在平时适当的喝一些果汁，可以辅助起到美白皮肤的功效。
九、冷藏果汁与常温果汁的区别？
低温果汁与常温果汁的区别如下:
1. 冷藏果汁（chilled juice）
通常采用“闪巴氏消毒法”即短时高温消毒后迅速冷却至 4 度以下，非热灌装来达到最大程度保留果汁风味色泽和减少“煮熟口感”的效果。
这种就和巴氏消毒的牛奶很像，是需要全程冷藏的，这种果汁大多数也是浓缩果汁勾兑而成。
也有更高级的公司采用“冷榨高压消毒法”就是完全不用热处理，而改用高压处理从而杀死致病菌，继而冷藏 4 度以下，这样也可以达到冷藏至少 5 天的保质期。这种冷榨的果汁通常是原汁，即非浓缩勾兑，也不会加糖，使真正的纯果汁，价格也较高。（国内暂时较少见）
Preshafruit
2. 常温果汁（long life juice)
这种其实和罐头没什么区别，也是完全可以达到 9-12 个月的保质期的（避光保存）。罐头的原理大家都很明白，就是超高温 135 度彻底灭菌的方式，非常古老也非常安全。
而这种果汁其实就是跟煮熟了的果汁一样，口感不会特别好，因此都是浓缩果汁兑水和糖，以及有时需要添加维生素 C 来弥补热处理丢失的那部分。
十、低温果汁与常温果汁的区别？
1. 冷藏果汁（chilled juice）
通常采用“闪巴氏消毒法”即短时高温消毒后迅速冷却至 4 度以下，非热灌装来达到最大程度保留果汁风味色泽和减少“煮熟口感”的效果。
这种就和巴氏消毒的牛奶很像，是需要全程冷藏的，这种果汁大多数也是浓缩果汁勾兑而成。
也有更高级的公司采用“冷榨高压消毒法”就是完全不用热处理，而改用高压处理从而杀死致病菌，继而冷藏 4 度以下，这样也可以达到冷藏至少 5 天的保质期。这种冷榨的果汁通常是原汁，即非浓缩勾兑，也不会加糖，使真正的纯果汁，价格也较高。（国内暂时较少见）
Preshafruit
2. 常温果汁（long life juice)
这种其实和罐头没什么区别，也是完全可以达到 9-12 个月的保质期的（避光保存）。罐头的原理大家都很明白，就是超高温 135 度彻底灭菌的方式，非常古老也非常安全。
而这种果汁其实就是跟煮熟了的果汁一样，口感不会特别好，因此都是浓缩果汁兑水和糖，以及有时需要添加维生素 C 来弥补热处理丢失的那部分。
