一、小麦的营养成分？

小麦的主要营养成分就是蛋白质，碳水化合物，淀粉和b族维生素。小麦可以生津止汗，碳水化合物可以调节肌体的平衡，缓解汗液的产生。还可以预防心血管疾病，可以帮助降血压，降血脂，能够促进血液循环，防止动脉硬化的产生。对神经系统也有调节作用。

二、请问用次粉喂猪效果怎样？次粉或小麦的营养成分如何？

　　你选用次粉必须选用专用型复合预混料或者是小麦专用酶，这样使用的效果会好一些。次粉的蛋白含量13%，而玉米的蛋白只有8%，你在使用玉米的同时又不出清筛选，你的玉米杂质吸附蛋白也在吸附你的效益。次粉中没有杂质而且氨基酸组成高于玉米，但次粉能量低于玉米，配合适当的玉米使用效果很好，日增重和料肉比都强于玉米型全价日粮。

三、小麦胚芽的营养成分？

小麦胚芽中B族维生素含量丰富。其中，维生素B1的含量分别约是富强粉、大米和黄豆的8.8倍、11倍和2.7倍，分别是牛肉、鸡蛋的30倍和13倍；维生素B2的含量分别约是富强粉的8.6倍、大米的10倍、黄豆的2.4倍、牛肉的4倍以及鸡蛋的2倍；维生素B6和维生素PP的含量也大大高于上述几种食物的含量。小麦胚芽中的维生素B1、B2、B6相互作用，可大大提高营养价值，人体倘若缺乏这些成分，就可能诱发麻疹类皮肤病等。小麦胚芽中丰富的B族维生素，可成为保健与疗效食品的天然B族维生素强化剂。

蛋白质小麦胚芽的蛋白质含量高达30%左右，仅次于大豆，分别为主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍；与蛋白质含量较高的动物食品相比，其蛋白质含量分别是瘦牛肉、瘦猪肉及鸡蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。

四、杜兰小麦营养成分？

杜兰小麦每100g含有 碳水化合物70g 钠11mg。

杜兰小麦为最硬质的小麦品种,其高密度、高蛋白质及高筋度,使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。

五、小麦营养成分含量表？

1、以100克小麦的可食用部分为例，其营养成分含量如下：热量317千卡、蛋白质11.9克、脂肪1.3克、碳水化合物64.4克、膳食纤维10.8克、维生素A0微克、胡萝卜素1.6微克、视黄醇10微克、硫胺素0.4毫克、核黄素0.1毫克、烟酸4毫克、维生素C0毫克、维生素E1.82毫克、胆固醇0毫克、钾289毫克、钠6.8毫克、钙34毫克、镁4毫克、铁5.1毫克、锰3.1毫克、锌2.33毫克、铜0.43毫克、磷325毫克、硒4.05微克。

2、小麦是小麦属植物的统称，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作馒头、面包、面条、饼干等食物，发酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加），或生物质燃料。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

六、小麦麸皮营养成分？

小麦麸皮也叫小麦麸，是小麦加工成面粉之后的副产品之一，由于小麦粉加工过程以及小麦品种的不同，营养成分也会有所不同。

1、水分。麸皮中水分含量约为小麦的10%左右，范围在6%-13%之间。

2、膳食纤维。含粗纤维9.5%，与小麦的出粉率成正比。小麦的出粉率越高，麸皮中的粗纤维含量就越高。其中的主要成分膳食纤维约占40%。

3、蛋白质。由于出粉率不同，麸皮中的粗蛋白含量也不同，多时可达18%，少则在12%左右，是一种含植物蛋白比较丰富的食物原料。并且，麸皮的这些蛋白质中还含有人体所需的多种氨基酸成分，可与大豆相媲美。

4、微量元素。麸皮中的灰分占麸皮5.7%，而这些灰分中，磷元素含量为20.5%，钙为1.6%，钾为17.2%，镁为5.6%，铁为0.21%，锰为0.28%，锌为0.3%。

七、彩色小麦色素结构与其营养成分的关系？

热量 317 (千卡) B1硫胺素 0.4 (毫克) CA钙 34 (毫克)

蛋白质 11.9 (克) B2核黄素 0.1 (毫克) MG镁 4 (毫克)

脂肪 1.3 (克) B5烟酸 4 (毫克) FE铁 5.1 (毫克)

碳水化合物 64.4 (克) VC维生素C 0 (毫克) MA锰 3.1 (毫克)

膳食纤维 10.8 (克) VE维生素E 1.82 (毫克) ZN锌 2.33 (毫克)

维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) CU铜 (毫克)

胡罗卜素 1.6 (微克) LI钾 289 (毫克) P磷 325 (毫克)

视黄醇当量 10 (微克) NA钠 6.8 (毫克) SE硒 4.05 (微克

八、玉米和小麦的主要营养成分不同吗？

小麦蛋白质含量比玉一米高，但小麦氨基酸平衡比玉米销差。小麦的赖氨酸和色氨酸消化率比玉米的略高。小麦中各种重要的矿物均高于玉米。小麦中的钙和磷含量比玉米高。小麦不含胡萝卜素，维生素A的含量低于玉米外，B族维生的含量均高于玉米尤其是烟酸。小麦中粗脂肪的含量比玉米低。

九、小麦麸能量饲料富含哪些营养成分？

小麦由三部分组成分别是作为外壳的麸皮、含有油脂和维生素E的胚芽，以及富含淀粉和蛋白质的营养基——胚乳，就像鸡蛋由外壳、蛋白和蛋黄组成一样。麸质是一种蛋白质，蛋白存在小麦胚乳之中，麸质蛋白富集胚乳之中，故而精制面粉不但没有去除麸质，反倒提高其含量比重。

在美国，面粉可以根据麸质蛋白质（来自胚乳）的含量多少来分类，低筋面粉含有6%~7%的麸质，派粉含有7.5%~9.5%的麸质，中筋面粉含有9.5%~11.5%的麸质，面包粉含有11.5%~13.5%的麸质，高筋面粉含有13.5%~16%（较为稀少，但是可以达到）的麸质。

总的来说胚芽里面没有麸质。

十、小麦麸、次粉饲料富含哪些营养成分？

但玉米蛋白质含量低，为7.2%~9.3%,氨基酸组成不均衡，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸和色氨酸较缺乏。遗传改良的高赖氨酸玉米中，赖氨酸含量可比常规玉米高36%左右。玉米中钙含量仅为0.02%，磷含量为0.25%,但其中50%~60%为植酸憐，家禽的利用率很低。