一、姜柄瓜的营养价值？

姜柄瓜具有一定的营养价值。因为姜柄瓜含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素E、钙、磷、镁、铁等多种营养物质，其中维生素C和维生素E具有很强的抗氧化作用，可起到保护心血管等健康功效。此外，姜柄瓜还含有一定的黄酮类化合物，其保健作用也备受关注。但是，由于姜柄瓜属于非主流蔬菜，因此相关研究较少，其营养价值需要进一步深入研究和探讨。

二、姜柄瓜菜名？

谢邀，姜柄瓜是一种瓜类蔬菜，它是云南地区的特有植物，应该属于南瓜的一种，常见的姜柄瓜有翠绿皮和黑皮两种，它们可以煮制以后食用，也能制成杂锅菜。姜柄瓜多为椭圆形，有一个绿色的长柄，这种姜柄瓜口感独特，营养价值极高。同时排毒是姜柄瓜的重要功效之一。

三、姜柄瓜热量？

云南小麦瓜热量是每100g的35大卡，是比较高的。小麦瓜，也叫姜柄瓜，是云南的一种小众蔬菜，它吃起来是介于南瓜和西葫芦之间的一个口感，带着南瓜的面甜，又没有闷闷的淀粉感，非常的清爽！！！入口有蔬菜的回甜，炒、蒸、煮都可以。

四、姜柄瓜怎么保存？

1、冰箱保鲜保存。

2. 在众多蔬菜当中，姜柄瓜属于非常容易保存的，只要是没有切开，放在阴凉通风处，2个月都不会变质。

3. 姜柄瓜一旦切开没有吃完，容易在瓜心或是切面处开始变质。用勺子将瓜心内部掏空，在切面处和瓜心涂抹上一层食盐，不要沾水，用保鲜膜包紧，放入冰箱里。

4. 姜柄瓜的瓜皮含有丰富的维生素和胡萝卜素，如果皮还鲜嫩，就一起吃掉，扔了太可惜。

五、姜柄瓜成熟时间？

姜柄瓜授粉后，10—15天就可采收上市，一般以瓜重1公斤左右时，于早上采摘。这样，不过多消耗植株的养分，也能促进侧枝萌发和结果。

姜柄瓜的种植时间，需要按时间和品种分情况讨论：

1、早熟瓜一般选择育苗移栽，在2月下旬左右进行播种，使用小拱棚育苗；3月下旬左右进行定植，然后使用地膜覆盖。或者是选择直接播种，一次性浇透水，然后覆盖小拱棚，等到姜柄瓜苗出现2-3片真叶时揭去小拱棚。

2、如果是4月以后，育苗一般选择露地育苗，无需大棚。

3、育苗移栽，一般选择在瓜苗长出3-4片叶时进行。如果是育苗移栽，一般在2月下旬播种，3月下旬进行定植。

六、姜柄瓜怎么吃？

姜柄瓜是云南的一个地方优良南瓜品种，个头娇小，瓜形扁圆，下部为锅底形，上部边缘高出而分，既像南瓜又像葵瓜，品质极佳，面甜适中，嫩瓜煮食炒食均好酥嫩爽口，风味独特，营养丰富,是一种优良的保健蔬菜。 姜柄瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。在云南最常见的做法是是切成3cm见方的小块，直接用清水煮，少放一点盐即可，食瓜喝汤，美味健康。

七、姜柄瓜生长周期？

10-15天。

姜柄瓜授粉后，10—15天就可采收上市，一般以瓜重1公斤左右时，于早上采摘，这样，既不过多消耗植株的养分，促进侧枝萌发和结果，又刚好适合人们的购买需求。种植户们可以结合整枝，将整枝剪下来的嫩茎收集、扎把上市，将过多的雄花于开放时及时采摘上市。

八、姜柄瓜成熟季节？

早熟瓜一般选择育苗移栽，在2月下旬左右进行播种，使用小拱棚育苗；3月下旬左右进行定植，然后使用地膜覆盖。或者是选择直接播种，一次性浇透水，然后覆盖小拱棚，等到姜柄瓜苗出现2-3片真叶时揭去小拱棚。如果是4月以后，育苗一般选择露地育苗，无需大棚。育苗移栽，一般选择在瓜苗长出3-4片叶时进行。

九、姜柄瓜的热量多少卡？

热量：122大卡/100克

减肥风险：

41.8

提示：素炒姜柄瓜丝能量不高，减肥亦可食。

营养成份（100克）

营养素含量（单位：毫克）

热量122大卡

维生素A80ug

蛋白质0.17克

维生素B10.01

脂肪3.74克

维生素B20

膳食纤维4.28克

烟酸0.24

碳水化物3.3克

维生素E5.86

钙53毫克

铁3.3

十、姜柄瓜的生长周期多长？

10-15天。

姜柄瓜授粉后，10—15天就可采收上市，一般以瓜重1公斤左右时，于早上采摘，这样，既不过多消耗植株的养分，促进侧枝萌发和结果，又刚好适合人们的购买需求。种植户们可以结合整枝，将整枝剪下来的嫩茎收集、扎把上市，将过多的雄花于开放时及时采摘上市。