一、什么是红菜头，红菜头又是哪一菜？

甜菜

红菜头起源于地中海沿岸,是甜菜的一个变种。公元前4世纪古罗马人已食用叶用甜菜,其后在食谱中又增加根甜菜。

二、红菜头介绍？

红菜头是苋科甜菜属的二年生草本植物；根肥厚，紫红色；叶脉紫红色，茎直立，基生叶矩圆形，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小；花被裂片条形或狭矩圆形，果时变为革质并向内拱曲；胞果下部陷在硬化的花被内，上部稍肉质；种子双凸镜形，红褐色，有光泽；胚环形，苍白色；胚乳粉状，白色。花期5~6月，果期７月。

三、红凤菜营养价值？

“红凤菜”又叫红菜、补血菜、木耳菜、血皮菜等等，红凤菜的叶子有一面是绿色的，而另一面又是紫红色的，辨识度非常高，红凤菜含有丰富的营养价值，它是得天独厚的绿色食品和营养保健品，它是一种蔬菜，味道非常好，所以深受拿口居民的喜爱。

四、红菜头产地哪里？

黑龙江，红菜头根原产欧洲地中海沿岸，由野生甜菜人工选择演化为叶用和根用两大类型，叶用的叫叶甜菜，根用的叫根甜菜，藜科，二年生草本植物。甜菜根根甜菜以皮红色、心呈艳红色轮纹的肉质根供作蔬菜食用。甜菜根明代传入我国，但由于消费限于西餐，市民很少食用，故只有大城市郊区作零星栽培。

五、红菜头怎么吃法？

主料 甜菜根150g 调料 调和油适量、食盐适量、芝麻适量 凉拌红菜头

步骤1 凉拌红菜头的做法大全 红菜头洗干净

步骤2 去皮

步骤3 凉拌红菜头的家常做法 切丝

步骤4 凉拌红菜头的简单做法 锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用

步骤5 凉拌红菜头怎么吃 炒香芝麻

步骤6 凉拌红菜头怎么做 调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀

步骤7 凉拌红菜头怎么炒 加入酸辣豆角

步骤8 凉拌红菜头怎么煮 再加入芝麻拌匀即可

六、红菜头怎么吃？

主料 红头菜150g 调料 调和油适量、食盐适量、芝麻适量 凉拌红菜头

步骤1 凉拌红菜头的做法大全 红菜头洗干净

步骤2 去皮

步骤3 凉拌红菜头的家常做法 切丝

步骤4 凉拌红菜头的简单做法 锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用

步骤5 凉拌红菜头怎么吃 炒香芝麻

步骤6 凉拌红菜头怎么做 调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀

步骤7 凉拌红菜头怎么炒 加入酸辣豆角

步骤8 凉拌红菜头怎么煮 再加入芝麻拌匀即可

七、红菜头的吃法？

红菜头吃法：去皮切丝，蒜瓣儿拍一下切碎（不要很碎）锅中倒入少许油，放入几粒花椒爆香后把花椒粒剔除，下入切好的大蒜的一半量，爆香后放入红菜丝，加入适量盐和白醋，翻炒一下，加入另一半蒜即可出锅。酸甜脆爽，非常好吃。

八、红菜头是什么？

紫菜头，又称甜菜根，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。

在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”。

九、红菜头的做法？

1、先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝，加盐、糖、醋精腌1小时，放上牛油、香味、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白菜和牛肉汤煮沸。

2、用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精，再放上西红柿块和大蒜末。

3、把牛肉切片，火腿切片，小泥肠半根切片用牛肉汤煨制。

4、在碗内放3，盛上汤，浇上酸奶油，撒上小葱花即可。

十、红油麦菜的营养价值？

提高身体免疫力,油麦菜里面含有非常丰富的铜元素,可以让骨骼成长更好,油麦菜里面含有非常丰富的微量元素,蛋白质,脂肪以及维生素,比起其他的蔬菜,营养价值都要高,这就是红油麦菜的营养价值 红油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养素。